张妈也不习惯大都市的生活,她很喜欢待在园子里,就等着连盼什么时候回来重开食园。 食园空气好,环境好,还有薪水可以拿,两个人的生活可以说是很逍遥的,跟养老差不多。 不过现在的日子虽然轻松,袁子晋却还是很想念从前食园客似云来的场景,那会儿他在微博上多火啊,各个都夸奖他园子建得好。 现在园子里半天连个人影都见不到,空荡荡的,看着怪冷清的。 连盼跟着笑了笑,“是啊,回来看看,收拾收拾,看看什么时候重新开张。 “真的?” 袁子晋一听,立刻就从门口的小藤椅上揪了起来,他人精瘦精瘦的,后背有点弓,这么一蹿,跟只上蹿下跳的猴子似的。 他并不知道连盼受伤已经恢复了,下意识便伸手要去抓她的手,连盼站在门口,胳膊被他扯住左看右看的,“这……这可以了吗?” 他们回来,保安早就去通知张妈了,不一会儿,张妈也从里面出来了,看见连盼,她也是笑容满面的,“新娘子来啦!” “老袁说你打算重开食园了?是真是假?” 张妈心里也有些激动,在园子里呆久了,他们都对这儿有感情,如今虽说工资照发,但连盼人不在这儿,园子里清清冷冷,也没个人气,老人家多少还是喜欢热闹点,有点事做,人多热闹点,比什么都高兴。 “真的。”连盼笑了一声,张妈见袁子晋还抓着连盼的胳膊左右翻看的,直接一把伸手把他推到了一旁,“有什么好看的?” 袁子晋人很消瘦,张妈常年干活儿,人却十分壮实,袁子晋压根不是她的对手,一下子就被推搡到了门旁的角落里。 张妈一边数落袁子晋,手上动作却和袁子晋刚刚做的压根没什么分别,还是抓着连盼从前受过伤的右手翻来覆去地看,“真的好了?” 连盼右手手指上三条红痕还在,嫣红嫣红的,在连盼白皙的手指上格外显眼。 连盼点了点头,“做饭没问题的。” “那就好!那就好!”张妈激动地连连点头,“我就说老天爷不会舍得让这么好的姑娘受磨难的!” 之前连盼出事,张妈心里头也是心疼地厉害,她人热心,一直想要个女儿,也很喜欢连盼,同她特别投缘。 连盼的性子她是看在眼底的,简直是打着灯笼也再难找这么好的姑娘了,之前她手上受伤,又发生了那些个事,张妈也是唏嘘不已,好在现在一切都又好起来了。 “别在门口站着了,快进去!”她连忙拉着连盼进园。 连盼回头看了一眼严易,严易也立刻跟上了,门口的保镖早已将车绕去车库停着了。 许久未见,食园还是老样子,石子路上干干净净,林荫满道,冬日的阳光从树叶缝隙里漏下来,照的人周身都暖暖的。 灌木丛修剪地整整齐齐,连盼首先是回厨房,厨房里一尘不染,似乎就等着她回来似的。 看得出来,袁子晋跟张妈两个把园子照料得很好,连盼摸了摸厨房里的大案桌,心中颇为感慨。 不知不觉,她来这里都好几年了,时间不算太长,事情却发生了太多——先是遇到了严易,后面又有了两个可爱的孩子,如今……只差一件——把师傅教给她的手艺发扬光大。 因为食园闭园,送菜的供应商好久都没来了,张妈跟袁子晋还有园子里的保安基本都处于自给自足的状态,就吃园子里的蔬菜度日。 张妈更绝,还在园子里养了一大批山鸡,后面的山上荔枝林里也圈养了一大片,连盼还没说打算做点什么呢,袁子晋已经直接飞跑抓了一只鸡回来,母鸡翅膀被他捏着,在厨房里咯咯乱叫。 袁子晋满脸都堆着谄媚的笑容,“闺女,今天做烧鸡吗?” 那神情,简直下一秒口水都要下来了。 连盼颇有些无奈。 实际上这也不怪袁子晋,随便换一个人,吃了连盼“此味只应天上有”的手艺,又岂会吃得下其他人做的?根本就不是一个档次的。 他整天在园子里魂牵梦绕想的都是连盼做的菜,半夜里有时候都要馋醒,还不好意思对外讲,也是很辛苦。 