第43章 生意要做长久,先要做好口碑
一听还有问酸菜的,坐在电扇口乘凉的汪桂兰猛地起了身,快步过来。 “您要买酸菜?” 大姐点点头,咬了口包子,细嚼慢咽,然后评价: “这包子里头的酸菜味道那叫一个绝。我想买点,有不?多少一斤啊?我想来个两斤,回去拌粥喝。” 汪桂兰扭头看向陆元元。 陆元元忙得不可开交,哪还有心思顾得上这边。 买包子的人纷纷举着钱要包子。 两个、三个的要。 甚至还有出手阔绰的,一下子要10个。 眼看两格蒸笼里的包子,渐渐少了起来,到最后不够卖…… 而老板这边,除了刚开始卖出去五个外,后面是一个没出。 汪桂兰犯难了。 也不确定自己两坛子酸菜是不是卖出去了? 见铺子老板站在蒸笼前闲着没事,就过去问:“老弟啊,我那两坛子酸菜,你到底要不要啊?” 不要的话,她可就卖给旁人了。 老板愣了下,扭头看向屋里。 差点忘了。 那两坛子酸菜现在是自己的了。 既然在包子上亏了本,那就用酸菜补点回来。 老板应道,“要啊。都放我家里了,还能不要么?” 汪桂兰哦了声,告诉大姐,“哟,真不好意思,我家这酸菜给这位老板买走了。你真喜欢吃的话,要不明天……明天再来?” “这么说,你明天还来镇上?” “来,来,肯定来。”汪桂兰笑道。 酸菜都这么受欢迎了,哪有不来的道理。 生意就得趁热打铁才行,过了这劲,兴许人家就不想吃了。 “那好,我明天来这儿找你。” 大姐说完继续咬包子,顺带着又一顿夸。 夸了面皮夸馅子。 汪桂兰笑得合不拢嘴。 面团是她揉的,酸菜馅子是她做的…… 这夸的哪是她陆元元,分明是她汪桂兰啊。 没想到卖个酸菜,竟然意外找到了价值感! 老板闷声一声,这样下去生意都抢光了。 “干嘛等明天啊,想买酸菜,我这儿不是有现成的。” 汪桂兰和吃包子的大姐纷纷扭头看向老板。 老板转身进屋,准备从陆元元的荷叶坛里捞两斤雪里蕻出来。 陆元元卖完30个包子,正要安抚没买到包子的顾客。 看到老板要卖自己的酸菜,连忙冲进屋里,将他伸向坛口的手死死抓住。 “你想干嘛?” “卖酸菜啊。” “你不做包子啦?” “做啊。” “那你卖啥子酸菜,留着做包子馅!” 老板“哦”了声,封住坛口。 汪桂兰松了口气。 刚刚陆元元气势汹汹地冲过去,她差点以为要打架。 一颗心悬到嗓子眼了。 想着两个女人哪里打得过老板这么个大胖子。 一看没事,汪桂兰可算是踏实了。 转脸对大姐笑眯眯地说,“大姐,那就这么定了,明天我还在这儿卖酸菜,你到这边来找我就行。” “明天,我也来买你家酸菜。” “我也要,我也要。” “记得多拉一些过来,你看我们这么多人,一两坛子肯定不够分。” 汪桂兰乐坏了。 这会也不怕人。 面对一张张生面孔,也没想要藏起来,反而比陆元元更来劲。 “你们放心吧,明天我保准在这儿等你们。哦,对了,我这还有点菜干,自家晒的,你们可有要买的?” 汪桂兰急匆匆进屋,提着篮子又匆匆出来。 “这里边有梅干菜、黄花菜、豇豆干。”早上走得急,汪桂兰就拿了这么些。 家里二楼还储存了很多,有洋芋片、笋干、茄子干什么的。 一年四季,吃不完的蔬菜,不是喂了猪就是晒成菜干。 想吃的时候拿一些出来,开水泡发,炒一盆,甭提有多下饭。 “梅干菜我要两斤。” “黄花菜来一斤。” “我要两斤豇豆干。” …… 不出几分钟,汪桂兰提来的一篮子菜干也当光卖绝。 老板将陆元元拉到一边。 “你这明天又来卖酸菜,谁还买我家包子?” “这不冲突啊。” “怎么不冲突了,哦,人家买你家酸菜,又买我家酸菜包子,这一天天酸菜的,不腻吗?” “那你想怎样?” “我垄断,以后你家雪里蕻只能卖给我,你看成不?” “成,有啥不成的。你好好做你的包子,我保证你酸菜不断货。” 老板扁扁嘴。 陆元元赢了,他心里多少有些不服气啊。 一个做包子的专业户,输给一个卖酸菜的小丫头。 这传出去得多丢人! 可没办法,人家凭实力赢的。 酸菜馅的包子就是卖得火。 他不承认也不行啊。 老板难为情地掐着指甲盖,忽然用高大的身躯轻轻撞了下娇小的陆元元。 陆元元被他撞了个趔趄。 回头,只见老板捏捏扭扭,像个小媳妇似的。 “你…得教教我。” “教你什么?” “教我做包子。” 陆元元愣了下,明明是个彪汉子,咋忽然还娘起来了。 “老板,你做了多少年的包子?” 陆元元打量他。 估摸着三十岁不到吧。 “五年。” 五年,时间不短了。 陆元元捡起台子上老板做的包子,手指一捏,松松软软的。 这面皮揉得比她的好。 “论做包子,你是专业的,你这个专业的人,用不着让我这个外行来教。我只告诉你,怎么做馅。” 老板连连点头。 “其实也没有什么特别的法子,你只要知道一点,选材料一定要精细。好的材料,才能做出好的包子。对了,你那缸子咸菜也别用了,倒了吧。以后就用我给你提供的酸菜。” “这……”老板犹豫。 那一大缸子酸菜,可是他花了50块钱买回来的。 这样白白倒掉,真是可惜了…… “生意要做长久,先要做好口碑。如果你只是想做一次性买卖,那就当我什么也没说。我这两坛子酸菜,也就不卖给你了。” “别,我倒,我倒……” 汪桂兰拿着钱乐呵呵地进来,“元元,你看,光是菜干,我就卖了10块钱。” 陆元元笑道,“妈,您比我厉害,我30个包子才卖了6块钱。” 老板倍受打击,心说:我卖个包子,亏得底裤都不剩。 这会,包子铺门口的人也散了去。 汪桂兰意犹未尽,“元元,明天咱来早点!”