首页 女生 古装言情 带着空间嫁糙汉,边囤货边养崽

第524章 新菜式

   宋宛看着苏大姑那释然的模样,心中也感到很开心。她知道,苏大姑一直为苏彦担心,现在听到自己的安慰,心里肯定会舒服多了。    一家人围坐在一起,谈论着过去的事情并憧憬着未来,在这个温馨的时刻,他们感受到了家的温暖和力量。    大年初七,京城的年味虽稍减几分,却依旧热闹非凡。街头巷尾的红灯笼在微风中轻轻摇曳,仿佛还在诉说着新春的喜悦。    宋宛早早起身,精心装扮一番后,满心期待地朝着自家酒楼走去。她新研究出了两道大菜    ——    八宝鸭和牡丹燕菜,急于想看看食客们的评价。    宋宛身着一袭淡蓝色的锦缎长裙,裙边绣着精致的花纹,外罩一件白色的狐皮披风,既优雅又保暖。    她的头发梳成一个精巧的发髻,上面插着一支镶嵌着蓝宝石的发簪,在阳光下闪烁着迷人的光芒。    她的面容姣好,眼神中充满了自信与期待,嘴角微微上扬,带着一抹淡淡的微笑。    当她来到酒楼时,酒楼门口的两个大红灯笼格外醒目,门两边的春联依然鲜艳夺目。    走进酒楼,里面热闹的氛围扑面而来。    伙计们忙碌地穿梭在各个桌位之间,脸上洋溢着热情的笑容。他们有的端着盘子,上面摆放着美味的菜肴;有的拿着茶壶,为客人添茶倒水;有的则在与客人交谈,介绍着酒楼的特色菜品。    酒楼的装修古色古香,木质的桌椅摆放得整整齐齐,上面铺着红色的锦缎坐垫,给人一种舒适的感觉。    墙上挂着一幅幅精美的字画,增添了几分文化气息。空气中弥漫着饭菜的香气,让人食欲大增。    宋宛微笑着和掌柜打了个招呼,然后径直走向厨房。    厨房内,厨师们正在忙碌地准备着各种菜肴。锅碗瓢盆的碰撞声、炉灶里的火焰声交织在一起,形成了一首独特的厨房交响曲。    宋宛走到一位厨师身边,轻声说道:“李师傅,新菜式准备得怎么样了?”    李师傅抬起头,擦了擦额头上的汗水,说道:“宋老板,都准备好了。就等您一声令下,我们就开始上菜。”    宋宛点了点头,说道:“好,那就开始吧。”    不一会儿,一道道新菜式被端上了客人的餐桌。    首先上桌的是八宝鸭。这道八宝鸭造型饱满,色泽光亮。整只鸭子去骨后,在鸭腹内填入了糯米、莲子、火腿、香菇、笋丁、虾仁、青豆等八种食材。    鸭子的外皮被烤得金黄酥脆,散发着诱人的香气。    八宝鸭的做法极为复杂。首先,要挑选一只肥嫩的鸭子,将其宰杀洗净后,小心翼翼地进行去骨处理。    这是一项极为考验厨师技艺的工作,需要用锋利的刀具在不破坏鸭皮的情况下,将鸭骨完整地取出。    然后,将糯米、莲子等八种食材分别洗净、煮熟,再混合在一起,加入适量的调料搅拌均匀。    接着,将混合好的馅料填入鸭腹内,用针线将鸭皮缝合起来。最后,将鸭子放入锅中,加入适量的调料和高汤,用小火慢慢炖煮数小时,直到鸭肉酥烂,馅料软糯鲜香。    八宝鸭端上桌后,客人们都被它的外形所吸引。    一位客人好奇地问道:“这是什么菜?看起来好特别啊。”    伙计连忙介绍道:“客官,这是我们酒楼新推出的八宝鸭。这道菜味道醇厚,口感丰富,您一定要尝尝。”    闻言,客人拿起筷子,夹了一块鸭肉放入口中,细细品味。    他的眼睛瞬间亮了起来,说道:“这八宝鸭真是太好吃了!鸭肉酥烂,八宝馅料软糯鲜香,香气四溢。”    其他客人也纷纷品尝起来,都对八宝鸭赞不绝口。    接着,牡丹燕菜上桌了。这道菜造型优美,犹如一朵盛开的牡丹花。以白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉等食材精心制作而成。    白萝卜切成细丝,经过多次浸泡、焯水等处理,使其口感爽脆。海参、鱿鱼、鸡肉等食材则切成丝,与白萝卜丝一起摆放成牡丹花的形状。然后,浇上精心调制的高汤,让整道菜更加美味可口。    客人们看到牡丹燕菜的摆盘,都惊叹不已。    一位客人说道:“这道菜真是太美了!简直就像一件艺术品。”    另一位客人品尝了一口,赞不绝口:“这牡丹燕菜不仅造型美观,味道也非常鲜美。真是一道难得的美味。”    宋宛听到客人们的评价,心中充满了喜悦。    她知道,自己的努力没有白费,虽然众人并没有看到她研究新菜时的辛苦,但这一声声赞扬,就是对她最大的肯定。    她微笑着走到客人们中间,询问他们对新菜式的意见和建议。客人们纷纷发表自己的看法,有的说味道很好,有的说造型很独特,还有的说希望能有更多的新菜式推出。    宋宛认真地听取了客人们的意见,心中暗暗盘算着下一步的计划。她决定继续努力,研究更多的新菜式,满足客人们的需求。    就在这时,一位穿着华丽的客人走了过来。    他看着宋宛,微笑着说道:“宋老板,你的酒楼真是越来越好了。这些新菜式都非常出色,我很喜欢。相信你的酒楼总有一天不仅京城有名,甚至闻名天下。”    宋宛听了他真心的夸赞,连忙行礼,说道:“多谢客官夸奖。我们会继续努力,为客官们提供更好的美食。”    这位客人点了点头,说道:“我相信你一定能做到。以后我会经常来这里吃饭的。”    说完,他转身回到自己的座位上,继续享受美食,两人的对话,还让其他客人纷纷鼓掌,表示期待。    宋宛看着客人们那满意的神情,心中充满了成就感。她相信,自己的酒楼一定会越来越好,她也会为更多的人带来美味的享受,而这也将会变成她接下来的人生目标。    见自己新研究的菜式已经得到了大家的认可,宋宛心里的石头落了地,整个人也都放松了下来。
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