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第三十三章 九肴一珍做法

完美双生 裴麟 3258 2024-07-18 13:39
   小二   首先是第一道。   六欲味香鸭它的由来呢,在凡间每逢过年时,有一个地主家中来来一个穷亲戚,地主看不起他。   但又碍于面子不得不招待他,第一天呢就让自己的大厨给穷亲戚做了一只白切鸭来招待他,穷亲戚怕自己吃的太多了怕地主嫌弃他,然后就只吃了一只鸭腿,然后就让大厨撤下去了。   但抠门的地主一看,这怎么就吃了一只鸭腿呢,于是抠门地主就灵机一动,把剩下的白切鸭用盐水泡了,然后又做成了盐水鸭,第二天又卸下一只鸭腿送给亲戚,还大言不惭的说是为了招待他又做了一只鸭子。   第三天又让大厨把剩下的盐水鸭,先烟熏再卤煮,然后再做成了无为熏鸭,再卸下鸭膀子送给了亲戚。   第四天又把剩下的无为熏鸭抹上蜂蜜水,做成了油淋鸭,吃掉了剩下的鸭胸脯。   第五天又做成了香酥鸭,吃掉了剩下最后一只鸭膀子。   到了第六天鸭子就只剩下皮和骨头了,抠门地主又让大厨把鸭皮去了,用鸭骨头给亲戚做了一锅鸭汤。   通过这种方法把一只鸭子就做出了六种鸭子,可谓是把一只鸭子做到了极致,脸骨头都没有放过。   穷亲戚还好奇呢,这为啥大过年的怎么顿顿吃鸭呢?   然后抠门地主为了掩饰自己抠门的行为说过年吃鸭可以压住一年的霉运,压住一年的晦气,压住一年的不如意。   这可怜的穷亲戚,还真以为地主好心做了六只鸭子给他吃呢。   当玉麟剑君听得六欲味香鸭其实是用一只鸭子做成的,心里也是不由的惊讶。   但惊讶的同时也有些怀疑,这鸭子都过了六天了还能吃嘛,吃完会不会要上个六天的圊呀?   于是试探性的问道:“这经过六天的鸭子吃了会不会吃出什么毛病呀?”   小二听得玉麟也是笑了笑,道:“那之不过是凡间的吃法,我们又不是他们,他们也有这直接的吃法,我们先是经过巧妙的方法将鸭子一一分离,做成六种口味天同的鸭子,然后再将鸭子再次衔接起来,这样一只鸭子就可以吃出六种味道啦。”   玉麟剑君一下恍然大悟的样子,同时也松了一口气,还以为自己马上要品尝的名菜是过了六天的鸭子呢。   “前三关过其实很好过,但剩于的三关就是难点了,”   玉麟剑君边听着小二的细心讲解,边品尝着这道传说中的六欲味香鸭。每一口都仿佛能品尝到不同的风味,从盐水鸭的咸鲜,到烟熏鸭的香醇,再到油淋鸭的甜润,最后是鸭汤的浓郁。他的眼中闪烁着欣赏与赞叹,仿佛看到了那位地主为了省钱而绞尽脑汁的场景。   他想象着地主在厨房里忙碌的身影,一次次变换着烹饪手法,将一只普通的鸭子变得如此美味。每一道工序都凝聚着地主的智慧与心血,仿佛是一场精心策划的魔术表演。   玉麟剑君不禁感叹,这不仅仅是一道菜,更是一个关于人性、智慧与创意的故事。他放下筷子,眼中闪烁着深思的光芒,仿佛在这道菜中品味到了人生的百态。   接下来要说的是鲟龙鱼凤爪   鲟龙鱼凤爪表面上看虽然是凤爪,但你们肯定没有想到这其实是用鲟龙鱼做出来的。   而鲟龙鱼是一种特殊的灵鱼,他全身的鱼骨都是软的,而且没有细刺,体内还藏有着一根龙筋。   而这道鲟龙鱼凤爪,就是巧妙的用玉骨代替凤骨,用龙筋代替的凤筋,再用鱼肉和鱼皮熬出鱼烫,做出凤爪的形状,不紧外观一模一样,连皮筋骨的口感都能模仿出八九成的相似。   而抽下来的龙筋我们把它截成小段的,再划上几刀,这样看上去就会和凤爪筋一模一样了,然后是一小截一小截的凤骨头,我们只需要将取下来的鱼脊骨,在每个关节处给它截断,这样鱼骨就会和凤骨大小一样,完美替换了,   那凤古和凤筋都有了之后呢,如何用鱼骨和鱼皮熬的烫做出凤爪的模样呢?   