杀猪匠扶着案板，连抽了两根烟，一张脸被冒出的烟雾遮挡着，只能瞧见双眼半眯半睁，仿佛身前的案板已经变成了做法的供案，手里不断摩挲的刀柄，也变成了法器，整个人显得肃穆又庄重。　　 要是这时候有人在杀猪匠身边，还能听到他嘴里的念念有词。　　 “祈请诸佛菩萨，诸上善神慈悲加持，善男无奈以杀生为业，恳请佛力加持，所有被杀与来生食肉之神识听吾言。心得清凉自在，种植佛本，成就佛道。”　　 ”随吾言‘三皈依’，往生善处，因果成熟，见佛闻法”　　 “皈依佛，皈依法，皈依僧。”　　 “皈依佛竟，皈依法竟，皈依僧竟。”　　 杀猪匠嘴里念叨着，瞧着猪也差不多活动开了，眼睛一瞪，“忒！”的吐掉嘴里的烟头，喊了声，“行了，弄上来！”　　 一声令下，就有人扑上去，原本绳子只是松开，并没有解掉，抓住绳头，一拉一扯，只要倒地就被跟上的人压服，两头猪的嚎叫声响彻整个服务区。　　 有旅客听到，循声过来，瞧见是杀猪，就来了兴致，便和服务区的员工挤在一起看，有问有答，说说笑笑，一时间，果园的空地上，好不热闹。　　 李乐站在埂上，个子又高，眼神又好，从两头猪被抬上一高一矮两个案板，肚子底下被穿过扁担开始，看了个清清楚楚。　　 杀猪匠还瞧不出技术，但气势摆的很足。　　 撸起袖子，一弯腰在地上抓了把黄土搓了搓。　　 “你们几个后生，摁住了啦，不能抓后腿，抓腿根和肚皮，别肉没吃着，还挨了踢，伤了可就不好了。”　　 “安心，师傅，都干过滴。”几人嘻嘻哈哈的应着。　　 杀猪匠一招呼，李泉手里捏着一摞黄纸来到案板前，就等白刀进红刀出的那一刻。　　 又有两个婆姨，拎着加了面粉和盐的铁盆，放到伸出案板的猪头底下，准备接猪血。　　 杀猪匠一低脑袋，瞧了个位置，把铁盆用脚趋了趋。　　 随后从兜里掏出一根绑了细绳，手指粗，十来公分长的木棍，攥到手里，走到扯着嗓子，发出阵阵刺耳海豚音的猪头旁。　　 手一伸，捏着绳子一头，穿过二师兄大张的嘴巴，旋即抬腿，脚底一用力，把猪脸踩到变了形。　　 再把穿过去的绳子使劲往上一拉，木棍就在猪嘴的另一边，顺势手腕绕了几个圈，绳子便紧紧的缠住猪嘴巴，绳子那一头在木棍上系紧。　　 随着杀猪匠松了口气，全场原本的天蓬二重奏，变成了独唱。　　 如法炮制，剩下那只的嘴上也被细绳缠上。　　 终于，全场围观群众，感觉世界都清净许多。　　 “好~~~~~”　　 有好事儿的，开始叫好。　　 杀猪匠也没心思瞧看，找了块沾了水的湿布，把猪脖子擦干净。　　 又从案板一头抄起一柄磨了半天，长条柳叶形状的杀猪刀，狭长，带着长长血槽的刀身在阳光下闪着光。　　 “点红刀啊，瞧着可有些年头了。”李乐听到身旁有人“哟吼”一声，说了句。　　 “啥是点红刀？”此话一出，自然有给量活的。　　 就听这人说道，“这个啊，正行屠夫手里的家伙事儿，都是成套的。光刀，就有点红、劈边、斧头、分割、穿眼、剁骨好多种，形状不同，用途不同。”　　 “屠夫临死的时候要是老不断气儿，请出红刀，就会走人。”　　 “为啥？”　　 “杀生太多，阎王爷不让走那么痛快，得等会儿。这点红刀，就是给猪断气儿，放血用的。　　 “手艺好不好，就看一刀能不能点中血仓，若点不中血仓，出血量太少，不吉利，主家不高兴，猪也难死，有的猪吃疼摁不住，跑了的都有，那就成笑话了。”　　 “那这师傅看着气势就行。”　　 “嗨，杀猪打豆腐，老师傅也打不得包票的。”　　 双手插兜的李乐，一边听着，一边琢磨，以后，万一有机会再见到白二十三兄弟，得问问，有没有这个说法。　　 正晃神，就听到杀猪匠喊道，“几位，摁住了啊，我要点红了。”　　 “好，用着劲呢”　　 “李老板。”　　 “诶，来咧。”