第1697章 汤饭,烫饭
“所以说,这玩意还得自己琢磨啊。” “虽然还是需要琢磨,但也不是完全没有线索了。你看……”黄岸掰着手指给白叶说,“你手上那个菜谱虽然简单,却也能推测出个大概,而且有一点,既然明朝的时候富商们就找大厨复刻,说明当时这东西确实是个传说,谁也不能说清楚。那就,自由发挥呗!” 白叶哭笑不得。 心说哥哥你哪里知道,我这是要完成任务的。 因为这些日子没有接触到什么失传的菜品,所以系统也没提示过他。 现在也只是提示这一道属于失传菜肴,却没有真正的菜谱。 看来还得好好研究一下。 “黄哥黄哥,你帮忙找找,肯定还能在别的古籍里找到资料的。”白叶双手合十,“拜托了,我是一定要复刻出来的。” “行,我回去多看看书,也让其他朋友帮帮忙。” “我那边也有一些古籍,回头我也看看。”华先生忽然开口道。 “真的啊?那我先谢谢华先生了!” 白叶后知后觉的想到,当初华先生的爷爷就是在国家刚建立那二十年时间离开的,据说走的时候,还带着家里不少的书籍。 说不定里面就真的有他需要的内容呢。 白叶自己也研究了一下。 这里面最重要东西,都在名字上写着。 珍珠,翡翠,白玉。 珍珠,就是剩米饭。 翡翠,就是白菜帮子。 至于白玉,那是豆腐。 就这三样东西,其实放一起还挺好吃的。 白叶摸摸下巴,决定今天中午就弄一个吃。 豆腐,白菜帮子都是东北最常见的菜肴。至于米饭,他们有最好的大米,先蒸上一大锅。 白老爹从厨房边上路过询问,“中午吃啥啊?你是准备做饭么?” “对,中午吃珍珠翡翠白玉汤。” 白老爹也只是随口一问,他准备去下棋。结果听到白叶这话,已经迈出去的脚步又收回来了,“你说的啥玩意?” 白老爹不是没听清,他只是不敢置信觉得自己没听清。 “珍珠!翡翠!白玉汤!您没听错!” 白老爹沉默了一分钟,看看案板上一盆白菜帮,一盆豆腐块,还有正在焖的那一锅米饭,总算是接受了这个现实。 北方人,相声基本都听过。 尤其是在八九十年代,那时候还不能普及电视,家里能有个半导体就非常幸福了。 而在他们家所在的比较偏远的农村,那时候村子里倒是有电视了,就是隔壁的老张头家里都有电视。可白叶小时候家里都是没有电视的,直到白安安几岁了家里才买了一台,也是那时候电视机价格很实惠了。 没有电视机的时候,每天吃饭的时候,将半导体,也就是俗称的话匣子打开,全家一边听评书或者相声,一边吃饭。 对于这种老先生讲的段子,大家自然是都很熟悉的。 “那玩意,能好吃啊。那朱元璋说好吃,是因为他饿啊。饿了三天三夜,没有不好吃的东西。你看那慈禧老佛爷,不是也在逃跑的路上觉得窝头好吃么?” “窝头确实好吃啊……”白叶在旁边小声逼逼。 白老爹瞪他一眼才继续道,“没有那个环境,很难复刻出同样的味道。” “你爹说的对。”董建舒不知道什么时候站在了不远处,将他们父子俩人的话都听到了耳朵里。“研究失传的菜没问题,但有些菜之所以失传,也是历史进步的原因。当时那个年代,别说是讨饭的朱元璋了,换成任何一个饿了几天的百姓,也都照样觉得那是人间美味。” “嗯,我懂了。”白叶点头。 可,虽然懂了,他还是得去研究。 这可是他的系统任务啊。 而且,他觉得既然是系统能够承认的,那应该都不错。 毕竟上次他复刻了半天《红楼梦》的茄鲞,系统也没承认。 汤饭这东西,白叶以前也不是没吃过。 他们东北这边的汤饭多是延边地区。 比如说牛肉汤饭,辣白菜汤饭。 至于他们农村孩子吃的,那与其说是汤饭,其实是烫饭。。