“要说吃带鱼，就是冬至后，到春节前最好，因为要过冬，带鱼身上储积了大量的油脂，　　 所以这个时候的带鱼最肥，口感最嫩。”　　 “猫哥，按你这么说，冬天的海鲜一般口感都会好点？”阿晨开口问道。　　 “可以这么说，咱这边不是有句老话叫，过了冬至，海里的沙子都是鲜的，你没听过？”　　 赵勤一边挑拣一边努力的回想着，到底自己之前吃的是黄目带还是黑目带？　　 难道，自己到现在就没有吃过真正的好带鱼？　　 玛的，当了半年的渔民，这要是传出去就丢人了。　　 想了半天，还是记不起来，主要之前他也没怎么关注过鱼眼睛到底是啥颜色的，　　 不过也简单，等一下让阿晨清蒸个几尾，尝尝就知道跟之前吃的是不是一个味了。　　 嗯，机智如我，会被小小的问题难住吗？　　 “猫哥，那咱这网的规格算大还是算小？”　　 在赵勤看来，这一网的带鱼个头都很普通，长度七八十公分，大的也就两三斤，小的更是只有一斤左右。　　 “算是不错的，黑目带的个头普遍就小一些，生长较黄目带也要慢，当然咱这边的水域原因，　　 即便同是黑目带，长势也会比北系带鱼要快，口感上也会稍差。”　　 随即老猫又告诉大家怎么挑真正的好带鱼，新鲜自不必多说，大家也都知道啥样是新鲜的，　　 主要还是看眼睛，黑目黄目首选黑目，大眼小眼首选小眼，眼睛越小的带鱼，口感就越好。　　 “你看都是黑目带，舟山的黑目带就比这里的眼睛小一圈。人家那产的带鱼全国有名，是有道理的，　　 口感鲜甜，肉质别提有多嫩了，以后有机会你们可以尝尝。”　　 赵勤被老猫说的，狠咽了一口口水，但也没办法，这是水域原因，要吃新鲜的，还真就得去那个地方才行。　　 嗯，买个大游轮，吃遍祖国四大海域的海鲜，这个目标不错。　　 带鱼要码筐，还得分规格，所以整理起来相对较缓，赵勤突然意识到还没问最重要的一个问题，“猫哥，这个现在什么价？”　　 “要是平时的话，这种新鲜规格又不错的黑目带能卖到25块左右，但过了冬至门，海鲜价格都在涨，　　 我估计咱回去，至少能卖到30块一斤。”　　 “这么高？”　　 赵勤瞪大眼，比鲈鱼和黄鲷的价格居然还高！　　 这也是认知的问题，赵勤印象中，就是十多年后，新鲜带鱼的价格也才三四十一斤，而黄鲷和鲈鱼却涨到了七八十块一斤。　　 之所以说是认知，因为养殖带越来越多，还有就是，现在海域黄鲷和鲈鱼还非常的常见，不像十多年后，　　 这两种鱼变得越来越难捕，价格自然节节攀升。　　 看到赵勤挑了几尾大的放在一边，几人也都默契的没有吭声，说了也白说，况且大家都有得吃，有啥好说的。　　 清理干净甲板，柱子便将留下的几尾带鱼给清理干净，“阿勤，你想怎么吃？”　　 “就清蒸出来。”　　 差不多也到了该做晚饭的时候，夏守柱答应一声，便开始忙晚饭。　　 傍晚时分，赵勤就尝到了带鱼，他终于明白，不是带鱼不高级，是自己不会吃啊！　　 这个带鱼的口感相较之前所吃的，好的不是一星半点，腥味少不说，肉也更嫩，而且中间的大刺，也比之前的吃的那种要软一些。　　 专挑中段，柱子哥切的也大块，连干了三大段，这才过瘾。　　 吃完饭，几人坐在甲板上喝着茶，看着落日的余晖，心情都格外的放松。　　 从中午开始，路上遥望的渔船也渐渐多起来，有的和他们船只差不多，有的比他们更大，　　 还碰到了两三个船队，每个队少则两艘，多则六艘一起行驶。　　 按老猫所说，那些都是双船拖网作业的，就是两艘船拖着同一张大网作业，专捕中上层水域的海货。　　 “阿勤，起网吗？”老猫坐到他身边问道。　　 赵勤算了一下时间，“再等一个小时，这一网起来就不下了，我们全力往家赶。”　　 “那也行。”　　 天色渐渐暗下来，天上的星星也渐渐多起来。　　 又休息了一会，终于到了起网的时间。　　 网囊拉上来时，比上一网明显要少一些，但大家也没气馁，就算这一网空了，这一趟也够够的了。　　 当网打开时，所有人的眉头都不禁皱了起来，不是说收获太差，主要是垃圾明显增多了。　　 “阿勤，咱带的装垃圾的袋子都不够。”　　 “不够就推到甲板一边放着，反正不打算再下网，也不怕占地方。”　　 “大家加把油，争取两个小时干完。”老猫说完，又和赵勤低语了一句，便起身回到了舵室。　　 接下来要提速往家赶，他有些不放心赵平一人操船，打算重新接回舵手的位置，毕竟是夜间，多一双眼睛就多一分保障。　　 这一网还有带鱼，但并不多，满打满算估计也就两三百斤，倒是虾姑很多，估计能有个近千斤的样子。　　 这玩意才是真的贱，好在又看到了九节虾的身影，看着稀疏没几只，但当全部挑拣完后，居然有近三筐，也有个一百多斤，大几十一斤呢。　　 分完货，阿晨他们再度拿起抄网，站在灯光的边上捞鱼，海上趋光的鱼类品种很多，有傻的，都会自己跳到甲板上。　　 赵勤则找了个地方，在心中默算着这一趟大体的收入。　　 七七八八的鱼获加起来，应该没到30吨，但肯定过了20吨，就算平均15块一斤，这一趟也有60万的收入，当然平均15块一斤肯定不止，　　 毕间低单价的也就蛤蟆鱼、三眼蟹、虾姑之类的，其他的都高过这个价格。　　 自己这艘船去掉补助，到手是68万多，乖乖，真就一趟三天时间，把一艘船给赚上来了？　　 要不，再订一艘？　　 脑海中突然蹦出这么一个想法，随即便像野草一样疯长，百爪挠心的。　　 不急，不急！　　 安抚了自己两句，等到多赚一点，订制更大的船。　　 嗯？　　 要不先订制五六艘25米左右的船，组成近海捕鱼队，然后再订制三四艘70米以上的船，组成远洋捕鱼队？　　 啧啧，心真大。　　 拖网渔船，这是一艘40米左右的，比书中描述的要大哈。。