第343章 分享2
不过像他们这种铁路项目,短则几个月就可以完成一个项目,时间长的可能需要好几年。 所以他们做这种工作注定了和家人聚少离多。 面对这种情况,大家还是会努力的做好自己的本职工作! 这年头每个人都有太多的身不由己,而他们建设铁路,那是为国家的基础建设做贡献,哪怕会存在很多的问题,面对很多的困难,大多数人也还是会义不容辞的坚守在岗位上。 再者,虽然工作可能艰苦点,工作的待遇确是很不错的。 这次是因为过来西北,这边的条件太差,物资短缺才会过得艰辛。 以前到物资丰富的地方做项目,对工作人员的饮食起居都会安排妥当,比大多数工作的待遇都要好很多。 每个月领到的工资和票证就更不用说了! 基层的员工可能会少一些,像江城这种干到高级别的,以及江城的那些上司们,待遇是真的很好。 江城算了下,一共就是十八个人,包饺子吃,大家都是男同事,所以胃口比较大,一个人至少得吃三四十个饺子。 那就按每人四十个算吧,既然吃那肯定吃饱一点,请个客不能太抠了!十八个人,那至少得准备七百二十个饺子。 而一斤面粉大概能包六七十个饺子,所以做够十八个人吃的饺子得需要九斤十斤左右的面粉。 好在赵秀兰给他寄的白面比较多,有三十斤,现在请这么多人吃饺子,拿出三分之一的面粉就够了。 江城有些肉疼的弄出了十斤面粉。 有负责揉面的人,有负责弄饺子皮的人,还有负责包饺子的人,另外还有切菜切肉的人,以及和馅料的人! 因为肉不是很多,所以江城拿出了四块腊肉出来,大概有六斤多重。 按照二十一世纪做饺子的馅料比例来说,放这么点的肉进去,算是肉少,菜多! 但是在这个年代,尤其是经常吃不上肉的年代,饺子馅里面能沾上一点儿肉沫星子的味儿已经很好了。 刚才拿出这么多肉出来包饺子,已经算很好很奢侈的了! 等会儿吃起饺子来,肯定满口的肉味,必定会香的很! 腊肉都剁碎了,江城特意挑了几块肥肉多的腊肉,这样里面的油水多,吃起来更好吃一些。 这年代人可不像二十一世纪,二十一世纪的人大多数都喜欢吃瘦肉不太喜欢吃肥肉,可这年代的人因为平日里摄入的油水不够,就喜欢吃肥点的肉。 尤其是包饺子,本来里面就不会放油了,就靠着肉里面的那点油,所以多放点肥肉才更好吃! 酸菜肉馅的饺子和白菜肉馅的饺子都包了点,大概按照二比三的比例。 同事们都在一起忙活,包饺子的速度便快了很多。 有的不会包饺子的男同事看到会包饺子的人在包,在一旁学习了下,不一会儿就学会了,于是便参与了进来。 早点儿包好就可以早点儿吃上肉馅的饺子,一个个脸上都挂着笑容,带着满满的期待,恨不得能够立刻吃进嘴里,不用想都知道香着呢! (未完待续)