“对哟!都得冷水下锅。” “嗯嗯!”大虫猛点头道,“婶子说的对。” “这道菜要想成功了,豆腐必须要新鲜,软嫩,不然这泥鳅钻不进去。”沈慧娥乌黑明亮的眼眸看着他们说道,伸手推了下竹蜻蜓。 “有道理!” “这汤炖成奶白了。” “好香啊!” 其结果就是沈慧娥他们辛苦做的,连口汤都没了。 而这豆腐钻泥鳅被人完整的高价买走了。 “哇……”大虫看着瓦罐里的铜板,其中一多半都是豆腐钻泥鳅卖出来的。 “比咱卖知了猴都赚。”狸奴黑葡萄似的眼眸看着自家阿娘说道。 “因为新奇呗!”沈慧娥笑眯眯地看着他们说道。 “确实新奇。”程东来眉眼带笑地看着他们说道。 “还好吃,对身体好。”沈慧娥清澈透亮的双眸看着他们说道,“大人小孩儿会喜欢的。” 泥鳅和豆腐的营养价值很高,泥鳅营养价值超过一般鱼类,肉质细嫩鲜美,味甘性平,具有暖中益气,解毒收痔之功效,被誉为水中人参。 “炖的软烂,不费牙口,肯定爱吃。”狸奴眼睛亮晶晶地看着她说道。 “你们吃饱了吗?”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们问道。 “饱了,饱了,您炸好之后,先让我们尝的,结果尝着、尝着就吃饱了。”程东来笑呵呵地说道。 “那咱就熬点儿绿豆汤,就不做饭了。”沈慧娥鸦羽般的睫毛轻颤乌黑的眼眸看着他们说道。 “行!”大虫抿了抿唇说道,“吃猪油炸的食物,容易渴。” 沈慧娥将大铁锅洗干净了,直接熬一锅绿豆汤。 “东来你们过来。”沈慧娥坐在了丝瓜藤下面道,看着走过来的他们说道,“坐,咱们坐下说话。” “别紧张。”沈慧娥明亮的黑眸看着他们说道,抱着瓦罐晃荡道,“给你们发工钱。” “工钱?”程东来眼睛瞪的溜圆看着她不敢相信地说道。 “是啊!刚开始不是不想给,是我也荷包瘪瘪。”沈慧娥将铜板到在木桌上看着他们说道,“现在挣钱了,把以前的也给你们补上,以后咱每月都发。” “不需要,不需要,有口吃的就行,俺们不需要。”程东来慌乱地摆着手说道。 “这是你们劳动所得的。”沈慧娥将铜板分了分看着他们说道。 “我们也没干什么呀?”程东来局促不安地看着她说道。 “春耕,夏收,施肥,除草,你们把院子打扫的干净,刷碗洗锅……这不都是嘛!”沈慧娥温润如玉的眼眸看着他们说道。 “您收留了我们,给口吃的,还教我们认字呢!”程东来摇头如拨浪鼓似的,“这钱俺们不能要。” “拿着!这是你们该得的。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着他们说道,“不拿的话,我以后可不敢用你们了。” “婶子,你咋能这样呢!”程东来红着眼睛看着她说道。 “要不要吧!”沈慧娥态度坚决地看着他们说道,“出门在外的,身上有个钱傍身,胆气足,想买什么也不用畏畏缩缩的。”接着又道,“这是你们的辛苦钱,不要乱花钱,好钢用在刀刃上。明白吗?” “明白。”程东来乖巧地说道。 “拿着。”沈慧娥将铜板推给了他道。 “我……”程东来摆着手推拒了半天道。 “我什么我?”沈慧娥沉静的眼眸看着他说道,“会不会嫌我管的太宽了,钱到手了,我想怎么花就怎么花。” 程东来闻言一愣,随即摇头道,“不会,不会。居安思危的道理我还知道。” “乖,拿着。”沈慧娥将钱推到他们面前,目光落在几个小的身上道,“你们年纪小,赚的不如你们程哥哥多,等你们有程哥哥这么大的时候,咱们工钱就涨上来了。”温润的眼眸看着他们说道,“能者多劳,多劳多得。” 他们四个小的看向程东来,眼神询问着可以拿吗? “看你程哥哥做什么?婶子给的,拿着。”沈慧娥又从狸奴手里接过荷包分别递给他们道,“装起来。” 程东来他们将铜钱装到了荷包里,眼睛眨也不眨地看着她承诺道,“婶子,我会好好干的。” “乖。”沈慧娥目光温柔地看着他们说道。 ampamp 泥鳅钻豆腐这么好玩儿的菜,非常的受欢迎。 摸鱼的孩子们,也知道泥鳅卖的好,当然是逮着泥鳅抓了。 一连几天这泥鳅钻豆腐都被县上有钱人给高价买走了。 