严易忙得很,才进厨房,人还没坐呢,电话就来了,这会儿便一直坐在厨房外面的石桌上接电话,连盼看见保镖都替他把电脑取过来了,大有坐在这儿直接办公的架势。 袁子晋在旁边一直各种拍马屁,连盼只得弯腰,在厨房里找了一根细绳,把母鸡腿给锁了起来,防止鸡跑掉。 她一边锁绳子,一边冲袁子晋道,“老爷子,您别在这儿晃,到点儿我就给您烧只鸡,成吗?” 袁子晋得了她的准信儿,这才屁颠颠跑走了。 园子闭园,冷库就一直是关着的,这会儿人回来了,自然得重新插电,不过冷库里的架子全部都要重新清洗一遍。 张妈帮着把架子拖到外面去,连盼正准备烧热水冲架子呢,电话就响了。 是汪令雪打过来的。 “听说……你打算重开园了?” 他迎头就是这么一句话。 连盼心里头颇有些纳闷,怎么消息这么灵通呢? 汪令雪嘿嘿了两声,他似乎猜到了连盼心中所想,笑着解释道,“我之前跟袁老打过招呼了,说你要是回来,就叫他告诉我,这不,你一回来我就知道了。” 当时连盼的手伤很严重,肖鸿义、叶永望他们都过去探望过,汪令雪也在,看得出来,两位大师对连盼是相当惋惜的,不过汪令雪当时却一直觉得,连盼总有一天会重开食园。 断指的确是很严重的事故,换了寻常人说不定早都换行业了,连盼说了闭园,却没有进一步的动作。 连盼这人,外表看起来软乎亲和,但内里却十分坚韧。 她做事不算快,却很有章法,有条不紊,比同龄人要成熟很多,就凭她能在深山老林里开一个园子,吸引了天南地北的食客,活生生差点把食园发展成一个旅游景点这一点来说,汪令雪就觉得,这个姑娘不简单。 她心里有一股信念,两人在吃货联盟那一集,她分到的食材是最差的,但是做出来的食物却是最好的,这固然和她的手艺有关,也和她的头脑、随机应变、以及对食物的热爱,对吃饭的人的尊重和关怀有关。 这样的人,汪令雪相信,是绝不会轻易放弃的。 所以他一直留了个心眼,特别叮嘱了袁子晋,假如连盼一有这个苗头,立刻就通知他。 这期间连盼怀孕生子又结婚,的确是发生了很多事,汪令雪也没料到连盼这么快就有了这个念头。 他还以为会等严家那两个金孙大一点,她才会有所动作呢。 没想到这一天来得这么快。 实际上,汪令雪对食园如此关注,也不仅仅是因为“吃”,他的确对吃情有独钟,也非常愿意将连盼的手艺推广至天下,但这一切都是建立在连盼自己愿意的基础上,汪令雪也不是强人所难的人。 他之所以这么勤快,还有一个原因——就是因为杨小葵。 杨小葵心术不正,连盼给她留足了面子,她却不识好歹。 杨小葵用料不新鲜的事,汪令雪早就听肖鸿义说了,老肖当时就在现场,到底是个什么情况,他比旁人要清楚地多。 没想到发生了这样的事,杨小葵最后竟然还是走上了邪路子,汪令雪心中也是十分悔恨。 他识人不淑不说,还把杨小葵推荐给了连盼,导致后面出了那么多篓子,若不是连盼冲开食园,汪老实在都有些没脸来见连盼。 但是昨儿连盼婚礼上,他却又被当做贵宾对待,连盼待他亲亲热热的,显然半点也没有因为杨小葵的事情同他产生芥蒂,汪令雪感觉十分惭愧。 他因为杨小葵脸上的胎记对她十分同情,所以才把她推荐到连盼这儿,连盼又何尝不是因为她的胎记以及他汪令雪的信誉,所以才对杨小葵照顾有加呢? 说来说去,也都是杨小葵自己不好,个头小,心眼大,差点酿成大祸。 连盼也是聪明人,她很欣赏汪令雪,当初食园开张的时候,汪令雪就帮了不小的忙,他时常以“小友”称呼连盼,这阵子倒是联系地少了,估计自己心里也有些过意不去。 连盼却从未把这事放在心上,一码归一码,能交到汪令雪这样的朋友,也是她的幸事,又岂会因为杨小葵而迁怒汪老。 “小园重新开张,您要过来吗?