第152章 做田鼠吃
苏暖冬眼睛瞪得大大的:“真的吗?田鼠肉就这么好吃吗?” 二妞肯定地点点头。 “真的超级好吃哒!别看田鼠小,身上没几两肉,但是不管是焖炒着吃,或者是炖汤,田鼠的肉质非常嫩滑。特别是那个皮,用火烤的焦黄焦黄的,一口咬下去又脆又软。每次我都和哥哥抢着吃呢。” 听着二妞的描述,苏暖冬的口水都快流下来了。 “去看看。”小卿宝摇摇四姐的手。 她想看二姐怎么给田鼠扒皮拆骨的。让它们追着她跑!让它们吓唬她!这回落到二姐手里,看它们还怎么吓唬她,还怎么追着她跑!哼! 苏暖冬点头,她也很好奇,没见过怎么把田鼠做成一盘菜,“好,我们跟着二姐去看看。” 她又问二妞和来旺:“你们也去看吗?” 二妞点点头:“我去。” 来旺则双手一摊,“我就不去了,我亲手烤过的田鼠不知凡几。你们要去就去,我回去自己烤田鼠。” “那二妞呢?你家也做田鼠吃,你是去看你哥,还是来看我二姐?”苏暖冬体贴地问。 二妞想也不想,抛弃她哥,“我哥做的田鼠,我看多得去了,不想再看他。我想和你一起去看你二姐,我没有见过姑娘家敢碰田鼠的呢。” 小卿宝小鸡啄米一般,忙不迭点点脑袋瓜:“嗯嗯,二妞姐对哒。” 她二姐是个异类,竟然连田鼠都不怕。二姐不仅不怕,更是敢提着田鼠笼去淹死田鼠。 听阿娘的意思,她二姐还得给田鼠拔毛呢。 啊啊啊!太可怕了! 奶团子既害怕又好奇,平日里没什么消遣,那就陪四姐一起去看看呗。 于是两个小姑娘和一个女扮男装的奶团子,手牵着手,跟二姐一起来到河边。 “小弟,看清楚了,二姐给你报仇。”苏又夏将手中的鼠笼放进河水里。 三只田鼠开始叽叽乱叫,努力地往鼠笼上方跑。 不过苏又夏将鼠笼往下沉了沉,完全让河水淹没鼠笼。 三只田鼠一直在鼠笼里跑来窜去,却不得其法。 河面上一开始激烈地冒着小水泡,没一会儿,河面渐渐恢复平静。 苏又夏手扶着鼠笼等了一会儿,把鼠笼提起来。 好家伙!里面三只湿漉漉的田鼠,已经躺在笼底死翘翘。 “原来田鼠的毛这么短,湿了水都露出白皮了。” 苏暖冬观察入微,眼里没有一丝怜悯。 二妞见惯田鼠的生死,在她眼中,田鼠只是食物。对于三个生命的流逝,没有半分同情。 她语气寻常:“嗯,田鼠的皮都很白嫩,比我们的皮肤都要白。因为它们有毛毛挡住太阳,咱们没有毛毛的,就只能晒得乌漆抹黑。” 苏暖冬应道:“还真是如此呢。” 小卿宝:“……” 它原本看着三只讨厌的田鼠,活生生被淹死,心里总觉得不得劲。倒是听着四姐和二妞姐之间的对话,她那点多愁善感,很快就烟消云散。 是她想多了,古时候食物匮乏。但凡是食物,他们只会把它们当成盘中餐。本来自己都吃不饱,哪里有那个心力,去怜悯只会嚯嚯田里粮食的田鼠。 回到家时,苏凝秋倒腾出烧好的滚水。 苏又夏将三只淹死的田鼠放在滚烫的水里浸泡,手动捞几下。她觉得差不多,就把死透死透的田鼠扔地上。 紧接着,就出现眼前毛骨悚然的一幕。 苏又夏徒手拔田鼠毛。 蹲在一旁看的小卿宝心里阵阵发毛,她一边怂包,一边勇敢地没有退却。 她看看二姐的表情,明显跟之前拔鸡毛和鹅毛时,没什么两样。 她再看看四姐和二妞姐,表情出奇一致的……寻常。 她重新把目光落在二姐的动作上。 二姐拔田鼠毛这手势,这技术,也是没谁了!三两下功夫,就将一只田鼠拔得光溜溜的,露出白赤赤的鼠皮。 她强忍着恶心,想不明白二妞姐口中美味的田鼠皮,居然能是美食?! 熬过艰难的拔毛,再来开膛切腹去内脏。 血腥过后,终于迎来重要的一个环节——烤田鼠。 经过处理的田鼠,只剩下皮包骨。 小卿宝忍不住嘀咕一句:“没肉肉。” 二妞表示赞同,同时安慰道:“是没什么肉,但塞塞牙缝还是不错哒。” “我们家人多,三只不够吃。”苏暖冬举着手指数数,越数越觉得自己吃不了两口。 三小只嘀嘀咕咕,这边苏又夏已用铁棍串起三只田鼠。 底下用干草和柴禾一起烧着火,苏又夏举着铁棍,不断翻滚着手中的三只田鼠。 站在火边看烤田鼠的三小只最喜欢看这个环节,火烧得旺盛,站在旁边都能感受到炽热,却又舍不得离开。 前面恶心的都看过来了,没道理烧烤环节走开。 不知道为什么,她们就是喜欢看烤肉。 幸好她们家的院子足够大 ,在院子里烧起火来烤田鼠,冒起的白色烟雾不会影响到屋内。 “多久能烤熟?”苏暖冬问。 苏又夏摇头:“这你就不懂了,不能烤熟,烤外面那层鼠皮,去去脏东西就好,而且味道会更好吃哦。” 二妞也不懂,只知道村里人一直是这种做法。这会儿听了苏又夏的说法,方明白过来。 “原来这样。” 小卿宝的脑袋巴巴地点着。田鼠这么脏,确实得用火烤烤,杀死各种病菌。 青砖大屋。 “咳咳。” 凉亭里,在躺椅歇息的拓跋修,被缭绕而来的烟雾熏得咳嗽不已。 他今早病发,身体正虚弱,稍有刺激的香味,就受不了。 “我让梁俊出去看看。” 刘昌心中既着急又愤怒,面上不敢显露。让他知道哪个兔崽子制造烟熏火燎,定让他吃不了兜着走。 话音刚落,梁俊飞了过来,抱拳,略低头道:“主子,是隔壁屋,奶团子和她的姐姐们在烤田鼠。” 拓跋修眼皮一跳,旋即拧眉:“烤田鼠?田鼠不是脏东西吗?我记得去年某地爆发鼠疫,老百姓深受其害,死了许多人。她们如何能吃鼠类!”