第158章 鸡鸭替代
苏大虎寻着她的目光瞧去,只见杉木枝制成的门匾悬在黄土墙上,匾上早已裂开数道缝,其上所书‘苏’字亦是不知何时由浓墨转为黯淡,如今只能瞧出个大概轮廓来。 男人不由喃喃,“婳儿的意思是,读书换门楣?” 苏婳轻颔首,“后日便是百川学堂春季招生的日子,我打算送哥哥们去学堂,大哥心思敏捷,机深智远,如若在学业上费些心思,日后未必不能在朝堂上有所建树。” 老苏家三个儿子,两个孙子。 如今苏大郎苏二郎年岁太小,等他们读出个名堂还得许多年。 苏家三兄弟中,苏二虎擅商贾,天生对数字敏感,苏三虎粗中有细,热衷武艺,唯有苏大虎,外表憨兮兮,内里全是黑芝麻馅,三言两语可扭局势,若是生在王孙贵族之家,自小受礼乐诗书熏陶长大,如今只怕已经在风云诡谲的朝堂有他一席之地。 大禹朝历来讲究士农工商。 他们老苏家若想过长久的富贵生活,自是得朝堂有人才行。 苏大虎听得心头一震。 转而却是轻笑着摇头,“此事不可!若咱们一个个全去读书,这麻辣烫的摊子岂不是全落在婳儿身上?断没有让妹妹辛辛苦苦供兄长们读书的道理。” 院子里,一直瞧着兄妹俩鬼鬼祟祟的苏二虎苏三虎悄摸摸走过来。 正好听着苏大虎这最后一句。 顿时将头摇得如拨浪鼓,“三哥不喜欢读书,这书本三哥光是想想就觉得头疼,更别提整日抱着书了,那比蹲大牢还令人难受,婳儿还是让大哥去读书吧,我陪你一块卖麻辣烫!” “对!这书大哥去读便是!”苏二虎连连摆手。 “书上的字它认识我,我不认识它,读了也是白读,还不如好好干生意来得实在。 咱们的麻辣烫生意如今刚开张两天,一些苍蝇就嗅着味来了,后面还不知道会出什么脏主意勒,哪能让婳儿一个人去应对?” 苏婳闻声,瞬时想到钱氏方才洗净的下水。 今日三副下水全卖光,后来的不少人连猪下水的味儿都没尝着,她当时便同苏家兄弟三人嘱咐过,去西街时再多买上一副,可方才钱氏抱回来的木盆中却只有孤零零的一副下水。 她想到这,眉头不由轻拢起,“是不是我晌午离开后醉仙居又来找麻烦了?” 除了醉仙居那个骂骂咧咧离开的小厮,再不作旁想。 一提到这个,苏二虎顿时脸色不大好看。 “是不是醉仙居不能确定,咱们在买完车厢后,便直接往西街集市赶,当时时辰比往日还早上几分,可平日卖咱们下水的几个屠户却是纷纷称下水卖光,不但下水没有,连串串和熬汤的猪骨头都没了。” 说罢,又指指院子里装下水的木盆。 “这一副下水还是我在苍梧镇找富贵酒楼的李哥,让他帮忙弄来的。” 他们寻遍清水县集市回来的时候,苍梧镇集市早就收了摊,只剩下镇门口的几个小摊子,可那里就一些村里人家的青菜和好几个摊子的炒螺肉,根本不可能有猪下水。 便只能寻着李山,让他找相熟的屠户,才寻得这副下水,外加一盆猪血。 苏婳听得眉心皱起。 在麻辣烫开张的第一日,她们就同清水县的屠户打过招呼,让他们将下水留给自家,屠户们往常要么将下水带回去喂狗,要么直接扔了,听得有人愿意买自是十分欣喜应了。 可如今,突然说是全卖光,其中定然是有人作梗。 不过,现在关键不是找出这人。 而是怎么应对明日的生意。 一副下水,加上一盆猪血根本不够。 苏二虎觑一眼少女神色,抿唇道:“婳儿,我回来后去大麦家问过,她们家后院现在养着不少鸡鸭,要是买的话,鸡十二文一斤,鸭子九文一斤,我想着,这猪下水不够的情况下,咱们是不是可以先买几只鸡鸭代替。 鸡骨头可以用来熬高汤,鸡肉、鸭肉可以做荤串串,鸡鸭肚子里的鸡肠、鸭肠什么也可以算是新式菜色。 不过这鸡鸭的成本高一些,若是两文一串的价格不变,串上的肉自是要相应少一些。” 苏婳听得唇角轻勾,朝男人竖起一个大拇指。 “不然怎么说,二哥是天生的商贾之才呢!用鸡鸭代替的法子确实可取,趁着天色还没黑,二哥赶紧跑一趟大麦家吧!买两只鸡,四只鸭先顶着。” “嗳,好,我这就去。”苏二虎听得妹妹夸赞,略黑的脸庞一下红了。 连忙拔腿往村子里跑。 不过,光是鸡肉鸭肉可能还不够。 苏婳目光落在院外的河水上,心思倏然一动,直接拎起院里的两个竹筐往外走。 “婳儿,马上天黑了,你这是干啥去?”苏三虎兄弟俩见状,微微怔愣一瞬后,连忙跟了上去,熟稔地接过她手上的竹筐。 苏婳扬唇,嘴角浮出两个小梨涡,“去捞鱼,做鱼丸。” 老话说得好,靠山吃山,靠水吃水。 他们家依山傍水,山上的平菇、木耳、香菇如今已经成了麻辣烫里的宠儿,河里的鱼儿关键时候也可发挥出大效用。