首页 男生 游戏竞技 末世大佬在星际直播做菜

第160章 烤荷花酥

   之前秦霁岚是用油炸制的荷花酥,但是现在台面上根本没有那种大锅。    相对小一点的锅里现在还装着熬好的糖浆呢,估计也不行。    那山风会怎么制作这一次的荷花酥呢?    看过之前那次直播的观众都在想着这个问题。    只见秦霁岚取出一块面团,轻轻地揉捏,然后将其擀成薄薄的圆饼。    她一边揉着,一边说道:“这次做的荷花酥和之前的有点不一样,看过上次直播的也可以看看。”    “不过馅料和面团的制作方法倒都是差不多,这里可以省略一下配料的部分。”    现场也有没看过秦霁岚直播的新观众,不知道秦霁岚的性子。    有胆子大的看了之前秦霁岚的表现,调侃了一句:“是因为配方是厨师的秘密吗?”    “不是秘密,只是我已经都准备好了。”说完,秦霁岚拿出一个大盆。    又是熟悉的金属盆,盆里装的是荷花酥的馅料。    【就是这个,这个熟悉的大铁盆。也不知道山风在哪里找到的这么多古早的金属盆。】    【真的,我之前就想说了。感觉山风真的是个非常怀旧的人,很多东西都是几十年前用的。】    【甚至还有几百年前用的那种。不过那些东西更新后的用途也没多大差别,无所谓了。】    【那也确实。不过很多东西,除了这些锅碗瓢盆等厨具,还有什么其他的东西吗?】    【我记得还有个本子吧。山风之前好像说过自己喜欢用纸质的东西来记录,真的很古早。】    【但是我感觉那样真的好有特色哦。我也要买山风同款,下次也试着用一下看看。】    接着,她将提前准备好的馅料包裹在面饼中,巧妙地折叠成荷花的形状。    最后,她将荷花酥放入烤箱中,等待着它们变得金黄酥脆。    现场的观众闻到香味,知道是又有好吃的了,纷纷往秦霁岚的摊位靠过来。    红糖碗糕:    “做法:首先,用开水化开红糖,过滤掉糖渣,放凉后倒入大米粉中搅拌均匀。”    “接着,加入酵母搅拌开后静置发酵一倍左右。然后,加入泡打粉继续拌匀,静置半小时。”    “最后,水开后放入蒸锅蒸30分钟左右即可。”    马拉糕:    “做法:首先,将红糖和水混合融化,然后过滤掉残渣备用。”    “接着,在鸡蛋中加入酵母搅拌均匀,再将红糖水倒入蛋液中。”    “然后,将马拉糕粉和泡打粉一起过筛倒入蛋液中,用手抽一直搅拌至顺滑没有颗粒状。”    “静置发酵一个小时左右,大约发到2倍大小。”    “最后,放入蒸烤箱蒸30分钟左右即可。”    糯米滋:    “做法:首先,将糯米粉和澄粉混合,用开水冲烫后搅拌成面团。”    “接着,将面团分成小块,包入奶黄馅或其它馅料。”    “然后,将包好的糯米滋放入蒸锅中蒸熟。”    “最后,将蒸熟的糯米滋滚上椰丝即可。”    茯苓糕做法:    1、茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。    2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入1中,搅拌成比较稠的面糊。    3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了。    4、取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。    蒸煮过程:    准备蒸锅,烧开水。    使用蒸盆,每次放入一勺抹茶或椰汁的混合物,蒸至熟透。重复此步骤,直至所有混合物用完。    最后一次蒸制时,可蒸得稍久一些,至表面稍微湿润时取出。    冷却与成型:    取出蒸好的桂花糕,放在常温下自然冷却,然后放入冰箱冷藏数小时,直至完全凝固。    切割与享用:    取出冷藏好的桂花糕,使用快刀切割成块。在切割时,最好在底部铺一块保鲜膜,以便更容易切割。    桂花糕现在可以享用了,其独特的桂花香气和软糯的口感定会让你回味无穷。    然而,就在这时,林涛的手下开始行动了。    他们穿着统一的黑色制服,戴着遮住半张脸的口罩,眼神中透露出恶意。    他们故意在人群中推搡,制造混乱。    一个身材魁梧的男子突然冲向秦霁岚的摊位,试图抢夺她正在制作的荷花酥。    秦霁岚见状,眼中闪过一丝坚定。    她迅速将手中的荷花酥交给助手保管,然后挺身而出,挡在摊位前。她大声喝道:“住手!你们是什么人?为什么要破坏我的摊位?”    那个魁梧的男子冷笑一声,嚣张地说道:“我们是林副会长的人!你这个小小的女主播也敢在美食大会上出风头?识相的就快点滚开,否则别怪我们不客气!”    秦霁岚毫不畏惧地回击道:“美食大会是公平竞争的舞台,不是你们捣乱的地方!如果你们再不走开,我就报警了!”    观众们见状,纷纷站出来维护秩序。他们有的帮忙扶起被推倒的摊位装饰物,有的则上前制止那些捣乱的人。    一位身穿星际战服的男子走上前来,拍了拍秦霁岚的肩膀,安慰道:“别担心,我们会保护你的。这些家伙太嚣张了,必须给他们点颜色看看!”    在观众们的共同努力下,现场很快恢复了平静。那些捣乱的人见势不妙,只好灰溜溜地离开了。    他们离开时还不忘恶狠狠地瞪了秦霁岚一眼,但秦霁岚却毫不在意地笑了笑,继续投入到美食的制作中。    观众们纷纷围了上来,他们对秦霁岚的勇敢和坚定表示敬佩和感激。    他们纷纷表示要支持秦霁岚到底,让更多的人了解和喜爱古华夏美食。    秦霁岚也感到无比欣慰和自豪,她知道自己的努力没有白费,她将继续为传承和发扬古华夏美食而努力。    在比赛过程中,还有一位名叫艾文的星际贵族对秦霁岚产生了浓厚的兴趣。    她品尝了秦霁岚的美食后赞不绝口,对秦霁岚的手艺和才华表示钦佩。艾文主动与秦霁岚交流,询问她关于古华夏美食的更多知识。    秦霁岚耐心地解答她的问题,并与她分享了自己对美食的热爱和追求。
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