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第18章

杀猪娘子 秋味 2540 2024-07-16 10:26
   “也许是见你二哥杀猪杀惯了。”黄伯昌闻言想了想笑着说道,“这心就硬了。”   “也许吧!”黄叔昌认真地想了下说道,“我反正打小跟着二哥,这杀猪宰羊的我是一点儿都不怕,还很兴奋。”   “有好吃的。”黄伯昌满脸笑意地看着他说道。   “没错!”黄叔昌嘿嘿一笑道,收敛起脸上的笑意道,“大哥,这养兔子可行吗?”   “可行,咋不可行。”黄伯昌笑着说道,“能养。”接着又道,“现在天冷,这兔子弄死了,也不会坏,这天气热了,咱就活捉了,先养着,啥时候吃,啥时候杀!不然就浪费了。”   “还是得想办法把兔子笼给弄结实了,不能让它们给咬坏了。”黄叔昌认同的点点头道。   “这藤条,柳条,都不太行啊!除非是铁笼子,咬不坏。”黄伯昌乌黑的眼珠子转了转道。   “这铁笼子咱可用不起。”黄叔昌闻言摇头如拨浪鼓似的说道。   “那咋办?”黄伯昌皱着眉头看着他说道,“我原来以为这兔子不好抓,没想到这点儿功夫就抓了这么多,这要养起来,明年得变成多大的一群啊!”双眸冒着绿光看着他。   “这拦不住啊!那兔子的大板牙厉害。”黄叔昌毫无办法地说道,“这笼子怎么做才能让它们不咬呢!”   “这兔子不吃啥草?”黄伯昌眨巴眨巴眼看着他说道。   “大哥要说兔子喜欢吃什么?我能说出很多,不喜欢吃,还真没注意过。”黄叔昌闻言一愣,随即摇头道。   “回家问问阿娘、阿爹,他们见多识广。”黄伯昌干脆的说道,兴致勃勃地又道,“走啦!赶紧回家,说不得这兔子都炖上了。”朝他挥挥手道,兄弟俩加快了脚步。   &*&   “这兔子咋没有昨儿的鱼丸好吃。”大虫咽下口中的兔子肉道,“感觉嚼不动似的。”   野生的兔子,奔跑迅速,四肢发达,肌肉紧实。   即使炖好了,这肉吃起来费牙口。   “还行吧!”沈慧娥费劲儿的将口中兔肉给咽了下去才道,“多嚼嚼。”不然说什么?   六畜还是家养的好吃,肉质嫩滑,入口即化。   “腥味儿有些重。”狸奴捏着鼻子说道,“怎么没有想象中的好吃。”看了眼院子中挂的兔子肉,“还有那么多呢?怎么办?”   “下午咱们烤着吃,多放些花椒面除腥味儿。”沈慧娥抿了抿唇深邃的黑眸看着他们说道,“正巧兔肉也冻了,片成薄片也容易。”   “可要怎么烤?”狸奴皱着眉头愁眉苦脸地看着她说道。   大虫目光落在土灶上,火焰倒是够大,手比划了半天,也不知道该怎么烤。   沈慧娥紧绷着下颚仔细的思索:烧烤需要竹签子,没有竹签有铁板也好,铁板烧。   铁板这个不现实,竹子这里地处北方,也没竹子,木棍还得打磨光滑了,这也需要时间,不然这木刺扎着了,沈慧娥想想打了个寒颤……   沈慧娥还真被难住了,食指有一搭、没一搭的敲击着木桌。   用什么呢?沈慧娥眼波微微流转,突然眼前一亮道,“有了。”   “有什么了?”兄妹俩急切地看着她说道。   “先吃饭,吃完饭,咱们去河边。”沈慧娥端起粗陶碗看着他们说道。   说实在话,她也不喜欢清炖兔子,可有什么办法?不吃会饿,浪费粮食是可耻的,硬着头皮也要将清炖的兔子给吃了。   沈慧娥囫囵吞枣的将兔子给吞了下去,又喝了两口汤,顺了顺,站起来道,“背上背篓咱们走吧!”   “去哪儿?”大虫麻溜地将碗中的汤一股脑倒入口中,麻溜的穿上草鞋。   “去河边,找找鹅卵石。”沈慧娥深邃明亮的黑瞳看着他们说道。   “鹅卵石?”狸奴满脸疑惑地看着她问道。   “走走走!找到回来就知道怎么用了。”沈慧娥澄澈如玉般的眼眸看着他们说道。   娘仨跑到了河边,“阿娘,阿娘,您看冰面上有人抓鱼,好像学咱们耶!”大虫指着冰面说道。   “可别掉进冰窟窿里。”沈慧娥担心地看过去,定睛一看笑了,人家也用麻绳捆在腰上,爬着走,防止掉下去。   沈慧娥笑着又道,“别去惊扰他们,咱们找鹅卵石。”   沈慧娥他们在大大小小的鹅卵石中,找了个大大的,薄薄的鹅卵石放进了背篓里。   “这要怎么用?”狸奴黑葡萄似的眼眸充满了好奇看着她说道。   “洗干净了把它架在咱家土灶上。”沈慧娥深邃透彻的双眸看着他们说道,“把腌制好的兔肉放在烧热的鹅卵石上。”   “这样会好吃吗?”大虫有些担心地问道。   “试试就知道了。”沈慧娥爽快地说道,“又不费什么?”   “那赶紧走。”狸奴拍着自己的肚子看着他们说道,“早就饿了。”   一大早就起来,忙活到现在这肚子早就饿了。   “走走走!回家。”沈慧娥黑亮的双眸闪着莹亮的光芒看着他们说道。   娘仨又颠颠儿地跑回家了,大虫兄妹俩将鹅卵石洗干净了放在了土灶上。   沈慧娥拿着有些冻上的兔子,手上的大片刀,嗖嗖……片成了薄薄的片,抹上盐,撒上花椒粉。   沈慧娥拿着筷子先搅拌了一下,放在已经发烫的鹅卵石上,刺啦一声,这声音真好听,紧接着肉香四溢。   “快翻面,别沾到鹅卵石上。”沈慧娥拿着筷子夹着卷曲的肉片说道。   “哦哦哦!”兄妹俩有样学样儿,夹着弄成一团的肉片道。   “这肉片有些薄了。”狸奴干脆拿着筷子不停的翻搅道,怕真的沾到鹅卵石上,夹不下来了。   “知道了,下次切厚点儿。”沈慧娥闻言温润如玉的眼眸看着他们说道,“肉变色了,应该可以吃了,尝尝看。”说着将肉放入嘴里,眼睛一亮,“嗯……”咽下去后,“味道真不错。”   大虫嚼吧、嚼吧咽了下去道,“嚼起来不再是咬不动了。”   “切这么薄,当然好嚼了。”狸奴亮晶晶的眼眸看向自家阿娘道,“阿娘,就这么吃。”
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