首页 男生 历史军事 民国巨擘从拉黄包车开始

第274章

   刘子祥接过来,有点凉,软软乎乎,拳头大小。   “这不是喝了蜜吗,哪买的?”   怜韵活泼答道:“不知道,反正送来了就吃呗。”   刘子祥就明白了,定是前院的采买们看着这东西上市了,买来送到后宅尝鲜的。   随口吩咐道:“你们平时没事儿也不用窝在家里,给前头说一声,让多派些人跟着,你们也四处逛逛就是,看着有什么想要的就自己买点儿。”   众女听了心里都甜甜的。   喝了蜜就是冻柿子,房山产柿子,名叫磨盘柿子,一直以来都是贡品,秋天柿子上市,这时候还有点涩,必须人工处理过才能吃,到了冬天让霜一打,就完全熟透了,里头一包水儿,香甜可口,这才得名“喝了蜜”。   上好的喝了蜜可是抢手货,不光是因为冬天的鲜果少,而且这东西有药用,帝京的气候干燥异常,冬天更是多风沙,吃冻柿子可以敛肺止咳,很是滋润。   刘子祥在上头开了一个小口,使劲儿一嘬,果然是柿子特有的香甜。   沈菱儿让他到软榻上坐下,给他捏肩膀,“爷最近这么忙,都不见人呢,这两天好好歇歇?”   几人都是知道疼人的,也知道刘子祥的性子,要是没什么事儿,肯定天天在屋里头的温柔乡中沉醉。   废话,谁要是有钱、有好菜好酒,还有会唱曲儿的、会按摩的、会跳舞的,家里还有澡堂子,谁愿意出去?   反正我不去。   刘子祥点点头,“嗯,还真是挺累的这些天,高低得在家歇两天。”   众女既心疼又高兴,柳月灵把他鞋脱了,打来热水洗洗,又不断按揉。   怜晴领着小福子亲自下厨,颠三炒俩,不一会儿就弄了一桌菜,大菜是一砂锅的猪蹄儿黄豆,剩下的都是酒菜,什么花生米,白洋淀的咸鸭蛋,醋溜白菜,然后拼了一盘儿酱鸡酱鸭,把竹叶青在酒注子里烫上。   刘子祥把怜韵抓过来,“最近念书没有?”   怜韵道:“当然念啦,每天不光练功,还要写大字,背女诫,写旧体诗呢。”   背女诫这个东西刘子祥本来是不赞许的,但奈何怜晴很坚持,刘子祥也不好强制改变她们的想法,毕竟一个时代一个活法,不过写旧体诗嘛......   算算日子,一场声势浩大的文化浪潮就要开始了,不由得坏笑一声,“旧体诗要做,不过也要学学新诗。”   “新诗?”怜韵眨巴着大眼睛。   “没错儿。”刘子祥坐直身子,揽过后头的沈菱儿,一边把玩一边道:“我教给你,你背会了,回头到报纸上发表去。”   “轻轻的我走了,正如我轻轻的来。”   “我轻轻的招手,作别西天的云彩。”   “啊!”   “哎,刚才这个不是,这是你菱儿姐姐叫的。”   热饭热菜端上来,刘子祥大快朵颐。   实际上,所谓家常菜的味道,完全是因为调料丰富程度的不同和炉火温度的不同,外面材料齐全,炉温高火力猛,炒出来的菜往往带有镬气。   而在家里,材料齐备程度不如饭馆高,温度也达不到那么高,因此吃起来味道比较平和。   这种平和长久以来就在人的大脑中形成记忆,而那种认为每个人做法手法和用料不同形成的差异,就成了每个人的家庭餐桌记忆。   在后世,这种差异的来源更多的还是流水线培养的厨子,拿味不靠火候,靠的是各种复合调味料。   很多美食片喜欢拍街头小吃,在刘子祥看来,这些小吃的确是许多人的味觉记忆,但技术含量不高,拆解出来就是大油大盐大辣而已,如果拍摄的方向是烟火气那还好,江湖菜嘛,本来就跟健康没什么关系,吃的就是那种火爆与畅快淋漓的氛围。
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