到了新街口，孙林带头买了一堆东西。　　前些日子他真没时间，所以趁着今天买点衣服鞋子。　　现在有钱了，谈不上光鲜，至少收拾的有范儿一点。　　他也没挑那些大牌子，选了些耐克阿迪美津浓之类的运动品牌。　　即便如此，周斌他们还是表示惊讶。　　丁文元有点不爽，风头全被孙林抢去了，这花钱的速度，让他感到无语。　　当然，他向来敬畏强者，比他有钱，敢花钱的，他都觉得有必要打好关系。　　于是，晚上吃饭的时候，丁文元算是态度好了很多，初步融入到了这个小集体。　　一直喝到晚上八点多，孙林一看表，挥手道：“走，我们换地方再喝。”　　他们换的地方是四牌楼那边的夜市。　　孙林特意从餐饮管理公司那边拉了几个脑子灵活的过来做夜宵档。　　没错，好好的外企大厨不做，做夜宵档。　　孙林这个决定出来的时候，所有人都理解不了。　　尤其陈海，恨不得揪着他耳朵问个清楚，这小子太坏了，总是喜欢卖关子，让人猜。　　他们在夜市这边有好几个摊位，但是是集团作战，食材都是公司那边统一提供的。　　麻辣烫、铁板烧、锡纸花甲、烧烤、牛杂火锅、干锅牛蛙、钵钵鸡、冷锅鱼，当然少不了麻辣小龙虾。　　说是麻小，其实味道孙林开发了好几种。除了麻辣，还有蒜蓉、十三香、豉香、油焖。　　油焖是鄂北省那边的特色，好吃程度完全不输十三香。　　每个摊位那边都是人头耸动，而有桌椅的摊位，更加是忙不过来。　　生意最好的是秋林小龙虾，孙林在这边唯一盘下的店面，就是用来做小龙虾品牌的。　　说实话，小龙虾根本不用做什么品牌，好吃必火，而且扩散迅速。　　孙林依稀记得，到2016年的时候小龙虾已经制霸全国。而2006年的时候，已经在江浙沪刮起旋风，到2010年，小龙虾成为全国大城市、一线城市的新贵，平均增长率远超其他行业。　　他之所以要树立起秋林小龙虾这快牌子，其实有用意，为接下来的动作做准备。　　让全国的美食，从建宁发起。　　小龙虾店前天才开业，没有搞什么酬宾，光是这边的人流量就已经很吓人。　　这生意火爆的不行，客满，连门口都摆满了桌子。　　孙林安排他们在铁板烧后头支了张小桌子，喊龙虾店的人下了20斤龙虾的单，五斤麻辣，五斤蒜蓉，五斤十三香，五斤油焖。　　周斌听了直摇手：“我们晚饭都吃饱了，还点这么多，吃的掉吗？”　　陈建斌把他摁下来，笑道：“你就坐着等吃吧！等会别喊不够！”建宁这边吃小龙虾比较早，这个时候已经有小龙虾，不过还没有开发出更多口味，只有卤香跟十三香。　　做十三香的三元店已经名声在外，在四牌楼这边就有，而且还打算在沪海开分店。　　陈建斌吃过十三香龙虾，知道好吃，一个人能吃好几斤。　　他拉着谢勇去搬啤酒，又是两箱，酒量不太好的丁文元看了直缩脖子。　　孙林笑了笑，招呼楚栋梁也赶紧坐下来，别在意这边环境有点脏。　　陈建斌过来开了啤酒，又去锡纸花甲那边炒了盘文蛤跟蛏子，回来说道：“那边的摊位，居然不收我钱，奇怪了。”　　“那是他们顾不上搭理你，这摊位是我家开的。”孙林笑了起来，没说东花甲是他家创办的品牌，目前建宁已经有几家东花甲开业。　　“怪不得！”楚栋梁笑笑，原来孙林家是开夜宵档的，想想生意再好，也赚不了多少钱，孙林这么花钱大手大脚，他想要劝说几句表示自己的责任感，可是觉得吃人家喝人家的不太好，也就没说话。　　谢勇拎出啤酒，啪啪啪一瓶瓶直接在桌角拍开，甩着长发说道：“孙林，你准备让周斌在这边打工？算我一个咋样？我想学一手炒菜功夫，抓住一个女孩子的心，就要抓住她的胃。”　　“滚蛋！”