第469章 开业
或许魏新迟也是没想到她会这么直接的问出来,他倒也是个坦诚的人,便不好意思的笑了笑,同她实话实说道,“确实,我对小嫂子也还是有一些了解的。” “我听说您是崔将军的家眷,也和黎王夫妇交好,主要是您明明可以在家做个官眷享福,却依然决定出来抛头露面的摆摊,您的这种做法我十分的敬佩。” “当然最主要的是,您的手艺确实好,我觉得和您合作是最合适的。” 魏新迟的这番说辞,也确实解答了宋宛心中的疑惑。 她想,魏新迟既然知道她的身份,那也确实有些顾忌,不会随便骗自己,那这么看的话,这个合作确实可以进行。 同时宋宛心中也在感慨,这京城真是和她心中想的一样,到处都是权势压人一头,就连她自己也是,有了权势,好事就会主动找上自己,就连钱都会直接跑到跟前来。 弄清楚了魏新迟想和自己合作的原委,送完也就打消了心中的疑虑,答应和魏新迟合作。 “好的,那您看什么什么时候方便去酒楼看看,然后再根据您擅长的,咱们制定一张菜单,酒楼里其他的都是现成的,只要稍微布置一下,随时都能选个吉时开业。” 魏新迟也是满眼的期待和兴奋。 宋宛想着反正现在吃食也卖的差不多了,择日不如撞日,不如早早的就把这件事定下来,后续的开业也能早早的进行。 想到这里,她便道,“那就今日吧,一会我就和你一起走。” “您稍等一下。”宋宛说着,便去找了苏大姑,让她一个人先开一下摊子。 苏大姑刚才也听了几耳朵,知道宋宛是去谈大事的,连忙答应了下来,同时还有些兴奋的小声的问道,“真的要开酒楼,能成?” “能成。”宋宛也压低声音回了一句。 “那你快去。”苏大姑看着比宋宛都还要高兴还要急,宋宛无奈的笑了笑,就和魏新迟一起离开了。 魏新迟原来的酒楼位置确实很好,四通八达的,人流量也高,而且风景极好,不仅如此,内部的装饰看起来也很高大上,整整三层。 看到酒楼的硬件条件这么好,宋宛现在都有些不理解,这魏新迟到底是怎么把一个有着得天独厚优势的酒楼开倒闭了。 或许宋宛的目光过于直接,魏新迟也都能看得出她心里的想法,于是有些不好意思的挠挠头笑了道,“当初也就是觉得这酒楼肯定能成,结果疏于管理。” “以前我都不怎么来,请了掌柜和厨子,或许是不给他们施加压力,他们反而越来越随意了,结果……” 魏新迟都不愿意多说那些缺斤少两,要么淡得无味,要么咸死人的情况,“反正,后来老客也都跑的差不多了,在外人那里的口碑也坏了,都是又贵又难吃,所以就……” 原来如此,宋宛听了不得不承认,那也难怪硬件这么好的酒楼要倒闭了,毕竟一个地方的环境位置再好,也都比不过这里的饭菜好吃。 宋宛对自己也是有信心,而且她也看得到魏新迟也是做了改变和反思的,这一次他肯定也会上心。 这下子两人合作的话,这酒楼就能重新开起来了。 “好,那我先写一份菜单吧。” 宋宛说着,魏新迟连忙拿起了纸和笔,接着菜单上便出现了诸如:酸菜鱼、水煮鱼、毛血旺、卤煮、卤猪蹄、松鼠鳜鱼、宝塔肉、鹿肉烩饭……等等一系列的菜名。 魏新迟看了菜单也是一连的称赞,“小嫂子您真是厉害啊,这么多看起来就很难的菜,您都会做。” “这样一来真是太好了,您的手艺一定能一下子就抓住那些人的味蕾,重新把这酒楼的名声扭转过来!” 魏新迟甚至想象都觉得兴奋的很。 接下来的几日,宋宛先做菜试菜,魏新迟连连叫好,魏新迟则负责重新布置这酒楼,然后忙着写告示,以及给京城那些达官贵人送帖子。 到了开业的时候,果然来了许多的达官贵人,而且最让人意外的是,黎王竟然也来了。 黎王不仅自己来了,甚至还带了一堆人来捧场。 不仅如此,甚至都不需要宋宛自夸,也不需要魏新迟出面,黎王自己就开始吹捧起来,给酒楼做宣传。 “本王爱吃你们都是知道的,本王这舌头就是金舌头,只要是本王觉得好吃的,那一定是真的好吃,天上有地上无的滋味,今日大家在这里就能吃到。” 黎王对这家酒楼原来的情况也有些基本的了解,也顺便就着这个机会,帮他们澄清了一波。 “之前呢,这家酒楼确实经营不善,但是现在已经重新开业了,也不是原来的厨子了,这次大家吃了以后,一定会觉得这就是京城最好的酒楼,因为这个味道,出了这里,其他的地方根本做不出来!” 黎王不仅位高权重,本来就受到众人追捧,而且众人也都知道,他对吃的一向要求很高,这次能被他夸成这样,一定是有点真东西的,所以也都很期待。 黎王同其他人上楼上的包间时,还对宋宛挑了一下眉,也算是打招呼了,宋宛也回以微笑,感谢他今日的宣传。 一天下来,全部客满,宋宛就没有闲着,虽然有其他厨子给她打下手处理食材,但还是忙的够呛。 不过好处是,今日来酒楼吃饭的宾客无一不是满口称赞,觉得意犹未尽的离开的。 或许大家来的时候,对这酒楼饭菜的好吃程度,心中还半信半疑,但吃过以后,是真的都被征服。 不仅开业第一日宾客满座,就连第二日把开业的优惠取消,宾客也依然是络绎不绝,魏新迟便知道这下子是稳了。 这日结束后,魏新迟找来马车,要送宋宛回去,掀开帘子,宋宛看到里面竟然摆放了很多包装精致的盒子。 “小嫂子,你真是我的贵人,这些都是送您的礼物,这两日真是辛苦你了。” 魏新迟说的很真诚,宋宛觉得推辞也没有必要,便大大方方的收下了。 在回去的路上,两人也聊了很多,包括之后针对店里的菜单,宋宛会将自己的厨艺交给后厨的大厨,这样她也能稍微清闲一些了。 魏新迟对此是同意的,而且看到宋宛住的地方虽然位置也很好,但距离他们的酒楼有些远,还主动提出要替她看看有没有更合适的房子,但宋宛摆摆手拒绝了。 “无妨,暂时不用,就住在这里挺好的,远一些的话,我可以乘坐马车就是了。” 宋宛从马车上下来后,然后和魏新迟一起将礼物搬了下来,留魏新迟喝了口茶水,魏新迟就离开了。