人家差遣仆人来的早,价格给的又高。 街坊四邻怒了,我自己做行了吧! 黄母风风火火跑来了,“大虫他娘,听她们说,你做了那啥泥鳅豆腐,让我这豆腐卖的飞快。” “祖母。”大虫和狸奴两人行礼道。 “乖。”黄母目光慈爱地看着他们说道。 “我做的泥鳅钻豆腐。”沈慧娥闻言勾起唇角莞尔一笑道,详细的说一下做法。 “难怪了。”黄母闻言摇头失笑道,“你可真行。” “豆腐卖的好吧!”沈慧娥笑靥如花地看着她说道。 “好!好着呢!本来过了新鲜劲儿,豆腐每天卖的很平稳,这三天,突然买的就多起来。”黄母黑眸凝视着她说道,“问了问她们才知道,你这道泥鳅钻豆腐这么受欢迎。” “祖母好吃又好玩儿,买不到只好自己做了。”狸奴笑嘻嘻地看着她说道。 “这道菜需要掌握火候,做不好就一锅炖了,达不到泥鳅钻豆腐的效果。多试几次,就更需要豆腐了。”大虫嘿嘿一笑道。 “这么热情,我就多做几板豆腐。”黄母笑呵呵地说道。 “这豆腐生意好吧!”沈慧娥明亮的眼睛看着她问道。 “好!没有同行,就咱一家,生意自然好了。”黄母乐的眼睛眯成了条缝,“想要开豆腐坊,这置办起来家伙什,也需要不少钱。短时间内,没人跟咱抢生意。” “长期呢?”大虫黑溜溜的眼睛盈满担心地看着她问道。 “这就不好说了。”黄母十分清醒地说道。 “那就研究豆腐新的吃法。”沈慧娥晶亮的眼眸看着她说道,“像鸡蛋似的,鸡蛋不能久放,可是咸鸡蛋,变蛋,就可以久放。” 黄母闻言眼前一亮道,“对呀!现在豆腐不能隔夜,第二天就馊了。” “研究豆腐可以久放,等开豆腐坊的多了,价格压低了。咱就买他们的豆腐,做些久放的豆制品。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着她说道,“永远立于不败之地。” “啪!”黄母拍着手道,“大虫他娘说的对。”迟疑了一下道,“关键如何久放。” “这个就要想了。”沈慧娥温润的眼眸看着她说道。 对于她来说,需要契机才行,哪怕是胡搅蛮缠,咱也得联系上。 “这咋想啊?”黄母闻言轻皱着眉头犯愁道,“大虫他娘,你有啥想法?” “这个我也不知道,豆腐是新鲜的,想不出来。”沈慧娥一脸犯难地看着她说道。 “不着急,反正现在就咱一家。”黄母宽慰她道,“慢慢想,有时间。”笑着说道,“你忙吧!我走了。” “等一下,等一下。我们这炸的螃蟹还有小虾你拿走些。”沈慧娥回头看着大虫道,“去让你祖母带走些。” “不是,你们卖呗!”黄母婉言谢绝道。 “我们炸的多,泥鳅钻豆腐更受欢迎。”沈慧娥眉眼含笑地看着她说道。 “祖母给!”大虫将菜篮子递给她道。 “那你们有的吃吗?”黄母关心地问道。 “我们天天吃呢!”狸奴水汪汪的大眼睛看着她说道。 “那好吧!”黄母接过菜篮子看着他们道,“我走了。” “我送你。”沈慧娥他们将黄母给送走了。 “阿娘,咱们吃什么?”大虫黑溜溜的眼睛看着她问道。 “天气热,没什么胃口。”沈慧娥轻轻眨了眨眼看着他们说道。 “阿娘,还吃凉面呗!”狸奴忽灵灵的眼睛看着她说道,“没有什么想吃的,就吃面条。鸡蛋也攒了好几天了,再不吃就该坏了。” “好!听我闺女的。”沈慧娥明媚的眼眸看着她说道。 苦夏吃什么?除了凉面,还有凉粉、凉皮,这个要怎么做?她得想想。 “今儿早,咱们多弄几样菜,花样多点儿。”沈慧娥纯粹如水晶的眼眸看着他们说道。 “除了鸡蛋饼,青菜,豆芽,还需要什么?”狸奴眨眨漂亮的大眼睛看着她问道。 “夏天菜多,咱们菜园子的菜都来点儿。”沈慧娥微微歪头看着自家菜园子说道。 “要不要买点儿黄豆芽。”大虫圆溜溜的眼睛看着她积极地建议道。 沈慧娥闻言想了想说道,“不用,两种豆芽掺着吃,我不太喜欢。” “那我去地里掐点儿豆叶!”程东来见状开口道。 “豆叶现在老了,没有鲜嫩的时候好吃了。”沈慧娥噘着嘴摇头道。 “阿娘到底想吃什么菜?”大虫黑亮的眼睛看着她说道。 我想吃黄瓜、辣椒、西红柿……我想吃好多、好多菜。沈慧娥在心里腹诽道,可惜这些都还没呢!