说道云南,最出名的美食,乃至于是全国皆知的,便是米线了,各种各样的米线,会让你吃的怀疑人生。 在滇省的主持人,推荐了一家正宗的云南过桥米线。 当他们走进装修豪华,典雅幽静,古色古香的米线店时,那浓郁的香气就扑面而来。 过桥米线,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。 辅料有豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。 鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。 荤素搭配,鲜香美味,将搭配的菜焖进大碗里,等待两分钟,把盖子解开,千万不要这时候去吃,因为温度太高,会烫伤嘴。 将表面上的油撇开,那升腾的水蒸气便开始冒了出来。 诺诺这丫头急不得了,好想好想吃这特别的美味,陈观澜只得拿另外一个小碗,将大碗里的米线和菜给他夹出来,等温度适宜了,才让这个馋嘴的小丫头开吃。 香浓鲜美的气息,让人沉醉于这美食的国度之中,爽滑细嫩的米线,混合着小菜的清香,便组合成了一道特殊的美味。 俗话说,吃喝玩乐不分家。 来带滇省,最为著名的景点那是必须得走上一趟的,也不枉来了这么一遭。 吃完午饭,大家兴致勃勃的前往丽江古城。 在那里游览了一遍后,便来到了大理。 而这里的一道美食,是绝对不能错过的,那就是砂锅鱼。 灌米肠也是极有特色的,猪血,米饭和各种香料搭配,灌入加工后的猪肠,别有一番滋味。 各种小吃那更是多不胜数了。 反正,走一路吃一路,陈观澜觉得,自己这样下去,绝对会长胖许多。 当晚,他们住在了洱海附近的酒店,三月间的天气,在此地还是有些微寒,晚间出游洱海的这个计划于是被放下了。 小丫头今天走了不少路,在酒店的房间洗了澡后,被放在床上就呼呼的睡了过去。 陈观澜躺在床上,搂着自己的老婆,俩人看着白天拍着的照片,将一些漂亮的选了出来,诺诺睡着睡着就像只小猫咪,拱在了他们的怀里。 “明天我们要进山去,尝尝这里正宗的野生菌火锅。” “这里有上百张菌类,可食用的也不少,味道非常鲜美,而且营养极为丰富,到时候我们大院也弄出来,绝对受人追捧。”陈观澜笑着说道。 “你这吃货,把诺诺也带着成为小吃货了。”秋半夏娇嗔的说着,甩了个白眼给陈观澜,那风情十足,惹得他蠢蠢欲动。 “不是吃货,怎么把你吃了呢?嘿嘿。”这家伙色眯眯的笑着,惹得秋半夏浑身如火般滚烫。 于是,灯光熄灭了下去,火热的氛围在被子里渲染。 第二天大早,陈观澜打着呵欠起床,在洱海人少的地方打拳锻炼,等到天色大亮的时候,便回到房间洗漱,神清气爽的叫着老婆孩子起床吃早餐。 秋半夏慵懒的睁开眼睛,诺诺摊成一个大字,睡得香喷喷的,根本不为所动。 “不起来,就别想吃好吃的啦。”陈观澜胳肢小丫头,被挠痒痒的诺诺不情愿的睁开了眼睛,她嘟着小嘴,被陈观澜抱着了怀里。 给小丫头穿好衣服,套上鞋子,拉着她到洗浴间,先用热水帕给她擦了把脸,小家伙才有了些精神。 早餐有八宝粥,有乳扇,还有小笼包子,鸡丝凉粉卷,小丫头见到这些吃的,一下子咧嘴笑了起来。 她可是不挑食的好娃娃,坐在凳子上就准备开动。 大家瞅着诺诺那一副准备开始战斗的可爱样子,都觉得有趣极了,连自己的食欲都被小家伙惹得大开。 “我要吃啦!”小丫头大眼睛眨巴着,瞅着桌子上的叔叔阿姨们,有些不好意思起来。 “我真的要吃啦!”她嘟着小嘴,求助的瞅着粑粑麻麻。 “那我们就开吃吧。”陈观澜哈哈笑了起来,于是,诺诺欢喜的拿着自己的勺子,吃着自己碗里的八宝粥,甜甜的,香香的,味道可好了。 嗯,还要吃小笼包子呐。 陈观澜觉得,每天看自己女儿这么大口大口吃饭,都是一项赏心悦目的事情。 在洱海呆了半天,下午的时候,大家坐上车,前往自治州的另外一个方向,在大山脚下,有个小镇,那里,有着最为正宗的野生菌汤锅。 所有的食材,都是从大山里获得。 他们是提前预定了的,若是直接去的话,根本就没有位置。 这里的山和陈家村后面的山,有着明显的区别。 