孙林重生了。　　重生之前，他正在等待米其林总部的电话，决定他是否能为他的餐厅摘下米其林三星，而电话铃声刚响起那瞬间，他就重生了。　　这是1999年7月初，他刚参加完高考没多久，前天才填好志愿。　　1999年是高考扩招的第一年，江东省在这一年也尝试先高考再填志愿。　　这一年高考作文题目，孙林一直记得很清楚，《假如记忆可以移植》，他鬼使神差地写了一篇玄幻。　　班主任当时狠狠训了他一顿，这样的离经叛道，绝对是零分。　　于是，估分的时候，他作文只敢估20分，再加上其他科也有低估，总分只估了500分左右，填志愿的时候，他重点放在了专一。　　他一模二模的成绩，本二妥妥的，本一也有希望，没想到，高考却脱轨了。　　为此，这些天他心情一直很糟糕。　　可是，重生后的孙林很清楚，上辈子他不仅考上了本一，而且还考上江东大学，在江东省排前几位的好学校。　　他的运气很好，遇上了伯乐，高考作文满分，其他科目也超水平发挥。　　拿到录取通知书那天，全家都乐疯了，尤其是孙林的父母。　　因为孙林的母亲一直生病，所以家里很穷，经常被人看不起，或许这是父母这辈子唯一扬眉吐气的一次。　　而事实上，也的确是唯一的一次。　　因为，命运真的爱捉弄人。　　上一世，孙林的父亲孙华，到处借钱凑学费，连夜骑着自行车去借钱，结果吃了几个闭门羹，受了几个冷眼，又气又急，路上摔进了山沟子断了双腿，母亲黄玉秀急的旧病复发，全家陷入了沉重的阴霾之中。　　也正是父亲这一摔，让孙林撕掉了大学录取通知书，跟小伙伴一起外出打工，挣父母的医药费。　　从此，孙林的人生走上了一条意想不到的道路，坎坷浮沉十余年。而没有上大学，也成为了他的执念，心魔。他拼命努力，想要证明自己的优秀，曾经摘下过米其林二星，成为传奇名厨。可是他失去了太多太多，现在想起来，真的像是傻子。孙林悲喜交加，重生后的恍惚彻底烟消云散。　　悲的是上辈子的一切，彻底画上句号，再多的留恋，也只能选择遗忘。　　而喜的是，他重生了，可以从头再来。　　这些日子，父亲孙华打了三份工，日夜奔忙，希望能赚出孙林的学费，结果昨天摔了一跤，在家休养。　　想到父亲，孙林的眼中饱含泪水。　　父亲是个苦命却顶天立地的汉子，为家里呕心沥血，因为他没上大学，一直很自责，郁郁寡欢，在他重生的前两年就去世了。　　父亲很努力，当年参军复员回来安排在国营船企，后来受不了排挤出来当乡厨，开饭店，远近闻名，家里条件也很好。可是后来去海州开饭店遇到挫败，破产之后，全家搬回了海东，家道也中落了。　　虽然这几年父亲当乡厨，收入比普通打工的要好一些，但母亲身体不好，需要花钱，家里一直过的紧巴巴。　　父亲的挫折，都要拜刘丰这狗贼所赐，而刘丰，正是外公黄仁天当年收的徒弟。　　孙林的外公黄仁天，出身当年海州望族黄家，曾经是海州有名的大厨，民国那会才二十多岁，就在总统府掌过厨。　　黄家是海州乃至江东有名的大资本家，解放前带着大笔的财产逃到英国，然后开枝散叶。不过，黄仁天是旁系，关系已经很远，没能跟着过去。　　当年留在国内的黄仁天被批斗被关牛棚，差点没被折腾死，好不容易70年代才借着机会，逃到了香江，然后辗转去了英国。　　当初动乱时期差点害死外公的，正是外公的大徒弟刘丰。不知道出于什么原因，刘丰一直跟孙家过不去，这两年才消停些。　　但是刘丰曾经跟孙华说过一句话，这辈子都别想在海州开饭店。　　刘丰现在是海州有名的大厨，开了海州最大最豪华的大饭店，上一世在沪海发展，身家超过十个亿。　　所以说这个刘丰，根本不是孙家可以抗衡的。　　孙林握紧拳头，放心吧！父亲！这辈子，一切交给我。　　相信上天让他重生，是为了弥补所有缺憾，夺回失去的一切。　　孙林打开灯，走进里间，微笑着看着满脸憔悴的父亲。　　父亲，你好，再见你真好。　　孙华黝黑的脸颊瘦削，颧骨突出，胡渣稀疏，眼神也有些浑浊。　　他用手臂支撑着，想要坐起来，被孙林拦住。　　“爸，你躺一下，我去给你做碗面条。”　　孙林走到厨房，除了做面条，家里还有些文蛤，他准备做个文蛤豆腐汤。　　海州海东县的文蛤，有天下第一鲜的美称，全国三分之一的出口就是从海东这边出去。　　夏秋的时候，一天有两次，甚至四次的潮汐，所以正是挖文蛤的季节，这个时节的文蛤也特别好吃。　　用温水养一段时间，文蛤的沙都吐的差不多，然后摇晃一会儿，文蛤就会把最后的沙吐尽，冲洗干净就能备用。　　前世的记忆，一点点在孙林的脑海中汇聚，然后变的鲜活。　　嫩白的豆腐切块，橘红色的胡萝卜切条，黄亮的笋干切段，用量都很精确。　　洗干净铁锅，放入清水和姜片。　　土灶的灶膛中放入柴火，孙林不停用手指触摸铁锅的边沿，计算温度。　　上辈子的话，他好些年没有使用土灶，虽然这具身体有使用土灶的丰富经验，但一时之间还是需要适应。　　做菜很依赖计算，用量、时间、火候等等。　　等水烧开后，孙林把胡萝卜、笋干放进铁锅，煮一分钟不到，他就放入较嫩的豆腐。　　等煮的差不多，开锅放入文蛤，盖上锅盖继续煮。　　之后就是放入料酒，以及放入盐、胡椒粉调味，出锅的时候撒上香葱末。　　这个过程，步骤不能颠倒，放入文蛤以及料酒的时间点必须掐的很准，否则的话，文蛤汤的鲜味就会被腥味冲淡。　　孙华在里间听着孙林在忙碌，内心宽慰，暗暗叹气，他这个儿子什么都好，学习出色，从小跟着他学做菜，水平完全不输给他。　　找到感觉的孙林已经开始做面条，下锅的面条在热气腾腾的锅中浮起后，下冷水继续煮沸，同时，他在大碗中依次放入盐、猪油、酱油，勺子一点一抖，用料都很精到，再用文蛤汤冲开。　　与此同时，他还在小锅上炒着鸡蛋，黄嫩的鸡蛋散发出扑鼻的香味。　　面条出锅，炒鸡蛋盖浇，撒上葱花，光是这面条整齐的形状，鸡蛋的亮色，葱花的嫩绿，就已经能让人食指大动。　　屋子里充斥着浓重的香味，冲走了淡淡的陈年腐木味道。