我单独给您留位。”连盼在电话里笑道。 汪令雪却连连摇头,“不不,你先别着急,我要请你帮我个忙。” 说是帮忙,实际上是要送一份大礼给连盼。 汪令雪和美食打了一辈子的交道,一只生花笔,两片犀利唇,是当之无愧的美食泰斗,其实他心中一直有一个想法,筹划了很久了,最近才筹备周全,准备实施。 美食这东西,色、香、味是它最重要的三个因素,汪老的特长就是他犀利的文笔,可惜,笔写再多,终究也只能停留在纸上,难以具化,无法描绘出他吃过美食的万分之一,这一直是汪老的遗憾。 汪老一直都有用影像来记录美食的念头,毕竟影像可以占据美食的色、香两味,会比文章更为直观,流传度也更广,也更能弘扬我大众化美食文化。 同时,影像还能拍出美食背后的故事,拯救许多濒临灭绝的手艺人,甚至改变一种食物、一群人的命运,精美的影像作品不分国界,甚至能流传海外,弘扬一国精髓。 这已不单单是在拍摄“吃”这么一个简单的东西,这已然是记录一种生活、一种文化。 汪老家境富裕,交友甚广,从前也不是没有人想打他的名头做各种宣传,之前就有人想青他拍纪录片,不过汪令雪仔细一看才发现,什么纪录片,根本就是广告片,消耗他的信誉度不说,并且完全和他本人的美食理念背道而驰,自然是干脆拒绝。 汪令雪本人已经五十多岁了,马上要到耳顺之年,他虽一直有这个想法,却又颇有些力不从心,担心拍不好反而弄巧成拙,因此拍纪录片的念头就一直搁置着。 直到最近汪老的女儿从编导专业毕业,重新又和父亲提起了这个想法,汪令雪心里的那个盼头,才又重新被燃起来了。 女儿汪可可毕业于纽约大学电影学院编剧专业,早前就很喜欢拍片子,汪令雪也看过她的作品,非常具有表现力,她的功力,拍纪录片绰绰有余。 更重要的是,女儿和他一样,从小热爱美食,小时候就跟着他走南闯北,对美食、对手艺人都有一种很深的热爱和情怀,这一点是最难得的。 他首先就想到了连盼。 如果要记录美食,第一站,务必要从食园开始。 中国菜系有八大,川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮,国内的美食纪录片很多,尤其是川菜,前前后后都拍过很多片子了,但是汪老却都不太满意。 他想拍的,是集大家之所长,来源于平凡,却又不平凡的美食。最重要的是,这些做菜的厨师本人,应当对食物拥有一种敬畏、一种不可磨灭的热爱,这个人——非连盼莫属。 连盼在电话里听汪令雪简单描述了一下他的想法,心里颇有些惊讶。 汪老显然不是在开玩笑。 但凭他“南汪”的这个称号,别说是亲自拍片了,就是冠名拍个片子,只要制作不是太糟糕,基本都能火到大江南北去。这说是请她帮忙,确认不是在帮她的忙吗? 而且第一站就是食园,连盼感觉有些压力山大。 这是把食园放到太高的位子了,她有点担心。 “您有找过肖师傅和叶老师吗?”连盼犹豫了一下,问汪令雪。 论江湖地位,她不过是一个小有名气且立刻销声匿迹的私厨,肖、叶这两位,才真是大厨,那是经过无数人口碑认证的,都有好几十家连锁店在全国那种,不像自己,就一个食园,开了几天还闭园了。 “他俩也跑不掉,不过重头戏还是在你。”汪令雪呵呵笑了两声。 他又不是来拍八大菜系的,何况以老肖老叶的名声,还需要他来宣传么?意思意思,让他倆随便打个酱油就成了。 汪令雪的主要目的在于记录民间美食,特别是连盼这种,不传承于某一大家,却又丝毫不逊色于任何一家的人,这才是当之无愧的民间大厨,也是他最想表达的——匠心最好的传承人。 “怎么样?考虑考虑?” ------题外话------ 可可的龙套已上线,盼盼要大火啦~