玉麟问道。   小二继续说道:“单纯用鱼汤肯定是不行的,这里还需要用到灵魔芋,煮好的鱼汤我们还需要过滤掉汤里的杂志,在下人灵魔芋粉,小火不挺的搅拌,直到粘稠挂勺的状态,然后再下入适量的碱水继续搅拌,直到开始变的粘稠就可以挺火了,然后再将它盛入凤爪模具中,接下来,再将在每个关节处中填上鱼骨和龙筋,这样就能完美的复刻出脸皮带骨都能吃出鱼肉味的凤爪了,灵魔芋是一中非常神奇的植物,它富含大量的果胶,用他做成的美食口感都非常的脆嫩,然后再将填好的模具温烤半个时辰,温烤之后取出脱模,取出的凤爪就完成啦!”   玉麟剑君听得如痴如醉,仿佛已经被这美食的世界深深吸引。他的眼前仿佛浮现出那一只只栩栩如生的鲟龙鱼凤爪,金黄的外皮上散发着诱人的光泽,轻轻一撕,便能听到那清脆的声音,露出里面鲜嫩的鱼肉。他仿佛已经闻到了那浓郁的鱼香,感受到了那鱼肉在舌尖上滑过的细腻触感。   他闭上眼睛,脑海中不断回荡着小二描述的每一个步骤,仿佛自己亲手在制作这道美食。他想象着自己手中的鲟龙鱼在巧妙地处理下,逐渐变成了一只只诱人的凤爪,心中不禁涌起一股成就感。   接下来的时间里,玉麟剑君仿佛置身于一个美食的梦境中。他一边听着小二如数家珍般讲解着各种名菜的做法,一边品尝着眼前鲜美的佳肴。每一道菜都仿佛是一幅精美的画卷,在他的舌尖上展现出独特的韵味。   一道晶莹剔透的翡翠白玉羹映入眼帘,翠绿的蔬菜与洁白的豆腐交织在一起,宛如一幅山水画。他轻轻舀起一勺羹,送入口中,瞬间被那清爽的口感和丰富的味道所征服。仿佛可以感受到春天的气息在舌尖上跳跃,让人心旷神怡。   紧接着,一道香气扑鼻的玫瑰醉鸡摆在了他的面前。玫瑰的芬芳与鸡肉的鲜嫩完美融合,散发出令人陶醉的香气。他夹起一块鸡肉,细细品味,那醇厚的果饮与鲟龙鱼凤爪的鲜美交织在一起,仿佛在口中绽放出绚烂的烟火。   半个时辰后,玉麟剑君与同伴酒足饭饱,满意地擦了擦嘴角,准备结账。小二笑容满面地走了过来,递上一张精致的账单。玉麟剑君接过账单,扫了一眼,突然他的眼睛瞪得溜圆,仿佛看到了什么不可思议的事情。   “这……这价格……”他结结巴巴地指着账单上的数字,声音都有些颤抖。   六欲味香鸭二百万灵石   鲟龙鱼凤爪二百万灵石   灵甲鳖丝条二百万灵石   龙啸九天髓二百万灵石   清蒸灵海星二百万灵石   星河蛟鳗羹二百万灵石   芙蓉九蟹斗二百万灵石   千丝皇虾针二百万灵石   九扣三丝塔二百万灵石   雪里藏珍丹五百万灵石   共两千三百万灵石。   账单上的数字确实令人咋舌,天文数字般的总价几乎让玉麟剑君怀疑自己的眼睛是否看错了。他忍不住抬头看向小二,想询问这是怎么回事。   然而,小二依然是那副云淡风轻的模样,仿佛对这一切早已习以为常。他轻轻一笑,解释道:“您所品尝的每一道菜都是我们精心烹制的,所用的食材都是极为珍贵稀有的。而且,这些菜肴的制作过程复杂繁琐,需要耗费大量的时间和精力。所以,价格自然也是不菲的。”   玉麟剑君虽然心中万般不舍,但表面上仍保持着镇定。他故作轻松地笑道:“确实,这些菜肴的美味确实值得这样的价格。”说着,他拿出一块闪烁着光芒的灵石,递给了小二。   回到客房内,玉麟剑君的脸色顿时变得凝重起来。他坐在床边,手中握着那块已经支付出去的灵石,心中五味杂陈。那块灵石是他多年的积蓄,为了这一顿美食,他几乎倾尽了所有。但是,想到那些菜肴的美味和制作过程中的匠心独运,他又觉得这一切都是值得的。   他闭上眼睛,深深地吸了一口气,仿佛还能闻到那些菜肴的香气。他的心中充满了满足和感慨,这一刻,他仿佛已经忘记了肉疼的感觉。
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