孙林笑骂，这谢勇还真是个风流胚子，光是那一手文学功底，诗歌修养，就足够骗到无数妹子了。高考语文148分的妖孽。　　他对着周斌说道：“好歹咱们是一个宿舍的，不能坑你。在夜宵档打下手能赚多少钱？我有事情要你们帮我做。”　　听孙林这么说，楚栋梁也来了劲，侧耳过来。　　他们是没有熟悉孙林的脾气，不知道他喜欢卖关子。　　“吃完小龙虾咱们再说！”　　谢勇翻起了白眼，周斌搓着手，笑的一脸忠厚。　　周斌一脸认真地说道：“来报名的时候，我想，一定要好好学习，好好表现，争取奖学金，争取进学生会，当学生干部！不过，现在能勤工俭学，也是件好事情，至少可以锻炼一下。感觉，我们乡下的，跟城里的差距有点大。”　　孙林拍了拍他肩膀，“没事，以后你牛逼了，管他什么城里人乡下人。在建宁这座城市几年，熏也把你熏成城里人。”　　谢勇拍桌道：“没错！南朝古都，天下文枢，书香墨韵，怎么都把你脚上的泥巴味道洗掉了。”　　陈建斌爽朗笑道：“你的脚呢？洗的干净不？”　　谢勇脸一红，“我今天穿了袜子，不臭了，要不你们闻闻？”　　说着，他假装要脱鞋子了，引发一阵骚动。　　“来，先干一杯！”孙林举起酒杯。　　“干杯！”　　一饮而尽，格外爽快。　　“嗯，这文蛤真好吃！我还是第一次吃到。”周斌嘴唇上还有啤酒沫，很认真地说道。　　谢勇是徽南人，也没有吃过文蛤蛏子之类的小海鲜，吃的津津有味。　　等小龙虾上来的时候，他们就知道为什么孙林要点这么多了。　　这简直就是味觉的盛宴，都是重口味。　　这里头没有人不能吃辣，除了丁文元。　　丁文元一直没说话，几乎被遗漏掉。　　小龙虾上来之后，他一顿猛吃，更加没有存在感。　　不过，当他一边吸溜着嘴，一边猛吃小龙虾的时候，可把孙林他们笑惨了。　　他是真不吃辣，嘴唇很快就肿了起来，不停灌着啤酒。　　“好辣！辣啊！不过很好吃，好吃！”丁文元两眼放光，像是打了鸡血一样。　　既然好吃，那么辣死也要吃，不吃才是傻子。　　其他人都要矜持些，谢勇吃起来也是各种神采飞扬，不过吃相却没有丁文元这么难看。　　这家伙虽然是徽南那边地方，可是家里几代耕读，算是书香门第。　　20斤龙虾，没多久就消灭地干干净净，一个个打着饱嗝，扶着腰，再也吃不下任何的东西。　　周斌还急着孙林之前的话，追问自己的工作安排。　　孙林笑嘻嘻道：“当促销！我们公司有个厨师班，我准备搞一点教材，刻一点光盘，卖给那些想做夜宵档的人。”　　没错，整个夜市生意最好的是他们家的摊位，已经在夜市刮起了一阵旋风，不少人从其他夜市慕名而来。　　既然建宁这边夜市热闹，那他就加一把火，再热闹一些。　　让更多的人学会铁板烧、麻小等做法，让夜市更兴旺。　　兴旺了，对他以后的后手很有帮助。　　而且副产品也很可观，那就是卖教程。　　先从这夜市从业者们卖起，然后就是周边夜市，整个建宁。　　接着向周围辐射。　　后世一个家伙，光是铁板鱿鱼的酱料做法，就卖了好几百万份，简直吓死人，赚了不少钱。　　谁说餐饮不赚钱，站在行业最上游当然能赚钱。　　就说江东省盱庾地方的小龙虾，出名之后，每年输出几千名小龙虾厨师，甚至高峰那几年上万。　　这还是没有知识产权保护的情况下。　　一份小龙虾教程，就算只赚一百块，卖一百万份就是一个亿。　　几个月的时间，一百万份或许是天方夜谭，但几万份孙林还是有信心的。　　这条路，上一世已经有无数人证实了。　　很多厨师学校根本教不出什么名堂，但照样收学费收到手软。　　孙林不想老老实实开餐厅赚钱，他想赚快钱，目前比较容易的就是这条路。