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第十一章 烧烤鲶鱼

   力气变大以后垒灶台就很轻松。   张平花费两个小时就垒起来一个露天灶台。   只不过看着有点凹凸不平,卖相确实不怎么样。   接下来就是怎么解决锅的问题了。   这还真是一个大问题。   张平想想认为目前无解。   他手里能用的铁器就是指甲刀,可以把三个铁片取下来打磨成小刀,用来杀鱼没有问题。   但是凿石锅就没法了。   并且石锅传导热量的效率很低,冷热交替变化快了还容易开裂。   现在开凿石锅在时间上有些不够,张平决定晚上就弄一个烧烤鲶鱼吧。   张平先是来到产盐巴的地方,用小石头在岩壁上刮那些已经析出来的盐类结晶,全都刮到竹筒里。   然后他去摘了一些野生花椒和野生小蒜,还有桂皮和香草叶。   他已经把指甲刀取下来了,在小溪边把指甲刀打磨出来一小节锐利切口。   然后他把鲶鱼开肠破肚,鱼内脏都丢进小溪里喂鱼。   脑袋很难处理,他直接把脑袋割肉拧断脊骨,丢给那头几百斤的娃娃鱼。   鱼肉打上简单花刀,再用一根磨尖的青冈树枝穿过去。   把这些东西都带回来以后,张平先是在灶膛里生火,然后把花椒和桂皮都放在灶台上面慢慢烤着。   火势大了以后,花狐狸又来了。   它在那里啊啊啊叫了一阵,又拿起小石头开始砸。   张平只好搬来一块早就准备好的大石板,把灶台扣上,然后用小石板把灶膛口堵住,给它反复演示好几遍。   这下子花狐狸终于没有丢小石子了。   不过它看起来还是很生气,像是张平背叛它似的。   张平见花狐狸不闹了,便继续忙自己的事情。   他把野生小蒜洗好,用石块把它锤成碎碎备用。   花椒和桂皮烤得差不多了,也锤成碎碎。   至于香草叶就揉碎以后放在竹筒里,用卤水泡着。   等到灶膛里火石累积比较多的时候,张平就开始烤鱼了。   鲶鱼很肥,脂肪特别多,没烤多长时间就开始滋滋冒油。   然后张平就在鱼肉表面洒香草卤水,再洒点花椒和桂皮粉。   这香味挠一下就上来了。   虽然闻着有点不伦不类的,但是确实是很有味道。   花狐狸躲在不远处,歪着脑袋两只眼睛死死盯着灶膛里的火,鼻子又偶尔动动。   张平看看它的小脑袋,猜测多半是在高速运转着。   恐怖如斯的火焰怎么在这个生物手里如此温顺?   好香!是从来没有闻到过的香味!   被火烤出来的鱼肉有这么香吗?   当然,这一切只是张平的揣测而已,花狐狸到底在想什么他可不知道。   张平不停地翻着鱼,略干了就洒香叶卤水,鱼肉花刀缝隙里面都塞了佐料。   等到天快黑了,烤鱼终于也弄好了,他最后一步把小蒜碎碎抹到鱼肉上。   因为条件限制,烤鱼卖相真心难看。   有的地方鱼肉糊了,有些地方佐料烤焦了,还有些肉厚的地方根本没有烤入味。   他把十几斤重的鲶鱼肉放到大石板上,用两根竹筒筷子夹起一块鱼肉放进嘴里。   “咳咳……”   味道真心不怎么样。   几种佐料味都有,但是没有正确糅合在一起。   有的地方咸了,有的地方没啥味,有的地方又麻嘴。   要是在以前,张平吃到这种味道的烤鱼,绝对会掀桌子。   但是来到这个世界已经有好多天了,这还是第一次吃到这么有味道的食物。   都说古代皇帝的饮食口感比不上现代一个普通老白姓,看来所言非虚呀。   虽然鱼肉不怎么好吃,但是张平吃起来还是挺能下咽的。   这几天吃野生板栗和山螃蟹都快吃吐了。   张平吃完一大块鱼肉,这才看向花狐狸。   貌似花狐狸在吞咽口水?   张平夹了一大块鱼肉,差不多有半斤多,放到小崖壁的石头上面。   此时花狐狸已经后退到二十几米外了。   “吃吧吃吧,虽然我觉得烤得不是很好吃,但是你应该会觉得好吃。”   等张平回到灶台附近,花狐狸快速靠近那块鱼肉,叼在嘴里很快消失在草丛里。   “啊!啊!啊!”   花狐狸在草丛中发出来十分激动的声音。   “哈哈,慢点吃,别噎着。”   张平说完继续吃着。   不一会儿,花狐狸又跳出来望着张平,狐狸尾巴摇个不停。   “还想吃啊?”   “啊……啊……”   “哈哈,乐意分享。”   张平直接上手掰断了一大块脊骨,上面的肉估摸着有四五斤。   这次他拿着肉靠近花狐狸,它后退得没那般远了。   小小爪子抬着,表现出一副急不可耐的样子。   张平把鱼肉放好,还没有后退到灶台附近,花狐狸就上前把鱼肉拖进草丛里。   这下子张平的虚荣心得到极大满足。   “谁说我弄的烤鱼不好吃来着,这小狐狸吃得可香了。”   “貌似是我自己说了,那没事了。”   张平回到灶台旁边,夹起一块鱼肉细细品尝。   其实也不是很难吃。   “有肉无酒,总感觉不够意思呀。”   “慢慢来吧,面包会有的,奶酪也会有的。”   今天晚上有些风大,再加上有月亮,张平加快速度吃起来。   在张平吃完以后,花狐狸又来了。   “没啦!已经吃完啦!”   “啊……啊……”   “真的已经吃完了,今天你请我吃鱼,明天我请你吃碳烤竹竹蜂,美味得很呐。”   “啊……啊……”   花狐狸在那里叫了一会儿。   张平直接把剩下的脊骨扔过去,把花狐狸给吓跑了。   “真的没有了,只剩下鱼骨头啦。”   两分钟以后花狐狸跑出来,竟然把脊骨也给拖走了。   “啊哈,你还真不挑食。”   张平没怎么吃饱,不过也无所谓,反正不饿了。   他在灶膛里添了一些半干半湿的木柴,然后用大石板把灶台封住,再用小石板把灶膛口封住。   两个地方都不是很平,有微弱的空气流通。   然后张平简单洗洗就回到窑洞做俯卧撑。   今天晚上大蟒蛇要出来觅食,还是别在外面溜达了。   他在窑洞里断断续续做了七千个俯卧撑,困意终于来了。   “今天又是美好的一天。”   “晚安,大蛇蛇。”   “晚安,调皮的花狐狸。”   没过多久,张平的呼噜声就响了起来。   大蟒蛇出动来到草坪,舞动了一阵古怪姿势,然后去湖泊里觅食去了。   夜半时,张平身上亮起淡淡绿光,比起前几次更加明亮了。   花狐狸躲在附近草丛里,两眼盯着下方湖泊悬空着脑袋的大蟒蛇。   很显然它也知道这个地方有大蟒蛇存在。
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