第二百一十九章 厨师试菜
很快,厨房内传来马蹄刀的声音。 虞红豆让李大花看着人群,她到厨房去盯着。 这个男人,确实有几把刷子。 动作熟练不说,速度还快。 甚至还能指挥打荷的。 看来,上一份工作,应当不只是厨师。 等到一切菜品做好,几人将菜端到大厅里。 一共八道菜,色香味俱全,看着就好吃。 虞红豆拿起筷子,尝了一口男人的拿手菜。 “味道不错,但火候有些过了。” “酱油味道太浓、水不能放这么多,这个最好。” 虞红豆挨个点评完毕,放下筷子。 “你叫什么名字?” “我叫高光,之前在隔壁县城的红火饭店做厨师,我从十六岁开始做帮厨,现在已经整整十二年了。” “只是帮厨吗?” “不不不,我二十四岁就开始做厨师,四年。” 高光嘿嘿一笑,挠了挠自己的板寸。 “可以,你下午留下来,我教你长虹饭店的菜式,开业之前,你至少需要把它们都学会。” “我可以!” 虞红豆没再看他,转而看向其他人。 “去把饭端出来吧,开饭了,各位。” 高光做的菜足够多,在这么大量的情况下,还能保证菜的味道,实力确实足够了。 十来个人热火朝天的吃了顿饭,将高光做的菜一扫而光。 下午的时候,其余人被虞红豆留下识字。 “大花,这些字你都认识了吧?” 虞红豆指着菜单上的字,李大花老实的点头。 “我都带你认过,也告诉过你这些菜是什么,现在轮到你教他们了,大花老师。” 她笑着拍拍她的肩膀,给每个人都发了一份菜单。 “今天,你们就跟着大花,把不认识的字都认识,把这些菜都是什么给记住,你们就能离开了。” 说完,一群人就围上了李大花。 这里好些人认识的字都不多,李大花一时间忙的晕头转向。 虞红豆则叫上高光,两人在一同进了厨房里。 “这道菜,火候及其讲究。” 虞红豆炒完,起锅让他尝。 高光尝了一块,连连点头。 “好吃,红豆,你这厨艺放在哪里都能顶一片天。” 虞红豆笑笑没说话,将位置让给他。 “长虹饭店不会只有你一位厨师,所以你需要尽快学会,到时候教给后来人。” 不过,刚招进来的,都会是她来教,否则味道参差不齐。 一个下午过去,高光学了至少十道菜。 味道都与她大差不差,再多练习个几遍,定然能和她做的一模一样。 “好了,今天就这样吧,你明天再过来学。” 虞红豆收拾好东西,走到厨房门口,“来来来,把这些菜都打包带走,你们想吃什么选什么!” 一共有二十碗,其中十碗是高光做的,另外十碗是虞红豆做的。 他们早就在客厅等怕了。 厨房的香味勾的他们馋虫直流,现在终于听到虞红豆招呼的声音,一个两个都迫不及待的掏出了自己的饭盒。 一群人一拥而上,二十碗菜分分钟就被抢了个干净。 “各位,今天就到这里了,明天继续过来,等到两周后,我们正式开业之前,还有一趟考核,考的就是你们这两周多学的内容。”