也许是之前太过于执拗,乔茉香的压力才这么大,经过姜小米开导,完全释然了。 “按你这么说,是我们太固执了。” “是你们没有想通,”姜小米说道,“以后经济会越来越好,可能会有很多人做肉酱,如果不懂得变通,那是会吃亏的。” “对,”乔茉香想通了,“我们的目的是赚钱,没有赚到钱,谈什么守住。” 因为要比赛,老杨媳妇儿薅破头皮也不知道怎么去改良肉酱的配方。 姜小米大着肚子也没睡着,看得贺文钊心疼不已 。 “既然比不比赛都会赢,那就平常心。” “那不行,”姜小米反驳道,“我们要尊重对手。” 贺文钊看着坐上摆着的肉酱,抓着头皮,“我看着都差不多,没什么区别。” “得品尝才行,”老杨媳妇儿说道,“有咸淡的,有加了糖的,有没加糖的,我甚至还加了醋,可是……” 真的是绞尽脑汁了。 “配方是没问题,那我们可不可以从配料上入手,”姜小米忽然想到肉酱里面其实不一定要放瘦肉,可以改成别的,“我们把肉改成猪油渣,香香脆脆的,口感就不一样了。” “那我们试试?”老杨媳妇儿立马来了精神,“猪油渣不错,比肉便宜,还好吃。” 乔茉香和老杨媳妇儿立刻动手。 姜小米想等结果,结果被贺文钊拉去房间休息,“你已经出来主意了,就不要再熬夜了。不想想自己也要想想 我们的儿子。” 姜小米侧身靠在床头,摸着肚子,被突然而来胎动惊了一惊,“文钊,宝宝在踢我。” “我来摸摸看,”贺文钊的脸贴在她的肚皮上,轻轻说道,“臭小子,你妈辛苦一天来,你早点休息,不要吵着你妈睡觉。” “哪有你这样的……”姜小米被逗乐了,“孩子听不到你说的话的。” “听得到的,我看过书了,”贺文钊正色道,“孩子都能到我们的声音,能感受到我们的感受,所以我们不能说让他难受的话。” 贺文钊的细心,让姜小米很窝心,“如果是个姑娘,你会不会很失望?” “是个姑娘啊……”贺文钊喃喃道,“是个姑娘,那我可就要担心一辈子,不知道会不会被男孩子欺负……” 两人念了一晚上,油渣酱熬出来了,还没睡。 “姜小米,你是故意的,”贺文钊郁闷地板着脸,“这么晚睡,会伤身体,知不知道?” “现在说什么都晚了,”姜小米着急下床去后院,“好香啊,快让我尝尝。” “小心烫,”乔茉香连忙阻拦,“你这孩子怎么莽莽撞撞的。还怀着孩子,不知道注意一点吗?” 姜小米龇牙咧齿地笑,“我就是想知道我们成功了吗?” “不成功也没事,我们尽力了,”乔茉香接受现实,“大不了我们就用原来的肉酱去比,输了也没事,不卖港城就行了。”“婶儿,好像挺脆的,”乔茉香已经吹 凉了一口,开始品尝了。 “我尝尝。”乔茉迫不及待,尝了一口,烫到了舌头,“真的很香。” “那我们就拿这个去比赛?” “行,”乔茉香同意了。 姜小米不知道是肚子饿了还是馋了,嘴里直冒口水,“我也想吃。” “空口吃太咸了。”就是不允许她直接吃,“明天早上给夹馒头吃。” “就尝一小口,”姜小米掐着手指头说道,“解解馋。” 贺文钊拿着筷子加了块猪油渣给她,“就解解馋,吃多了就咸了。” 猪油渣的香脆确实是比之前肉酱要香,“这个拌饭,肯定一绝。” 恨不得直接煮一锅饭。 第二天还要休整。 老杨把店铺的里里外外都打扫干净,吸取了这次的教训,配上了口罩,免得有落人口实。 第三天,比赛开始。 华薇带了很多港城的老乡为华家的肉酱坐镇。 姜小米知道评委当中不乏港城人,所以把输赢看得很淡。 毕竟这本来就是一场不公平的比赛。 肉酱有空口吃的,拌面拌粉拌饭吃的,然后再打分。 看这些评委吃猪油渣酱的时候脸上都有惊喜的表情,让乔茉香松了一口气。 最后评分,一模一样。 也就是说不分胜负。 来比赛就是为了有个输赢,打成平手了就不是大家想要的结果了。 “没想到是这样的结果,我本人有点儿接受不了,”对华家肉酱信心十足的华薇面色很难看,“我觉得有必要再比试一场。” “不用 了,而且我们也不会和你们比赛了,因为这样的结果我们很满意了,”姜小米慢悠悠地站起来,“虽然味道上打成平手,但是我们的价钱比你们低,如果在同一个区域,我们的酱肯定会卖得比你们多。” 卖的多,就能占有市场,这个时候品牌已经不那么重要了。 “比我们便宜?”华薇不相信,“你的肉比我们脆而已。” “我们用的是猪油渣,价格低不少。” 华薇拿起勺子,舀出有猪油渣的一口酱,往嘴里放。 口感丰富,味道醇浓,让华薇也惊了一惊。 评委很多都是港城人,倾向她这边的肉酱,这本来就是不公平,不公平之下的平手,她这一方是输的。 “剩下的酱,我们免费送给大家,希望以后多多关顾我们的生意,”姜小米想弯腰致谢,无奈肚子顶着。 老杨媳妇儿拿勺子,让大家排好队伍,“送完为止,大家不要挤。” 一盆酱轻松送完。 有人开始找老杨媳妇儿预定猪肉渣酱,乔茉香做本子登记,至于定金,他们一分没收。 华薇被眼前的景象惊得傻眼了。 她以为自己稳胜的,可以在弟弟面前更加理直气壮,可实际上,人都一样,认便宜又美味,显然,今天的比赛,华家肉酱输得很彻底。 猪油渣肉酱一旦进入港城市场,那花甲肉酱的地位就很危险了。 “这个你拿着,”姜小米很大方,给华薇装了满满一罐子的猪油渣酱,让 她带回去慢慢吃……