李泉赶忙捏着黄纸，凑到案板前，俯下身。　　 杀猪匠深吸一口气，左手抓住猪耳朵，膝盖压住猪脖颈，嘴角一抿，用刀背照着猪鼻子来了一下。　　 正呼哧呼哧用力抵抗的二师兄，疼的嗓子眼里一声咕噜，随即，在咽喉的位置，现出一个小坑。　　 杀猪匠手瞅的就是这个时机，右手正手持刀，“噌”地一下，尖刀便从小坑，捅了进去，瞬间一拧,回抽,“噗”的一声，一道暗红色血柱直冲接血盆。　　 李泉眼疾手快，在血还没落到盆里的时候，将黄纸凑了上去，沾了个通透，又赶忙抽回来，鲜红的猪血又喷向了下面的盆里。　　 因盆中抓了面粉和盐，又有两个婆姨走过来，用木棍开始搅和。　　 而被扎了一刀的猪，叫不出声，只能痛苦地闷哼，剧烈的扑腾挣扎。无奈被几个人，压得压，拽的拽，怎么也挣扎不开。　　 大嘴巴里喘着粗气。每哼哼一声,血就会愈加喷涌。　　 没过一会儿，随着血液慢慢流尽,二师兄已经若游丝，腿脚只是微微颤抖,已经无力揣蹬。　　 流出的猪血也不再粘稠，泛着气泡。　　 杀猪匠看了眼，一拍猪头，“行了，差不多了，松手吧，喘口气，还一只，再来一次。”　　 “嘿，好，哎，李总，我们干活的，回头多给点肉呗。”几人起身，冲一旁的李泉笑道。　　 李泉乐呵呵点头，“成，成，都有，都有。回头还有红包。”　　 “吼吼，李总过年大发财。”　　 杀猪匠活动活动，开始如法炮制。　　 没一会儿，第二头猪也躺在那儿不动弹了。　　 而杀猪匠又从案板上找出一把小弯刀，在猪蹄上边一点儿，削个小口，用一根长长的铁条，沿着小口朝着猪腹，背面，腿，贴着皮下捅进去。　　 丢开铁条，搬起猪腿，脚尖勾过来一个打气筒，把气管插进小口，开始打起气来。　　 旁边几人，按照杀猪匠的要求，找了棍棒，敲着猪身上各处。　　 没一会儿，整头猪，气球一般胀了起来，猪嘴大张着，四条腿更是向上伸展，仿佛在“向天再借五百年”。　　 杀猪匠瞧着差不多了，找了根细绳，抽出气管，把刀口扎了好几下，李乐分明瞧见，杀猪匠很贴心的，打了个，蝴蝶结。　　 噫~~~~　　 招呼人，把成了气球一样的二师兄给抬到一旁铺上塑料布的坑里。　　 马上就有安排好的婆姨，从大锅里舀出开水，一舀子一舀子的朝猪身上浇，开始给猪烫毛。　　 猪身下有根绳子，等几个人一人扥着塑料布的一角，再有一个人拉动猪身下的绳子，让猪滚起来，来回烫。　　 烫差不多了再给猪翻个身，等两边都烫到了，一桶冷水浇下去，刷子刮子齐上阵，刮起猪毛，随着成片成片的猪毛落下，就看到原本黑不溜秋的猪身上，变得白里透红。　　 就如鲁老师描写的围观刑场一样，国人看热闹的热情，在两猪毙命的关键阶段过后，就没了兴趣。　　 旅客们纷纷四散，只剩下服务区的自己人开始忙前忙后。　　 “妈，下面就是开膛破肚了吧。”　　 烫毛的味道传来，实在有些不好闻，曾敏搀着付清梅，皱了皱眉头。　　 “水烫除毛，撒上盐水，先卸猪头，再卸三圈脖颈肉，开膛破肚，还得收拾猪下水，味道更不好闻。”　　 “您以前收拾过？”　　 付清梅想了想，“当年在宝塔，过年杀猪，可是件热闹事。在抗大女兵队，我们张队长就领着我们杀猪宰羊打狼，到最后，连牛都会宰。”　　 “那么厉害？女兵都会杀猪？摁得住？”曾敏刚见了几个大小伙子费力巴拉的。　　 “摁不住，可谁让那时候没油水，馋啊，就有股子愣劲，一头猪，几十号人围上去，追着跑，累也给累趴下了。”　　 “有次老乡送来一头猪，没围住，跑了，后来就追，猪跑到陈大将的院子里了。”　　 “那人可坏，把猪关院子里不给我们，非要分他十斤。后来还是康大姐路过，帮我们要回来的。”　　 说着说着，付清梅眼睛瞥了张稚琇一眼。“有屠宰场之前，我们都自己杀猪，后来有了屠宰场才去买。