猪里脊切成大小适中的白片。 加适量盐,生抽,白胡椒粉、一个蛋清,淀粉等,抓拌均匀。 最后放点油,腌制一段时间。 起锅烧油,先放配料,再放豆瓣酱和火锅底料,加适量清水。 水量开后下其他的调料,再放入配菜。 最后放入腌制好的肉片。 这一份香喷喷的水煮肉片,就新鲜出锅了。 因着考虑到朱公子是个小年轻,吃的也多。 厨房那边特意做了一大盆的菜。 除了水煮肉片,还有一道辣子鸡和酸辣大白菜。 三道辣菜,也有一道不辣的炖菜。 苏彩儿已经被赵策送到了后面吃饭,赵策和朱老爷两父子,三个人坐在桌前。 赵策笑道:“照顾不周,随便吃些。” 朱厚照拿着筷子,两眼发光。 “这次都是新菜式啊!” 说完,便迫不及待的要伸筷子去夹。 一旁闻着香味的朱晖赶紧阻止道:“小爷,让属下先试” 弘治皇帝看了赵策一眼。 赵策伸出手,随意的说道:“请。” 弘治皇帝笑了一下,摆摆手说道:“退下吧。” “在永西伯家,没事的。” 话没说完,朱厚照已经夹了一筷子肉,吃进了嘴里。 香辣的味道,让他舒服的喟叹了出来。 “好吃!” “你们也快吃!” “对了,上次你们弄的那个手打柠檬茶,我给我来一些,我还想喝。” “这些内子都早有准备。” 说话间,便有人带了上来。 吃饭时间,朱厚照吃的津津有味,也顾不上说话了。 弘治皇帝吃着今天的菜式,也觉得开胃不少。 最后,朱厚照吃了三碗饭,弘治皇帝也吃了一碗半,三人把桌上的菜也一扫而空。 吃完饭,照例摸摸自己吃的鼓起来的肚子,朱厚照遗憾道:“实在吃不下了。” 要是能吃下,他恨不得拿那个水煮肉片的汤汁来拌饭吃。 可惜了 外面天也差不多黑了,两人蹭完饭后,就差不多告辞了。 临走前,赵策对朱厚照说道:“朱公子,我有一事,想请你帮个忙。” 朱厚照豪爽的说道:“什么忙,你尽管说!” “在这京城里,没有小爷帮不上的忙。” 赵策笑道:“我想换间大一些的房子,最好是在南北大街那边。” “不知道你可有办法帮忙问问?” “换房子?”朱厚照看了一眼赵策家。 “确实是要换。” 他点点头,二话不说答应了下来。 “这个简单,交给我便是。” “这两天保证帮你处理好。” 赵策拱拱手:“多谢了。” 朱厚照笑嘻嘻的说:“不客气。” “以后你要做别的生意,记得再找我。” “我们那铺子,还没用呢。” 朱厚照为了这次的煤山,又特意去寿命宁侯府坑了他舅舅一间大铺子。 结果铺子没用上,煤全被官府买走了。 朱厚照有点不服气,一直寻思着找赵策再搞点什么生意。 当然,做生意不是因为太子殿下穷,没有银子。 而是单纯觉得好玩罢了。 赵策听他提醒,突然又有了一个想法。 “生意确实有一个,不知道你能否弄到大量的牛奶?” “牛奶?” 朱厚照疑惑道:“要牛奶做什么?” “关外的牧民喝的都是羊奶和马奶,这些倒是有不少。” 羊奶和马奶 赵策找牛奶,是要打发奶油,配上他们的蛋糕使用。 做成真正的奶油蛋糕。 普通蛋清打发的并不是奶油,是不可以直接食用的。 加上淀粉类的材料,就会变成他现在做的这种蛋糕胚子。 只有动植物奶油,才可以利用离心机,打发成后世那种真正可以食用的奶油。 只是无论是动植物奶油,动物奶都是必须的。 以前在家乡,也没有大规模养殖这些动物的人。 如今北直隶离关外不远,关外的牧民主要就是养殖这些动物。 这也给赵策这想法带来了可能。 “羊奶也可以,若是朱公子你能稳定拿到羊奶,那我们就可以做一个不错的生意。” “这生意,是从未有人做过的?”朱厚照追问道。 赵策顿了顿,点头说:“不错。” “就连我家乡的铺子,也从未做过这个产品。” 奶油蛋糕确实是没做过,至于加上其他本身就有的产品,相信朱公子肯定是不会在意的。 赵策笑了笑,看着跃跃欲试的朱厚照。 朱厚照当即说道:“可以!” “明日我顺便让人一起去办了,尽早给你送来。” 赵策笑着说好。 一旁的弘治皇帝见到自己儿子对赵策的生意这么有兴趣,也没说什么。 上次自己坑了儿子这么多银子,这要是再出声制止他,他都觉得自己有些不厚道了。 赵策送他们出门的时候,已经是黄昏时分了。 朱厚照高兴的和他道别,随着自己的父亲上了马车。 一上车,他就迫不及待的问:“父皇,你方才听到了吗?” 弘治皇帝“嗯?”了一声,不知道自己儿子具体指的是什么。 朱厚照解释说:“南北大街的房子啊!” “这永西伯为国立功,父皇怎么不给他赐一座大宅子?” 弘治皇帝笑了一声,说道:“行,回去让人挑一间送过去,就当是今日的献策回礼。” 朱厚照就知道要间宅子是肯定没问题的。 他寻思着明天一早就让人快马加鞭到边关去,收集好羊奶。 然后和大宅子的房契一起送到赵策家中。 这办事能力,啧...... 说是雷厉风行也不为过吧? 朱厚照都有点佩服自己了。 不过这要开新的铺子了,他要去哪里搞钱来参与呢? 朱厚照把目光,投向了一旁似乎正在思考的父皇身上。 “父皇......” 听到他幽怨的喊话,弘治皇帝从赵策今日说的话中回过神来。 “怎么?” 朱厚照搓了搓手:“方才永西伯说了,有个生意可以与儿臣一起做。” “嗯,朕听到了,你去做便是。” 朱厚照撇撇嘴:“这不是没银子了吗?” 弘治皇帝无语道:“你不是出了一家铺子?” “哼,本宫要做,自然要做最好的。” “永西伯这要搬家,也不知道他手中还有多少银子。” “若是银子不够怎么办?本宫必定得拿出一部分银子垫着才行。” 弘治皇帝想了想,好像也不无道理。 他儿子出铺子,永西伯出技术。 剩下的成本,确实得两人平分。 不过要从他这个做爹的身上掏银子,是不可能的。 弘治皇帝支吾道:“咱家现在困难,你也不是不知道......” 朱厚照委屈的说:“可是父皇你拿了我煤山的红利。” 弘治皇帝轻咳一声,责怪道:“说的什么话?” “这怎么算是朕拿的?” 见到朱厚照这一脸委屈的样子,弘治皇帝笑眯眯的拍了拍他的肩膀。 “朕没有银子,你要不问问你母后?” “你母后若是不够,再找、再找你两位舅舅想想办法?” 朱厚照眯了眯眼,眼里带了点审视的看着自己父皇。 弘治皇帝对着他温和的笑着。 朱厚照“噢”了一声。 “行吧,那到时候要是有银子,父皇你得帮我还啊。” 弘治皇帝笑眯眯的回道:“自然。” “我儿不用担心,放心去借便是。”