第43章 万事开头难
宋静书冲他甜甜一笑,挥了挥手转身进了静香楼。 今日有的她忙的,暂时没有时间与周友安闲话家常。 因着宋静书早早的制作好了菜单,甚至还明码标价了,不少顾客看到菜单后有些惊讶,开始与身边的人交头接耳的谈论起来。 静香楼的每一个人,都将菜单上面的菜式与价格熟记于心。 甚至,宋静书还给他们解释了,每一种菜式都是怎么做出来的,方便他们给顾客解答。 翠荷正耐心的给一桌客人解释什么叫做“牛肉米粉”,听完她的解说后,顾客毫不犹豫的点菜说道,“我要一碗牛肉米粉,再要一笼酱香小笼包!” “不要香菜!” 这位顾客接收新鲜事物倒是很快,甚至还及时的说出了自己的意愿。 “您好,我们静香楼是先结账,后上菜哦。” 翠荷笑着解释道。 顾客有些惊讶,在宁武镇上,静香楼还是第一家先结账后上菜的饭馆呢! 惊讶之余,又十分爽朗的结账了。 宋静书已经等在厨房,李妈也十分紧张,不住的对宋静书说道,“老板娘,我好紧张啊。” “李妈,有什么好紧张的?平常心对待。” 宋静书笑着宽慰她。 但话是这么说的,宋静书心里比谁都紧张。 今日是静香楼开张第一日,要是今日这个开头都不好的话,后面的日子……怕是要凉凉了。 听到翠荷大声传话说要一碗牛肉米粉不要香菜,还要一笼酱香小笼包后,宋静书连忙应了一声,手脚麻利的开始烫米粉。 李妈取出一屉小笼包,兑了一碟蘸酱后,大山麻溜的给顾客端了出去。 试吃后,大家对静香楼的味道已经赞不绝口。 有了第一碗米粉顾客,大家伸长脖子看向他的桌子,在闻到那勾人的香味、以及充满食欲的颜色后,大家纷纷开始点菜。 起先大家都还有些手忙脚乱,随着渐渐开始步上正轨,大家也都有条不紊的各自忙碌起来。 今日静香楼的开张,影响了周边不少饭馆的营业。 包子铺的掌柜,站在静香楼门口,伸长脖子看了好一会儿,才意犹未尽的回了包子铺。 “掌柜的,那静香楼有什么稀奇的?” 伙计好奇的问道。 看着源源不断涌入静香楼的顾客,满脸疑惑的进去,一脸满足的出来,手里还提着一只封闭的严严实实的小盒子,伙计也十分好奇。 想要进去瞧瞧,又怕掌柜的会责骂。 “稀奇,什么都比咱们的稀奇。” 掌柜的一脸凝重,“照着这个局势下去,咱们怕是很快就要关门了。” “这么严重?” 伙计目瞪口呆的问道。 “不错。” 掌柜的脸色越来越严肃,捋了捋下巴上的胡须,眼中闪烁着商人算计精明的光,“咱们得想法子将静香楼那奇怪的菜式学过来,否则顾客都要被他们给抢走了。” “有这么严重吗……” 伙计忍不住自言自语的走开了。 要是包子铺早早关门的话,他能去静香楼应聘做伙计吗? 瞧着今日这趋势,静香楼的伙计怕是每个月报酬不少啊! 忙碌了一上午后,顾客渐渐少了下来,宋静书他们也总算可以松口气了。 翠荷在数银子,大山和强子在打扫卫生,李妈在厨房洗碗。 宋静书查看了他们为数不多的礼物,皱眉说道,“今日早上的营业超出了我们的想象,打了一个好的开头!接下来便是午饭,是一日之中的重中之重,咱们更要打起精神来。” “伙伴们,咱们休息片刻,继续开始吧!” “是,老板娘。” 大山他们大声应道,看起来兴高采烈的。 劳累是小事,能赚到银子才是大事。 宋静书给他们开的酬劳不薄,大山他们几人也衷心希望,静香楼的生意能成为宁武镇生意最好的饭馆。 翠荷十分兴奋的对宋静书问道,“宋姐姐,你可知咱们一早上赚了多少吗?” “多少?” 宋静书心下也有些好奇。 翠荷颤颤巍巍的伸出了两个手指头。 “二两银子?” 宋静书迟疑着问道。 “二十两!” 翠荷立刻激动的打断了她,脸色十分兴奋的说道,“我这辈子都没有见过这么多钱,居然咱们一早上就赚了二十两!“ “如此算下来,怕是咱们一个月能挣好几百两呢!” 翠荷话音刚落,李妈几人也一脸错愕。 二十两……一早上就赚了二十两! 这是他们之前从未想过,也不敢想的事情! 宋静书却是轻轻皱了皱眉,不由的叹了一口气,“才二十两啊……比我预期的还要差点,看来咱们得努把力了。” 宁武镇这么多人,今日进静香楼的顾客,看起来不少,其实也没有多少人。 “二十两还少啊?” 强子错愕的看着她,“老板娘,我可从来没有见过哪家饭馆,能像咱们这般赚钱的!” 强子之前也在不少饭馆做过伙计,静香楼是第一家,赚钱如此快的。 “二十两听起来不少,但是你们算算,除去食材费、咱们的辛苦费,以及采买小礼物、制作传单、买鞭炮等费用,其实今日早晨最多也就只赚了数十两银子罢了。” 宋静书耐心的解释道。 她的食材,都是最为新鲜、经过严格筛选的上好食材。 尤其是牛肉等,全部都是她亲自挑选出来的,不掺半点假。 在二十一世纪,不少饭馆的肉类都是各种注水、用老鼠肉等代替,商家简直没有一点良心! 为了赚钱,已经什么都不顾了。 可是宋静书想着,经营饭馆,做的便是良心生意。 都是顾客往嘴里吃的东西,万万不能昧着良心,否则当真是害人害己。 听宋静书这么一解释,翠荷几人也才恍然大悟,“对哦,除去这些费用,也就没有赚多少了。” 只有李妈仍旧笑着说道,“十两银子也不少了,有多少饭馆,十日也赚不到十两银子呢!老板娘很有头脑,静香楼的生意肯定会越做越好的。” 翠荷也反应过来了,连忙说道,“是啊,万事开头难嘛!” “比起其他饭馆,咱们刚开张,一早上能赚这么多已经不少了。”