第23章 油渣
第23章 油渣 瞧着闺女手里的猪肝,郭氏眉头皱了皱。 “这有油渣吃就行了,这就留着吧!” 这油渣可是过年才能吃上的东西,还吃猪肝的话太奢侈了。 更何况,往后日子还长着呢,闺女的日子又这么难,想着还是留给她自己,也好补补身子。 一听娘说还要留着,钱朵朵一下子就急了,拿着手里的猪肝,在郭氏面前又是跳脚又是扭屁股的,嘴里还啊啊个不停。 “啊啊啊……………” 拿来拿去的,再不吃就臭了。 瞧着女儿急成这个样子,郭氏皱了皱眉,又看了一眼桃花和平安,口水都要流出来了。 寻思了一会儿,终究是点了点头。 “成,那一会儿就炒了。” 想着一会儿一定要多留些油渣,可不能一次都吃了。 “嗯,嘿嘿。”钱朵朵这回满意了。 虽说油渣好吃,可也不能一大家子都吃那一个菜,更何况自己还想留些呢。 “娘,我去挖些青葱。” 桃花笑眯眯的看着郭氏,转头就跑了出去。 小平安也喜滋滋的跟在了后头,瞧着孩子们开心成这个样子,郭氏的脸上再一次露出了笑容。 钱朵朵拿着刀切起了猪肝,还是这古代人的东西货真价实,虽说这刀不大,但可够锋利的。 很快就把猪肝切好了,足足一大盘子。 又将桃花他们洗干净的青葱切成了小段,也有一大盘子。 郭氏将炸好的油都装进了坛子里,足足满满一下子。 又将炸好的油渣留了一多半下来,还装了两个大海碗。 其中一个海碗装的是油渣,另一个海碗装的是胰子和连体。 接下来就是炒猪肝,被烧过的大铁锅油光增亮,留了一些猪油在里面。 先是下的猪肝爆炒,虽说没有别的调料,但味道还是很香的,最后又把青葱放了进去,这小味道一下子就窜出来了。 “好香啊!”桃花和平安使劲的吸着鼻子,小舌头也在外边溜达。 还从未吃过这么香的菜,而且还那么多,应该能吃个够了。 就连钱朵朵都没控制住,使劲的吸了吸鼻子。 这青葱简直就是灵魂,这香味儿也太霸道了。 就连外面干活的沈北轩和钱大山,也是不时的回头张望。 这可不只是油渣的味道,闻着可太香了。 特别是沈北轩,虽说平常经常下馆子,可那吃的也是一些简单的毛炒小菜。 大多数都是没有肉的,哪能跟现在的味道比,这也太香了。 因为家里面没有桌子,钱朵朵就把石板放到了地中间。 桃花和平安又搬了几块泥坯回来,暂时当成椅子。 每一个青花瓷碗盛满了糙米饭,摆好了六双筷子,钱朵朵这才走了出去。 “爹,吃饭了!” 冲着钱大山喊完,又看了一眼旁边的沈北轩,意思已经很明显了,也是在叫他。 “唉。”钱大山答应了一声,忙停下了手里的活。 总算等到吃饭了,再不吃自己都要馋蒙了。 沈北轩看了一眼钱朵朵,稍作迟疑之后也跟了上来。 他也干活了,而且还拿了粮食来,也不算吃软饭。 等二人回到屋子的时候,就被石板上的三个大海碗给震惊到了。 一碗猪肝炒青葱,一碗油渣,另外一碗装的是猪胰子和连体。 差不多也得有四五个野猪的,就这才只是一半,空间里还有一半呢。 看着石板上的那几个菜,二人嘴里的口水差点没收住。 “……………” 这菜也太多了,而且还都是荤的,就算是过年也舍不得这么吃的。 沈北轩下意识的看了一眼身旁的钱朵朵,真是个败家的女人,这么不会过日子。 难怪娘说她过不了几日,就得跪着去求着回去,就照这么个吃法,有多少家底都得败光了。 察觉到沈北轩不满的眼神,钱朵朵直接回瞪了一眼珠子。 “……………” 跟个大冤种似的,不吃拉倒,转身来到石桌旁坐下。 “这也太多了,要不留一些吧!” 钱大山看着面前的几个大海碗,是既心疼又眼馋。 平时也就在过年的时候能吃到的,而且每人也就是那么几片。 可瞅着眼前这几个大海碗,都能吃饱了,日子可不能这么过,都吃没了,闺女往后吃啥。 “啊啊啊……………” 钱朵朵一边用手比划着面前的大海碗,一边又指了指灶台,光是油渣就装了一罐子。 看着桃花和平安眼珠子都掉到碗里了,忙招呼他们。 “啊啊啊…………” 两个小家伙直直的盯着碗里的猪肝,又看了看大姐,有点不敢伸筷子。 平时在家里面的时候,也只能分到一两块,还从未这么随便的吃过,感觉像不真实似的。 瞧着这两个干巴的小豆丁,钱朵朵有点心疼,直接帮着夹了两块头子。 “啊啊啊…………” 示意他们赶紧吃,看着碗里面香飘四溢的猪肝和油渣。 两个小家伙回神,觉得这是真实存在的,立马大口的吃了起来。 钱朵朵看着郭氏和钱大山,又指了指面前的海碗,示意他们也赶紧吃,自己也伸起了筷子。 翠绿的青葱包裹着猪肝,再来一口糙米饭,幸福感爆棚,这也太好吃了。 沈北轩见其他人都吃上了,也端起了饭碗,也是夹的猪肝炒青葱。 再配上一口糙米饭,也是香的不行。 “大姐,这个猪胰子好香啊!” 桃花嚼着嘴里的猪胰子,开心的笑眯了眼。 这东西只有过年的时候才能有,而且也只是那么一点,根本就轮不到她。 瞧着大伯和哥哥们吃的时候,别提多眼馋了。 如今,自己也尝到了味道,还能吃个够,这又酥脆又香,也太好吃了。 “这个连体也好吃呢!” 平安嚼着嘴里的猪连体,也笑着附和。 这个猪连体也很好吃,还很有嚼劲,过年的时候只能分那么一小块,哪能像现在这样大口大口的吃的。 郭氏和钱大山看着面前的女儿和儿子吃的这么开心,也是开心的笑了。 也不怪孩子们这么兴奋,就连他们活这么大岁数,也没有敞开肚皮吃的时候。 好几个荤菜,过年也吃不上这个。 “呵呵呵……………” 钱朵朵也开心的笑了,以前不管吃什么,都是自己一个人,这和亲人一起分享的感觉可真好。 回头看了一眼沈北轩,这会子也不瞪眼珠子了,吃的连头也不抬了。