“客官菜来了，久等了吧。”　　掌柜的端着一碟朝青菜，绿油油的是真的油。青色的叶子上泛着油光。　　空气中弥漫着爆炒大蒜的味道，虽然并不喜欢吃大蒜，但闻起确实挺香的。　　“掌柜的，这菜真是小二做的，小二有这水平，你怎么忍心让他做个跑趟的小二呢。”　　“掌柜的，你这可不地道啊。”　　陆远表现的很熟络的模样，伸手将掌柜端着的炒青菜接过房放在饭桌上。　　“害，就他这水平哪能做掌勺的呢，你让他炒两道小菜还差不多，这要是碰到硬菜就抓瞎了。”　　“这不正在后厨看着那一扇排骨不知道怎么下手呢。”　　“先不管他，饿了吧，我们先吃着，后厨蒸着有黄面馒头，我这就拿出来。”　　掌柜的说着就要朝后厨走去，陆远赶忙叫住掌柜的。　　“掌柜的不用麻烦您，我去拿出来便成，正好我对做菜也有些心得，去进去和小二哥学学。”　　陆远嬉笑的站起身子，走到掌柜的身侧。　　“那感情好啊，不过不是您跟他学，而是他跟您学，今日的晚饭我就厚着脸皮交给你和小二。”　　掌柜的挺挺肥大的肚子，憨厚的笑了笑，不带商人的精明。　　“成，保准让您满意。”　　陆远掀开帘子将蒸好的黄面馒头取出，有将那已经炒好的几碟小菜连带着碗筷一起取出。　　叮嘱道先吃着，便又进到后厨。　　此时小二已经将排骨切块，焯好水洗净。看着那放在清水中的排骨，小二看着有些犯难。　　“你说我该用来做什么菜好呢？是蒸还是炒还是煮呢？”　　“当然是炒，用油爆炒然后再淋上炒好的白糖调色再倒入浓汤，小火收汁时加入新鲜的白糖与醋。”　　“这样糖醋排骨就算做好了，好吃的很，你要不试试？”　　陆远看着那三两斤排骨略带兴奋的说着。　　“成，就照着先生说的做。”　　锅中倒入些许油，又倒入几大勺白糖，小二看着有些心疼。　　但咬咬牙还是没有说什么。　　毕竟掌柜的已经和自己说好，这顿饭是食材钱可以先欠着从月钱里扣。　　虽然白糖很贵，但欠的也很多，也就不在意了。　　糖炒了一会便捞出，因为炒久了会发苦的。　　火越烧越旺，锅中的水也咕噜咕噜的沸腾着，直到锅中只剩下一些浓稠的汤汁。　　撒上一把提前切好的葱花，这糖醋排骨算是大功告成。　　偷偷尝了块，很好吃，忍不住想吃第二块的好吃，所以陆远又偷偷的吃了一块。　　这大概就是当厨子的好处吧，可以提前尝菜。　　小二端着这排骨就打算带出去，被陆远叫住。　　两人在后厨小声嘀咕两句，在小二拍拍胸脯的保证声中，二人走出了后厨。　　“客官您可是让我们久等啊。”　　掌柜的摸摸那肥胖的肚子，有些饿，略带催促的眼神看着二人。　　“抱歉抱歉，让你们久等了，快来尝尝，这可是我和小二一同做的，包你们满意。”　　陆远看着那没动过的筷子，将这陶锅装的排骨放在桌中心，催促着大家伙快些尝尝。　　掌柜的听是小二做的，拿筷子夹起一块排骨放在嘴中尝了尝，酸酸甜甜的确实好吃。　　“客官，不怕您笑话，在开饭馆前我便是一个馋嘴的家伙，这各地的菜大大小小的我也算吃了个遍。”　　“可像这味道的菜，我算是第一次吃到，不知客官是从学来的呢？”　　此时的陆远早在出那诗会前便已经将之前的衣服换回，新衣服穿的不太习惯，还是先前的衣服方便，看着近人一些。　　掌柜的看着陆远这平常的衣服，也没有朝书生方面想，毕竟就小二那大字不识一个的德行，哪能有什么书生朋友呢。　　下意识的还是以为陆远祖上也是做着开饭馆这一行的，只不过中途落魄改换其他生意去了。　　“客官，您将这么重要的菜方交给小二，他怎么受的起呢？”　　说着掌柜的朝小二大声呵斥一声，还不快喊师傅。　　“这，这，”小二的脸上有些犹豫可还是听从掌柜的话，朝陆远磕头喊道：“师傅好。”　　“还是官人有手段，区区一道菜便收了一个徒弟，这样以后来饭馆吃饭都可以享受贵宾待遇了。”　　牡丹喜笑颜开的看着陆远，似乎在憧憬着什么。　　“你说等我们的孩子长大以后，小二是不是也当上掌柜的，这样是不是下馆子再也不用出钱了呢？”　　张叔有些疑惑的看着陆远，“幼安这小子什么时候肯下厨做菜了，他菜做的好是不假。”　　“可是他懒啊，要不是我和他混的好，见他夜里自己偷偷下厨做菜，我还以为他厨艺很差呢。”　　“毕竟在某次外出聚会时，青丫头喊他烤条鱼，他愣是把鱼烤的不成鱼样，自此再也没人喊他下厨。”　　“倒也不是觉得浪费食材，而是这厮总是恬不知耻的说很好吃，让人家全部吃下去。”　　“这谁遭的住，柳家有十大酷刑，其第十便叫做少爷的鱼。”　　“这，这，一道菜而已，不至于这样，不至于。”　　陆远连忙将跪在地上的小二扶起，连连推脱。　　“这那成啊，这一看就是有真本事的，要是小二能拜他为师，这厨艺不得蹭蹭蹭的往上涨。”　　掌柜的心事重重的说道：“这那成呢，要是您不同意吗，那他这就是偷学厨艺，是要剁手的。”　　小二听闻手放背后缩了缩，似是被掌柜的言论吓到。　　“掌柜的，我读书少你不要框我，我怎么没听说过这规矩呢？”　　陆远有些难以置信的看着掌柜的，最后无奈只得收下这比自己大了几岁的徒弟。　　时间过得很快，不一会的功夫桌面上已是一片狼藉。　　陆远揣着从后厨取过的油纸包，拜别掌柜的二人便朝家的方向而去。　　黑龙马，蹄朝东，拉着马车四徒弟。　　月光照在身上，有着四个人的影子，车夫牵着马，陆远一些人步行回家，就当饭后消化。　　“风之啊，你这说的家在哪儿呢？这儿看着可不像有三进三出的宅子。”　　张叔上下打量着着狭小的街道，有些不解、　　“张叔，我何时说了我有三进三出的宅子，你这未免太看得起我，我不过开了间小药铺而已。”　　“没有三进三出的院落，那你回这儿作甚。”　　张叔有些看不明白陆远，可像是记起什么，抓住陆远的肩膀说道：“等等，你说什么，你说你开了间药铺？”