不像清凉山那里，都吃现成的，专门有人送。”　　 张稚琇笑道，“我那时候在晋察冀，去宝塔的时候就有屠宰场了。”　　 “你们工资高，吃的起。”　　 “三块钱也算高？”　　 “猪肉一斤两毛钱，一毛钱十二个鸡蛋，可不是高么？宝塔人不吃猪下水，我们钱少的想解馋，只能吃那个。”　　 “上面订的标准，因岗定薪，几位老总也才五块，顶多有个小灶，还得一大家子连警卫员都一起吃。还不如单身干部，一人吃饱，全家不饿。”　　 “嗯哼！嗯哼！妈，我爸呢，猪都走了，叫他回来不？”李乐拉着郭铿向前一步。　　 郭铿一愣，随即明白过来，“啊，对，小舅舅呢，他说带我看狗撵兔子的。”　　 “去吧，去吧。”曾敏点点头，又瞧了眼李钰。　　 “妈，付妈妈，这边风大，咱们回屋歇歇。”　　 瞧见两个老太太点头，众人这才长舒口气。　　 一群人刚要往办公楼那边走，就听见空地上传来“嗷唠”一声。　　 几人刚转头想看看咋回事，就见李春手一指，“哎呀妈呀，下锅的猪又活啦！！！”　　 再仔细一瞧，原来那头已经放完血，正躺在地上准备吹气的猪，忽然蹦了起来，一下把正准备往刀口里塞气管子的杀猪匠，给撞了个趔趄。　　 随即，那头已经被定性为嗝儿屁着凉的二师兄，开始向四周猪突猛进。　　 刮猪毛的几个婆姨扔下东西，嗷嗷着四下逃窜。　　 几个小伙子，眼前到手的猪肉要飞，赶忙前赴后继的扑上去准备给摁住。　　 混乱的场景让刚走到果林边上的李乐都愣了，啥玩意儿？　　 亲眼见着这头猪，一腔热血进了水盆，这时候都凝固了吧，可咋还能健步如飞？　　 僵尸猪？塞恩被动触发？　　 “李乐，这是二师兄下凡了还是成精了？”郭铿大笑道。　　 “我哪知道？”　　 “嘿，今天倒是长见识了啊。我说，哎哎哎，居居，转向了嘿，唉唉，往这儿跑干嘛？”　　 “你别扒拉我。”　　 “挡，挡，护，护驾！！”　　 “艹！”　　 李乐把郭铿拉到身后，下意识的，对着冲过来的猪头就是一记低鞭腿。　　 只听到“嘭”的一声，郭铿再眨眼时，那头猪已经倒在李乐脚下，嘴歪眼斜伸着舌头，不再动弹。　　 。。。。。。　　 “小兄弟，谢谢你，要不然，估计今天非得再补一刀。”　　 杀猪匠一脸感激的瞧着李乐。　　 “没事儿，人有失手马有失蹄。谁也不敢保证，毕竟这是个牲口，皮糙肉厚的，是吧。再说，我就踹了一脚，和补刀不也没啥区别？”　　 “差别大了，我这几十年刘一刀的名号，要是有第二刀，可就完了。哎，我这，算了，我去找大泉，这钱，我是不能收了。”　　 嗬，好家伙，你还是个杀猪仙人，李乐心道。　　 “别啊，该拿还是得拿的，你出了力的。”　　 “你不懂，这是规矩。”杀猪匠从腰里拿出一个用红绳穿着的东西，塞到李乐手里，“这个，你拿着。”　　 “啥？这是？”　　 李乐低头看了，一块比火柴盒略小，满是孔洞，黄莹莹，像田黄石一样质感，却轻了许多的东西。　　 “猪惊骨，给孩子戴上，能辟邪的。这是我二十年前，宰的一头一千四百斤猪王身上的，盘了好多年，你留着。”　　 “这个，不行不行，你拿回去，我不能收。”　　 “你留着吧，要没你，我留这个也没啥用了不是？”　　 李乐额还要推辞，就看到杀猪匠一转身，指挥几个人抬着猪，决绝的走了。　　 捏着手里这块猪惊骨，李乐叹口气。　　 郭铿凑过来，“你不要，给我。”　　 “嘁。你有娃么？”　　 “你有？”　　 “以后有。”　　 “小气。”郭铿一摆手，“走了，去找小舅舅。”　　 直到走出十几米，郭铿转头，看到李乐还站在原地。　　 “哎，走啊。”　　 “你来。”　　 “干嘛？”　　 “你来！”　　 郭铿又转回去，“怎么？”　　 “扶我一下，我特么脚腕子可能崴了。”　　 “艹！！”