宋采蓝当然知道孙荀安的什么心思思,怕是他想通过工厂那边获取配方吧! 可知道配方的人只要赵氏,宋采萤宋远航和她。 即便是以后人手不够,她把配料的活交给其他人来做,找的也会是像王大妞她们这样的信任之人。 孙荀想知道,说难也不难,说简单也不简单,宋采蓝总该是管不住别人的心思。 她知道,就是她不说,孙荀想知道还是能查到那地方。 所以她很坦然的便把地方告诉给了孙荀,这倒是惊讶到了孙荀。 “那便说好了,六日之后,收到货后,我自会付钱,这里是定金。”孙荀一口气便给了宋采蓝一百两银子。 宋采蓝立字据为证,先收下了这笔定金。 等孙荀离开之后,宋采萤把宋采蓝拉进了厨房道,“姐,我刚才听店里的客人说,那男人是县城里最有名的醉春楼掌柜,这醉春楼可是分布在这一带不少县城呢!” 醉春楼宋采蓝略有耳闻,这就是变相的青楼,不过里边的姑娘卖艺不卖身罢了。 “我刚才和他谈了一笔生意。”宋采蓝简而言之说了经过。 宋采萤惊呼,“姐你疯了,一个月一百两斤,娘和婶子他们还不累死了?而且这可是那个醉春楼!” 和那醉春楼做生意,她总觉得不大舒服的感觉。 这点宋采蓝当然是考虑过了,“别担心,这香料粉这边,就由我亲手来操办,绝不会累着娘和婶子。” “可是累坏了姐你怎么办?我看这香料粉加工麻烦,还没点子铺挣钱,要不我们不开了?”宋采萤皱着眉头。 香料粉铺子这些天的收益都没超过四十两银子,虽然已经有长进,但和点心铺差的还是太多。 这十文钱一两的香料粉,固然是有人买,但是香料粉扣除成本根本不挣钱,光是那香料钱成本,平均每十文钱就得有三文钱,更别提人工钱。 但宋采蓝并不这么认为。 香料粉的生意也许短时间内来钱少,但等生意做大了,有许多像孙荀这样的客人。 以后若是能开到县城里,像醉春楼这样全国连锁,一定可以挣大钱。 而且她买了的地不是要种东西吗? 这香料她就可以自己种,尤其是香料粉里,那两三样只有山里才有的原料。 但要跟宋采萤说这么长远,并不实际。 宋采蓝道,“开,一定要开!你看我担心这配方泄露,等香料磨好粉,让婶子他们像包药材那样包装好,编上数字编号,分类摆放,然后再开一间专门用来调配的工厂,我们把这五种香料粉的配方用数字组合起来,就按着这数字编号让雇来的人调配,不就成了吗?” 宋采萤听了觉得这法子很是新颖,眼前一亮道,“姐你的意思是两家工厂,把这两道程序给分开弄?” 宋采蓝点头,“对,道理上就是这样,不过实施起来得花不少功夫。” 简而言之,就是赵二婶管那家磨粉工厂,在送去周氏那之前,给这所有的香料编号。 然后宋采蓝根据这编号,整理出五种香料的数字组成,交给周氏。 周氏只要安排着那些妇人调配香料就好了。 当然,这用量多少,宋采蓝会亲自去教她们。 香料穷人家很少能买得起,所以要认识香料的样子都难,更别提它磨成了粉。 宋采蓝打算以后磨粉工厂雇男人,而配方工厂雇女人,这样能大大的加大效率。 总之所有的预想她都有了,就打算付诸于实践。 孙荀没走多久,苏元就来了。 说来巧了,他也是来谈这香料粉的生意。 不过有点不同,因为他这脸上明显挂着愁色。 都是熟人,他倒也不遮掩,叹了口气道,“宋姑娘,你开了这香料粉铺倒是好,不过我这生意怕是越来越不好做了。” 这只要花钱就能买到宋采蓝做的调料,那他酒楼里一半的客人都不用来了,直接买了香料粉在家做吃的东西。 这有钱人家,谁家没个大厨,只要手艺不错,加上这香料粉的辅助,可以说断了他一半的财路。 虽然这才过了三天,还没发展到这地步,苏元却出于长远目光,自然有了这样的愁思。 毕竟,宋采蓝两家铺子开张的原因,他的生意确实是淡了点,往后他便更不好说了。 宋采蓝铺子这两天确实是风头太盛,这虽然苏元是秦睿的人,而这铺子得来的钱有一半是归秦睿,但说到底这铺子跟苏元没有直接关系。 她抢了人家的生意,还给一些客人做点心之外的东西,确实不厚道。 宋采蓝道,“苏掌柜,你别急,我们坐下来慢慢聊吧!” 她去给苏元泡了杯茶,依然是把人请去了后院,“我知道你的担心,但是你想,就是不是我,也会有其他人研究出这东西,只不过是时间问题。你这酒楼主打的是吃食,若要靠我这香料粉开一辈子,甚至是扩大经营,到底是缺少了花样。” 苏元虽然是经商的老手,却在思想上还不够开通,不过经宋采蓝这么一提点,他猛然醒悟,“你的意思是要在这菜式上边?” 宋采蓝点头,“我前段时间,不是给你介绍了那火锅吗?苏掌柜你准备的怎么样了?” 苏元道,“锅子今天做好,我打算去过你这儿顺道拿,离这不远,等我拿来锅子,教会酒楼中小二使用方法,就可以开始卖了。” “那就好,掌柜我再给你写些菜式,你就把这鱼火锅当做你铺子中的主打菜品,然后顺带推荐这些菜式卖。”宋采蓝说着就去拿纸笔,刷刷便写下了三样新菜式。 “这次是我抢了苏掌柜你的生意,这三样菜式就当做是我的赔礼。当然,这香料粉生意我们还是继续做,苏掌柜每个月要多少香料粉?”宋采蓝道。 苏元舒开了眉头,觉得宋采蓝实在是太上道,“比以前的每个月减一斤,每个月各种类八斤吧!” 这会他铺子里以前屯的香料粉都用光了,所以他这才来找宋采蓝买。 宋采蓝点头,“我刚接了一个单子,怕是不能立马给你那么多,我看苏掌柜你先在我铺子里,每样拿四斤走怎么样呢?”