林桐快到市区的时侯才给楚婷婷拨通了手机，“喂～，楚总，你在哪呢，我有点事找你？”　　 “我在铁南呢，走洪河大街一直往东，看到第五分店的牌子就是了。”　　 林桐刚走进第店里，一个小服务员马上微笑着迎上来，“您好，欢迎光临，请问您几位？如果需要订餐，我们一定给您预留一个最好的位置，您先请坐。”　　 这小丫头服务态度不错，笑容可掬，手脚也勤快，随手斟上一杯茶水，“您请喝茶。”　　 林桐心里满意，以前也没少去饭店，但是他们的服务水平起码跟我眼前这个小服务员不能比。看起来这个小张还算可以，这么短的时间就让员工的素质有所提高。　　 林桐坐下，一边喝着茶水，一边问，“姑娘上班多长时间啦，对这里的工作还满意吗？”　　 小姑娘对他的提问似乎有点意外，但还是笑着答道，“我去年才高中毕业，来这应聘不久，很满意。这是菜单，您请过目。”　　 “我找你们店长有事，马上让他出来见我。”　　 小姑娘仍然笑着说，“老板您稍等片刻，我马上去找店长。”　　 此时小张正在办公室里向楚经理汇报工作。闻听有人找她，马上出来一看，原来是老板到了，赶紧过来打招呼。　　 “您好，有事儿请到我办公室里面谈，里面请。”　　 林桐高兴，自己以前说过的话，已经落实到这些老员工的心里。　　 跟着小张来到办公室，此时的楚婷婷正看着一份业绩报告，这位老同学还是真忙，随时随地都在办公，“总经理，老板来了。”　　 楚婷婷站起来笑脸相迎，她没想到林桐会来得这么快，“林大老板，你们家那儿是不是修了飞机场呀，怎么会来得这么快？”　　 “快吗？我是快到市区才打的，不知道你究竟在哪儿，所以给你打了电话，大概有二十多分钟吧！”　　 “是啊，我算计着你从家里出发，加上等红灯的时间，再拐到铁南来，最少也得一个多小时，所以小张出去，我不知道是你，有失远迎，还请老板恕罪。”微笑着一拱手。　　 林桐也笑了，“楚总多礼了，刚才小张的表现不错呀，在手下员工面前没暴露我的身份。这样好，以后看见我进店的时候，只能拿我当平常的客人对待就好，尽量别说漏了嘴。”　　 “放心吧，林老板，这些话我早就跟他们讲过了，保证万无一失。不过时间不会太久，某些个机灵鬼儿已经有所察觉了。”　　 林桐听懂了她的意思，“顺其自然吧，我这次来是应一位老板的邀请，到迎宾馆吃饭的，所以我就早来了一会儿，跟你研究下一步的工作。　　 小张听到这儿，赶紧说，“老板，楚总，我去外边忙了，你们需要茶水呢，还是饮料？”　　 林桐一摆手，“茶水就行，你去忙吧！”　　 看见小张走出办公室才说到，“再有分店开张是第六家吧，这样的话，你一个人肯定忙不过来，你看是不是找一个帮手，咱们这几家店里哪个店长比较合适就选一个。空缺的店长实在接不上，就让老店长到新店任职，新手在老店里锻炼，便于管理，这样也能快一点。”　　 楚总笑着说，“谢谢老板关怀，这段时间我也深有感触，一个人确实忙不过来，临时抓呢，又不太方便，人家正在忙着，根本就脱不开身，而且咱们的生意是越来越好，人手也越来越紧了。”　　 “是呀，有了副手呢，需要你得好好带一下，以后你就总揽全局，有些事儿可以让副总去办，省着你到处跑这么辛苦。”　　 “这个事儿我以前还认真考虑过，咱们手下几个店长，最突出的还是小柳和小林二人。若选择副手呢，我认为小林比较合适。第一，他性格开朗，善于察言观色，而且能随机应变。小柳呢，也是一个难得的人才，虽然工作经验丰富，但是从性格来讲比较内向，这一点不如小林，让我选择的话，小林才是最佳人选，你怎么看？”　　 “只要是你相中的就行，我这没意见，说来说去还是人才紧缺，小雨给你当副手，她现在的店有合适的人选吗？”　　 “现在咱们面临着两家店缺店长了。我还真有一个比较不错的选手，虽然没有当店长的经验，但是我看这个人很有潜力。如果有小林给我当副总在外边跑，我就有一定的时间关心一下新店长，必要时待上一段时间再放手。现在呢，几个店长每年都报上来一个后备人选，有的虽然不算成熟，但不久的将来能基本满足需要了，我也有更多的时间来关注这件事。小雨的三分店我想让阿莲接手。因为三店人员素质好，便于管理。关健是阿莲一直在这家店里工作，比较熟悉。”　　 “你说得有些道理，我觉得还是太快了点，你再考虑一下，然后自己决定。”　　 他喝了一口茶水又接着说，“目前咱们的蔬菜基地已经满足不了这么多店的消费了，而且用量也越来越大，实在不行就把普通蔬菜和绿色蔬菜分开用，但是决不能以次充好，坑害消费者。不管是谁，如果有这种事情发生，立马开除走人，绝不姑息。”　　 楚总点点头，“看眼下也只能如此了。蔬菜要长出来需要时间，那就肯定有青黄不接的时候，所以这个菜价必须跟顾客说清楚，决不能有半点含糊，这个你就放心吧！”　　 林桐抬手看了看手表，“时间还早，我过一会儿就去迎宾馆，顺便考察一下人家的装潢和服务水平。你有时间先找小雨谈谈，然后在下个月具体落实，至于待遇，我建议在你和店长之间找个中间价。具体多少合适你自己看着办！”　　 林桐从铁南分店出来，拐过几趟街直奔迎宾馆大楼。这里是本市数一数二的大型酒店，不仅里边设施豪华，外观也是金碧辉煌，雄伟壮丽。　　 抬手看了看时间，正好十一点赶到。刚把车停好，等在屋里的柴老板早已迎出门。　　 “哎呀呀，林神医，你真是个大忙人，非常准时，快，我已经点了两个招牌菜，也不知你爱吃什么，一会儿再点几个，千万不要客气。”　　 两个携手走进迎宾馆的大门，刚进旋转门，一位雍容华贵的妇人领着一长腿细腰的漂亮姑娘正迎在门口。　　 “给你介绍一下，这位是我爱人钱玉霞，姑娘你认识，林老弟里边请！”