猪里脊切成大小适中的白片。　　 加适量盐，生抽，白胡椒粉、一个蛋清，淀粉等，抓拌均匀。　　 最后放点油，腌制一段时间。　　 起锅烧油，先放配料，再放豆瓣酱和火锅底料，加适量清水。　　 水量开后下其他的调料，再放入配菜。　　 最后放入腌制好的肉片。　　 这一份香喷喷的水煮肉片，就新鲜出锅了。　　 因着考虑到朱公子是个小年轻，吃的也多。　　 厨房那边特意做了一大盆的菜。　　 除了水煮肉片，还有一道辣子鸡和酸辣大白菜。　　 三道辣菜，也有一道不辣的炖菜。　　 苏彩儿已经被赵策送到了后面吃饭，赵策和朱老爷两父子，三个人坐在桌前。　　 赵策笑道：“照顾不周，随便吃些。”　　 朱厚照拿着筷子，两眼发光。　　 “这次都是新菜式啊！”　　 说完，便迫不及待的要伸筷子去夹。　　 一旁闻着香味的朱晖赶紧阻止道：“小爷，让属下先试”　　 弘治皇帝看了赵策一眼。　　 赵策伸出手，随意的说道：“请。”　　 弘治皇帝笑了一下，摆摆手说道：“退下吧。”　　 “在永西伯家，没事的。”　　 话没说完，朱厚照已经夹了一筷子肉，吃进了嘴里。　　 香辣的味道，让他舒服的喟叹了出来。　　 “好吃！”　　 “你们也快吃！”　　 “对了，上次你们弄的那个手打柠檬茶，我给我来一些，我还想喝。”　　 “这些内子都早有准备。”　　 说话间，便有人带了上来。　　 吃饭时间，朱厚照吃的津津有味，也顾不上说话了。　　 弘治皇帝吃着今天的菜式，也觉得开胃不少。　　 最后，朱厚照吃了三碗饭，弘治皇帝也吃了一碗半，三人把桌上的菜也一扫而空。　　 吃完饭，照例摸摸自己吃的鼓起来的肚子，朱厚照遗憾道：“实在吃不下了。”　　 要是能吃下，他恨不得拿那个水煮肉片的汤汁来拌饭吃。　　 可惜了　　 外面天也差不多黑了，两人蹭完饭后，就差不多告辞了。　　 临走前，赵策对朱厚照说道：“朱公子，我有一事，想请你帮个忙。”　　 朱厚照豪爽的说道：“什么忙，你尽管说！”　　 “在这京城里，没有小爷帮不上的忙。”　　 赵策笑道：“我想换间大一些的房子，最好是在南北大街那边。”　　 “不知道你可有办法帮忙问问？”　　 “换房子？”朱厚照看了一眼赵策家。　　 “确实是要换。”　　 他点点头，二话不说答应了下来。　　 “这个简单，交给我便是。”　　 “这两天保证帮你处理好。”　　 赵策拱拱手：“多谢了。”　　 朱厚照笑嘻嘻的说：“不客气。”　　 “以后你要做别的生意，记得再找我。”　　 “我们那铺子，还没用呢。”　　 朱厚照为了这次的煤山，又特意去寿命宁侯府坑了他舅舅一间大铺子。　　 结果铺子没用上，煤全被官府买走了。　　 朱厚照有点不服气，一直寻思着找赵策再搞点什么生意。　　 当然，做生意不是因为太子殿下穷，没有银子。　　 而是单纯觉得好玩罢了。　　 赵策听他提醒，突然又有了一个想法。　　 “生意确实有一个，不知道你能否弄到大量的牛奶？”　　 “牛奶？”　　 朱厚照疑惑道：“要牛奶做什么？”　　 “关外的牧民喝的都是羊奶和马奶，这些倒是有不少。”　　 羊奶和马奶　　 赵策找牛奶，是要打发奶油，配上他们的蛋糕使用。　　 做成真正的奶油蛋糕。　　 普通蛋清打发的并不是奶油，是不可以直接食用的。　　 加上淀粉类的材料，就会变成他现在做的这种蛋糕胚子。　　 只有动植物奶油，才可以利用离心机，打发成后世那种真正可以食用的奶油。　　 