最下面是草地,越往上各种树木才多了起来,看起来层次分明,即便是下午十分了,山间都还有纱织般的雾澜飘荡着。 河流从山间蜿蜒流淌,从小镇里穿行而过,清莹如同玉带似的。 “这地方真美。”张叶感叹着,让摄影机进行拍摄,将这美景记录下来。 来到野生菌汤锅店,这里的老板已经在门口等待着了。 老板大约四十来岁,肤色古铜,身材中等,一双眼睛却极为深邃,有着洞穿世事的透彻感。 店里面有五六个员工,正在忙着自己的事情。 卫生打扫得很干净,原色的实木大桌,看起来贴近自然。 大堂和包间加起来也不过两百来个平方,店面虽然小,但这时候已经满座了。 陈观澜他们一行便被引入了包厢之中。 菜单递了上来。 各种野生菌的名字让人眼花缭乱。 “这些,都是从山里采摘来的?”张叶好奇的问着。 “是的,我们自己人上山去采,有的是从农户手中收购,保证都是原生态的。”老板笑着说道。 “那,老板你帮我们配就行了。”陈观澜倒是爽快。 “行吧,先给你们上羊肚菌,青头菌、鸡腿菌、鸡油菌、珊瑚菌,你们觉得不够的话,可以再添。”老板在菜单上划着钩,然后给大家看了看,便出去准备了。 诺诺好奇的左顾右盼,她觉得这里的一切都是那么新奇。 在等待美味的期间,店门口有山里的人在吆喝着什么,大家都跑出去看热闹,却见到街上有人提着小框子,正在讨价还价。 “哇,白色的大老鼠!”童稚的声音,让不少人都轰然笑了起来。 小丫头怯怯的抱着陈观澜的大腿,她都有些不高兴了呢,本来就是大老鼠呀。 陈观澜把自家小闺女抱在怀里,走近了去看,才发现,那是一只白色的貂,长得比老鼠要漂亮多了。 “那是白貂,尾巴比老鼠大呢。”半夏柔声对女儿说着,宠溺的拍了拍她的小脑瓜子。 “好,好可爱呀,嘻嘻,粑粑,它,它在看着我呢。”小丫头欢喜的笑着,这只白色小貂儿长得极为漂亮,一双圆溜溜的眼睛,大大的耳朵,浑身雪白,没有一丝的杂色。 只是此刻惊恐的缩在笼子里,吱吱的叫着,又特别的可怜。 “这可是在山里抓的雪貂,有没有人买?养熟了比猫还有用,抓老鼠抓蛇可有本事了。”那带着斗笠的人大约六十左右,用一根木棍戳着那雪貂,一点儿都不怜惜。 “多少钱?”有个姑娘脆生生问道。 “至少这么多?”那老者张开巴掌,伸出五根手指。 “五百?”问价的姑娘也是聪明人,淡淡的开口,嘴角轻翘。 那卖雪貂的老头儿急了:“五百,五百看一眼,至少五千块,少一分都不行。” 于是,看热闹的都呵呵起来,貂这动物,可不是那么容易养的熟的。 何况还是从野外抓来的,万一买回去不吃食,绝食饿死了,那不就是白瞎了几千块么? “你这一看就知道是人工培育的宠物貂,呵呵,还野生的,野生的犯法知道么?”有个青年拿着手机拍着,不屑的说道。 那卖雪貂的老头气得直哼哼:“这是我弄陷阱抓住的,龟儿子才是人工培育的。” “犯法,犯屁的法,爱要不要,不买算逑。” 诺诺拉着陈观澜和秋半夏的手,眼睛都舍不得离开那雪貂一下,她觉得这只小雪貂好可怜啊。 “粑粑,麻麻!”小丫头开始撒娇了。 陈观澜又不是没钱,为了自家小宝贝,他开口道:“给个诚心价,五千你是在敲棒棒安?” 那老头看了看陈观澜,再看看可爱的小娃娃,心里合计了一下道:“你愿意给多少?两千要就拿走。” “行,没问题。”陈观澜立马开始数钱,将笼子提了过来,放在了诺诺面前。 小丫头扬起小脸蛋,兴奋得蹦了起来,她抱着陈观澜大腿,开心的叫道:“粑粑,粑粑,我可爱可爱你啦。” “粑粑是世界上,最最最最好的粑粑。” 这个小马屁精,把所有人都惹得笑了起来,而询价的那姑娘,这时候看着陈观澜,再看看小诺诺,哇的叫了起来:“陈大厨,诺诺小仙女儿。” 陈观澜嘿嘿一笑:“看来我果然很红啊,在这里都有人认识。” 诺诺看着那个小姐姐,呲牙顽皮的一笑,便蹲了下来去逗小雪貂了,那老头子听到有人叫陈观澜为大厨,不禁叹气道:“唉,原来是个厨师,雪貂肉可不好吃。” 听到这话的陈观澜不禁一头黑线,而秋半夏已经笑道前仰后合了。 诺诺也咯咯的笑了起来:“才,才不会吃呢,小雪这么可爱。” 打开笼子,诺诺伸出手,那小雪貂如同乳燕归巢般,窜进了诺诺的怀里,小丫头搂着小雪貂,欢喜的笑个不停。 这下子,在旅途中又有小伙伴了。