于是，一种奇异的场景就出现了，在归化城里头，段履庄说话比官面上的人都管用，这种情况在段履庄以强硬手段完成了对大盛魁的整合后更是达到了顶峰。　　 “那不是段大掌柜吗！这么着急出城，干嘛呢？”　　 今天，段履庄顾不得严寒，行色匆匆，赶往城外。　　 跟在他身后的，是数十辆大车的物资，牛羊。　　 出城二十多里迎接上刘子祥，只见段大掌柜眉毛上胡子上都挂上一层冰碴，刘子祥满意点点头，这就是一种态度。　　 “段掌柜，怎劳你如此远迎？”　　 段履庄拱手道：“本该为总办牵马。”　　 说着，这位巨无霸物流企业老总就真的给刘子祥牵马前行。　　 到了营地安顿，两人又寒暄一阵。　　 随即，段履庄给刘子祥弄了水煮羊贝子。　　 所谓水煮羊贝子，就是把整只羊羔放锅里煮，煮个十几二十分钟，一刀捅下去滋滋冒血水的时候，就捞出来，这时候，肉最嫩。　　 用刀子在上脑部位切下一条肉来，恭恭敬敬放到刘子祥面前。　　 刘子祥抓两把雪洗干净手，拿起肉来蘸蘸韭菜花酱，野韭菜花的辛香和盐分共同对口腔产生刺激，充分打开味蕾，随即羊肉的特有的香气汹涌而至，脆嫩的口感给大脑传递新奇体验，帮助更好感受食物的美妙。　　 刘子祥点点头，“这肉竟然是脆的。”　　 段履庄又把羊腿弄下来，架上火，刷油，不断翻烤。　　 这时候小马进来，哈着热气，“段公子到了。”　　 来得早不如来的巧，小段进了屋里，刚兴奋的喊一声“大哥！”又朝段履庄拱拱手，就有气无力的瘫在椅子上。　　 “大哥，真受罪！又冷又干，小风跟刀子似的！我脸上都刮出口子来了！快来口酒！”　　 刘子祥笑道：“营里不能饮酒，你晚上跟段掌柜到城里头喝去，说不定还能找个大同婆姨呢。”　　 段履庄笑道：“还真有。”　　 小段却摆摆手，“那还是算了，我老实在这呆着吧，大哥，咱们什么时候去北边？”　　 刘子祥边吃羊肉，边喝了一碗油茶，补充热量，“再等等。”　　 “等群情激奋，等咱们成了正义之师，段掌柜，你找个人，如此这般......”　　 段履庄听着，不断点头，小段乐了，“好啊，这法子好，欠债还钱，天经地义！”　　 几人聊着，段履庄又让人送上烧麦，对刘子祥道：“总办，这是归化城最有名的羊肉烧麦。”　　 塞外饮食，最重要的不是口味与卖相，而是热量，有足够的热量，才不会被冻死，可这羊肉烧麦却做的异常精致，掀开笼屉，只见一个个烧麦皮如蝉翼，形如石榴，柔韧不破，晶莹剔透，鲜香四溢。　　 配上砖茶，整个人顿时热乎起来。　　 又过了几天，刘子祥留下队伍在城外操练，自己带着一小支卫队就进了城。　　 进城倒不是为了玩乐，而是有正事要干。　　 归化城号称塞外第一城，那不是吹的，毕竟是内地与草原的贸易桥头堡，商业的繁华促进了城市经济的兴盛，这座塞外明珠，看起来竟然比内地一些古城还要繁华些。　　 段掌柜介绍道：“这是旧城，几百年了，自然商业繁盛，药铺 、茶楼、戏园子、堂子应有尽有，这地方，平民老百姓不多，大多都是走草原的贩子，大大小小上千户，有大有小，加上他们雇的伙计，养马的马夫，随队的通译，这就是旧城的居民。”　　 嗯，典型的商业城市，这些人的购买力很强，走一次草原，只要能活着回来，哪怕是小商贩也能赚的盆满钵满，很多人吃这碗饭吃惯了，不再像内地农民那样保守，有了钱就享受，没钱了再凑一堆货去北边卖钱去。