只是无论是动植物奶油，动物奶都是必须的。　　 以前在家乡，也没有大规模养殖这些动物的人。　　 如今北直隶离关外不远，关外的牧民主要就是养殖这些动物。　　 这也给赵策这想法带来了可能。　　 “羊奶也可以，若是朱公子你能稳定拿到羊奶，那我们就可以做一个不错的生意。”　　 “这生意，是从未有人做过的？”朱厚照追问道。　　 赵策顿了顿，点头说：“不错。”　　 “就连我家乡的铺子，也从未做过这个产品。”　　 奶油蛋糕确实是没做过，至于加上其他本身就有的产品，相信朱公子肯定是不会在意的。　　 赵策笑了笑，看着跃跃欲试的朱厚照。　　 朱厚照当即说道：“可以！”　　 “明日我顺便让人一起去办了，尽早给你送来。”　　 赵策笑着说好。　　 一旁的弘治皇帝见到自己儿子对赵策的生意这么有兴趣，也没说什么。　　 上次自己坑了儿子这么多银子，这要是再出声制止他，他都觉得自己有些不厚道了。　　 赵策送他们出门的时候，已经是黄昏时分了。　　 朱厚照高兴的和他道别，随着自己的父亲上了马车。　　 一上车，他就迫不及待的问：“父皇，你方才听到了吗？”　　 弘治皇帝“嗯？”了一声，不知道自己儿子具体指的是什么。　　 朱厚照解释说：“南北大街的房子啊！”　　 “这永西伯为国立功，父皇怎么不给他赐一座大宅子？”　　 弘治皇帝笑了一声，说道：“行，回去让人挑一间送过去，就当是今日的献策回礼。”　　 朱厚照就知道要间宅子是肯定没问题的。　　 他寻思着明天一早就让人快马加鞭到边关去，收集好羊奶。　　 然后和大宅子的房契一起送到赵策家中。　　 这办事能力，啧......　　 说是雷厉风行也不为过吧？　　 朱厚照都有点佩服自己了。　　 不过这要开新的铺子了，他要去哪里搞钱来参与呢？　　 朱厚照把目光，投向了一旁似乎正在思考的父皇身上。　　 “父皇......”　　 听到他幽怨的喊话，弘治皇帝从赵策今日说的话中回过神来。　　 “怎么？”　　 朱厚照搓了搓手：“方才永西伯说了，有个生意可以与儿臣一起做。”　　 “嗯，朕听到了，你去做便是。”　　 朱厚照撇撇嘴：“这不是没银子了吗？”　　 弘治皇帝无语道：“你不是出了一家铺子？”　　 “哼，本宫要做，自然要做最好的。”　　 “永西伯这要搬家，也不知道他手中还有多少银子。”　　 “若是银子不够怎么办？本宫必定得拿出一部分银子垫着才行。”　　 弘治皇帝想了想，好像也不无道理。　　 他儿子出铺子，永西伯出技术。　　 剩下的成本，确实得两人平分。　　 不过要从他这个做爹的身上掏银子，是不可能的。　　 弘治皇帝支吾道：“咱家现在困难，你也不是不知道......”　　 朱厚照委屈的说：“可是父皇你拿了我煤山的红利。”　　 弘治皇帝轻咳一声，责怪道：“说的什么话？”　　 “这怎么算是朕拿的？”　　 见到朱厚照这一脸委屈的样子，弘治皇帝笑眯眯的拍了拍他的肩膀。　　 “朕没有银子，你要不问问你母后？”　　 “你母后若是不够，再找、再找你两位舅舅想想办法？”　　 朱厚照眯了眯眼，眼里带了点审视的看着自己父皇。　　 弘治皇帝对着他温和的笑着。　　 朱厚照“噢”了一声。　　 “行吧，那到时候要是有银子，父皇你得帮我还啊。”　　 弘治皇帝笑眯眯的回道：“自然。”　　 “我儿不用担心，放心去借便是。”