第十八章 养猪
孙十五眼里都泛出光来,一张黑黝黝的皱纹脸上笑成了一朵花,连声应道:“哎,哎,遵命。多谢世子爷。” 苏烈笑着摆手出院,几个人涌出院来相送。直到苏烈走远,才返回院去七手八脚的忙活。 庄子位于丹阳县境内,离建康城约莫二十多里,东望观音,南倚牛首,西邻观子山,三山环抱。长杉密林,清溪淙淙,穿村而过。 三百多亩地倒都是水田,不过没有连成片,散成了三大块。中间夹杂着几口鱼塘,鱼塘边上种了些桑树。夏收已完,田里还留着稻茬。 苏烈对环境是满意的,毕竟到处都是树,空气也清新,对庄子可是满肚子话想说。 但当务之急是先酿了酒。 寻仙本就是苏烈所酿。 当年上山之后,老刘嘴上不说,却处处提着神。每晚都睡在自己门口。直到半年之后,才睡进东厢房。 苏烈心下感动,见老刘就好没事儿拿个酒葫芦揉搓。便起了酿酒的心思。 前世的苏烈好酒可没少喝,毕竟庆功的时候,都是酱香出场。连带着苏烈标准也高了起来。 光是建曲房,制大曲就折腾了三个月,毕竟以他所知,好酒多用大曲。 再建窖房,取蜀地红秫蒸熟,下曲,入窖房发酵,制酒甑,蒸,看花,取酒。 一系列的折腾,要不是自己功夫练得实在是好,师傅和师叔也不会由着自己胡来。 生生把三坪清修之地,鼓捣成了一个酿酒作坊。三坪上一帮师兄弟,师侄之列,也一个个逐渐壮健结实,全成了自己的好帮手。 前后多半年的时间,成酒才算出来。苏烈点火测过,至少有五六十度。 老观顶下大坪,石洞无数。苏烈挑了一个大些的,把酒储入洞藏。 又抄了两句诗“三杯传大道,一斗合自然。”没好意思刻上洞壁,写了两张纸贴了。 自此,此洞便被掌教师叔放入好多经书,定为藏经洞,并安排小师叔张妙虚亲自把守。掌教师叔隔三两日便会进洞参悟一番。每有所得。 自成酒以后,师傅便成了鹤鸣山最忙的人。每日里众多师叔伯纷至沓来,找他讲经论道。到了酣处,少不得要寻仙一番,以合自然。 苏烈主打一个只要师傅开口,多少都有;师傅不说,酒糟都无。没别的,就为了师傅高兴。 小师叔也地位陡增,本来是虚字辈最小,现在威风得仿佛掌教一般。 随之而来的后果,是藏经洞里光剩经书了。 忽一日,掌教师叔入藏经洞参悟不得,大怒。出至三坪,痛喝师兄张灵虚。间接后果就是苏烈业余时间变成了酒坊掌柜,每日酿酒不辍。 五年下来,苏烈少说酿了万数斤酒。一半陆续运回了建康侯府。至于鹤鸣山上,苏烈乐观估计,可能还有个三两百斤。 苏烈感慨着,少不得要重操旧业了。 ~~~~~~ 到了午时,苏烈带着老刘,王世虎,拎着两坛子酒,着着实实的吃了老孙一顿。 确实好吃,就是清炖加盐,大柴火实在的炖了一个多时辰,骨头都化了,连汤带水两大陶盆端上桌,加上几个蒸煮的时令菜蔬,把个不大的胡桌摆个满满当当。 苏烈赞不绝口,连喝了好几碗鸡汤。老孙几个有资格上桌的也喝的面红耳赤,毕竟这辈子没喝过这么烈的酒。 村里老少全来围观,毕竟这庄子从立上,侯爷就来过一回。这回世子来了,说明侯爷心里还想着这帮军汉。 吃喝之际,突然话赶话,老孙请世子训示,苏烈也没客气,站起来情真意切的对着一众庄户们说了几句。 “庄子小,地少,吃不饱。可大伙也没抱怨,无非是挣命而已。多的不说,侯府没忘了大伙儿,侯爷更没忘了大伙儿,现如今既然我来了,就带着大家伙吃饱,吃好!” 干净利落几句话,弄得一帮老卒倒是热泪盈眶的,苏烈又连连劝说。才算吃完这顿饭。 到了未末,庄上闲着的庄户,妇孺便组织了起来。不论男女老幼,只要能干活的都算,先一人预支了一个月一贯的工钱。 砍柴挑水,和泥垒灶,除了支应世子从人、护卫吃喝,家家户户先再自家院角挖个一丈见方,五尺深的坑出来。 众庄户不知何用,既领了工钱,便卖力挖坑就是。 刘和觉得自己现在没别的本事,就是会花钱。 按着苏烈的吩咐,刘和一趟趟地跑,西市,南市,北市。总归是一个地方买三五样,不让人知道自己总共买了什么。 那些商贾们对自己这个亲热恭敬。没别的,俩字,量大!有钱! 苏烈本来说让刘和回府报支五千两白银,因为现在的铜钱不好使。夫人一听是苏烈要用钱,根本没问干什么,直接就准了一万两。 一路上,刘和盯着三辆牛车胆战心惊的。眼珠子都不错,生怕出点什么事儿。这可是一万两白花花的银子啊。 倒是随行护卫的一队亲卫,暗自兴奋。没准儿能有一展身手的机会呢。 庄子里猪声鼎沸。 没错,刘和买了两百头小活猪。正在挨家挨户的发猪,猪算庄产,各家各户领养,养成了再交回庄上,每头成猪给四贯蓄养钱。等杀了猪再各户分肉,肉不要钱。 猪肉现下每斤十五文,一头二百斤大肥猪也不过三贯,庄子上却出四贯钱收,好赖是个进项,傻子才不养!再说过年杀猪还分肉呢。 头一天分好了猪,城里来的十余个瓦匠,七八个窑工也到了庄上。 拿着世子亲手交给自己的图样,孙十五挥着右臂,把干瘪的胸脯拍得啪啪做响,“请世子爷放心,但凡走了样,俺老孙提头来见!” 庄子上开始热热闹闹的垒窑烧砖,建房制曲。 刘和留在了庄上,一应总管各项物料财货之类。工地上则是老孙满庄督促,一整天脚底下带烟。王世虎也留了两什军卫看护,以防万一。 苏烈在庄子上呆了两天,便回转侯府。还得进宫谢恩呢。