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第25章 跨越时空的美食

   上次献给萧月凝那只烧鸡,吃的囫囵吞枣,意犹未尽。    这一次,叶贤决定,在现有食材的基础下。    将自己二十年吃货生涯,熏陶出来的厨艺,发挥到淋漓尽致。    灶房大门紧闭。    叶贤直接把炉灶上的大锅拆掉。    把处理好的老母鸡,用花椒,姜,茱萸等原产调味料,进行腌制。    等鸡肉完全入味后。    悬空放在灶口。    下方堆起木炭,用炭火慢慢熏烤。    同时不断在表皮刷上油脂,撒上盐和临时研磨好的蜀椒粉末。    随着表皮温度上升,不断发出“滋滋滋”的油爆声音。    真正意义上的“烧鸡”,横跨上千年时空,出现在大齐的土地上。    与后世烧鸡,最相近的“道口烧鸡”,起源于明末清初。    而这个时代的鸡肉烹制方法。    尚且以“煮”为主,毕竟浓缩了全部精华,原汁原味的鸡汤,乃是重要补品之一。    哼哈二将,早已经哈喇子流一地了。    直勾勾的盯着焦黄油渍的烧鸡,狂吞口水。    哈哈惊为天人:“先生,您这厨艺,真是绝了!”    “恐怕就连京都名厨,都无法与您相提并论。”    哼哼也不禁点头如捣蒜:“叶贤,你若开酒楼,绝对发了!”    “光是这道烧鸡,就足以令天下饕鬄食客,慕名而来。”    叶贤心里一阵好笑。    区区一道烧鸡而已,便如此震惊。    若真品尝到梅菜扣肉,bei京烤鸭,辣子鸡,麻婆豆腐,还不原地起飞?    叶贤一边感慨这个时代的口味匮乏。    一边又故作谦虚。    “我这厨艺,怎能与名厨相提并论?”    “况且,名流权贵,讲究的是原汤化原食,体会食材本身的滋味。”    “这种靠调料催出来的滋味,未必能得到名流贵族的欣赏。”    见烧鸡烤的差不多了,叶贤撕下一块鸡翅,塞进嘴里嚼了几下。    火候不错,滋味也足。    唯一美中不足,是缺乏“孜然”这味“烧烤之神”的加持。    不过孜然,原产于西域安息国,称之为“安息茴香”。    也不知道这个时空,有没有张骞出使西域的历史事件。    哼哈二将见叶贤不时摇头叹息。    似乎对烧鸡很不满意,不由一阵面面相觑。    哈哈急的抓耳挠腮。    “先生,俺光是闻闻味,口水就止不住的往下流。”    “您若是还不满意,恐怕只有天上龙肉,能满足您的口味了。”    叶贤撕下一块肉,递给哈哈。    “你自己尝尝,确实差点意思。”    哈哈眼睛冒光,双手捧着鸡肉,如获至宝。    凑在鼻子前嗅了嗅,然后一把塞进嘴里。    整个人直接升华。    眼睛瞪得老大:“这……这滋味……”    “俺这辈子,就没吃过这么好吃的鸡肉!”    哼哼眼睛都看直了:“到底是什么味道?!”    见哈哈光顾着享受了,哼哼心急,自顾自的撕下一块。    放入嘴里的瞬间,哼哼直接僵住。    一股无比丰富,难以形容的滋味,在味蕾上化开。    哼哼感觉自己前半辈子,都白活了。    哗啦!    随着一阵突如其来的响声,灶房门被直接推开。    巡夜的萧月凝,听到灶房内有动静,还以为遭了贼,亲自前来查看。    结果便发现了,这三个货,开小灶的场面。    “好啊!其他弟兄都在忙活,你们居然……”    不等萧月凝发飙,弥漫于鼻腔的咸香,令萧月凝当场愣住。    片刻呆愣过后,她一把将房门关上。    若被其他兄弟发现,必定会引发一场骚乱。    “叶贤,这鸡肉,你是从哪弄来的?”    萧月凝明明记得,自己就养了一只鸡。    而此时架在灶口的烧鸡,却有足足三只!    哼哈二将吓得不敢吭声。    叶贤非但不怕,反倒满脸得意。    “自然是回家要的。”    回家?!    萧月凝眉目微颦,觉得这个词,很是诡异。    “你乃是风云山庄在押的人质,为何能够肆意回家讨要鸡肉?”    萧月凝瞥了哼哈二将一眼。    很显然,这俩货,已经被叶贤彻底收买了。    叶贤直接撕下一条鸡腿,递向萧月凝。    “当家的,你也别怪哼哈二将,是我指使的。”    “毕竟,当家的身子虚,需要补充营养。”    “这鸡肉,便是为当家的烤制。”    萧月凝何其精明,没有接鸡腿,而是眉头一挑。    “你既然能随意与城内通信,为何不直接逃回家?”    这话说得,若有机会,叶贤岂会放过?    这绵延几十座山,全都是风云山庄的地界。    巡逻的山匪,没有一千也有几百。    一旦叶贤离开黑鹰寨地界,立刻就会被抓住。    万一被刘天虎的人盯上,后果更是不堪设想。    早已经放弃挣扎的叶贤,一拍胸脯,甚是仗义。    “我若是逃了,哼哈二将岂不是要遭到牵连?”    向来耿直的哈哈,差点哭出来:“先生,您对俺真是太好了。”    哼哼虽然聪明,知道叶贤绝不是忠厚老实之人。    相反,叶贤很滑!    准确来说,又奸,又滑!    但种植园已经开始建造,叶贤没必要在这个时候冒险。    因此这话,姑且听之,姑且信之。    萧月凝高看了叶贤一眼,想不到这个看似软弱斯文的男人,倒是出乎预料的讲义气。    脸色顿时好看了不少。    看着面前油光水滑的烧鸡,口腔不受控制的分泌唾液。    接过来,轻咬了一口,顿时满脸惊艳。    这次的烧鸡,比上一次滋味更足!    “你这家伙,不去京都酒楼谋个差事,简直是屈才了。”    说完,萧月凝又觉得不对劲。    叶贤身为叶家公子,一辈子享受不尽的荣华富贵,又岂会屈居他人屋檐之下?    “叶贤……”    “你为何,如此在意本寨主的病情?”    萧月凝犹豫再三,还是问了出来。    叶贤心想,没有你这颗大树罩着,在下活不过天亮啊!    脸上却是一本正经。    “哼哈二将不止一次提起,当家的虽是贼首,却从不干伤天害理之事。”    “况且,当家的出身将门,落草也是迫于无奈。”    “将门风范尚在,与其他山匪,怎能混作一谈?”
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