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正文卷 第四百四十六章 鲜榨桑葚汁(下)

美食掌厨人 闽北吃香蕉 6096 2024-06-18 17:40
  挑选不合格,不可能吧?  “系统,为什么不合格?哪里不对,请说。”  白小白非常无语。  他个人感觉挑的非常完美,每一个桑葚都是黑中带紫,但是又不会熟过头,果质坚实,绝对的恰到好处。  清冷的电子音回复道:  【宿主自行体会,找出鲜榨桑葚汁制作的关键,这是美食掌厨人的必须功课。】  白小白彻底无语了“……”  系统先说挑选的桑葚不合格,又说新品存在制作的关键,但是就是不明说哪里出了问题。  有点像是之前江海美食节中,白小白制作清汤面时候也遇到了同样的问题。  当时熬出的高汤,系统同样也判别为达不到出售的标准,不合格。  后来白小白终于找出了问题所在。因为真七彩山鸡王鸡肉内存在一层苦涩的内壁,必须刮出干净。  那这一次的桑葚果自己究竟挑选得哪里不对?  白小白打量着海碗中的桑葚果,实在看不出哪里有毛病。  难道是自己挑选的桑葚不是树上最好的108颗?  坑比系统不至于这么严格吧。  差不多不就得了。  一头雾水的白小白正想着。  清冷的电子音继续响起:  【宿主,请重新挑选桑葚。】  电子音完毕,地板上原来的桑树盆栽已经被替换了,白小白手上的一海碗桑葚果也被系统回收了。  与此同时。  一棵新的桑树盆栽又出现在地板上。和原来一棵差不多,还是郁郁葱葱,结满了绿色、红色、紫黑色的桑葚果。  白小白深吸一口气,继续挑选起来。  这一次他挑选的比第一次还认真,可谓是优中选优,把桑树上的所有桑葚果都看了一遍,才下手采摘。  然而,当他采摘了108颗以后,清冷的电子音继续响起。  【宿主挑选不合格,请重选挑选。】  白小白“!!!!”  又不合格。  开玩笑吧。  白小白有点不乐意了,他真的觉得挑选的没有一点问题啊。  都是最顶级的桑葚果。  电子音响起:  【宿主可以用不合格的桑葚果榨汁,请自我品尝,看看问题出在哪里。】  白小白早就想这么做了。  他按照系统的指示,拿起系统提供的榨汁机。  系统提供的黑科技榨汁机,一看就是相当高端的,和台式饮水机差不多大。  和饮水机一样,榨汁机顶部有个圆形口子。  白小白清洗好108颗桑葚后,直接倒入榨汁机口子。  再拿了个透明玻璃杯,在榨汁机底下接着。  启动开关。  刺啦——  不到五秒,榨汁就结束了。  一杯紫色的桑葚汁出现在白小白的面前。  不知道榨汁机是不是内部装有特别的滤过装置。  这杯桑葚汁没有半点泡沫,也没有一点絮状果肉沉淀,液体非常清澈,极致明亮。  白小白端起喝了一口。  因为榨得很彻底,入口柔滑,没有一点杂质颗粒感,更没有泡沫的不快感,果汁流淌在唇齿间,调动味蕾,酸甜可口,好喝到爆。  这种新鲜的纯桑葚汁,不加任何水和各种辅料,喝得就是天然感,那种果香味简直弥漫在口齿间,久久不散。  “好喝。”白小白潜意识道。  【宿主喝的是不合格作品,请继续挑选合格桑葚,制作出合格的‘鲜榨桑葚汁’。】  白小白“……”  嘴里喝的桑葚汁,白小白实在发现不出任何问题。  堪称完美。  如果系统说这么好喝的桑葚汁是不合格作品,那合格作品得好喝到什么程度?  “系统,我挑的桑葚果究竟哪里不合格,能不能给个小小的方向?”  白小白现在就像是无头苍蝇一样,完全迷失了,根本找不出问题所在。  按理说他都是挑最好的桑葚果,不可能又问题才对。  【宿主挑选的桑葚虽然都是最好的,但是并不是最适合制作鲜榨桑葚汁,请宿主重新挑选。】  系统现在的行径,很像是还珠格格里面,容嬷嬷一遍又一遍让小燕子学规矩,简直就是一种精神肉体双重折磨啊。  电子音完毕后。  地板上的桑树盆栽又被系统换成了新的一棵。  这是第三次挑选了。  白小白看着新的桑树,没有马上动手,而是呆愣了三秒。  随后眼睛一咕噜,白小白开了玻璃厨房的门,上了二楼。  从抽屉拿出巴掌大的放大镜,白小白下楼重新回到玻璃厨房,用巨无霸放大镜仔细观察桑树上的每一颗桑葚果。  白小白不是逗比。  他就是想看看,这些桑葚果是不是存在一些不同,比如是不是有细节他没有注意到。  放大镜放大倍数很可观,然而白小白还是看不出有什么不同。  桑葚果长得大同小异,没有特别奇怪的地方。  就是颜色不一样。  颜色不一样?  白小白眼睛一亮,突然灵光一闪。  对啊,自己忽略了一个很重要的细节。  系统是让自己挑选其中最好的108颗桑葚。并没有说是挑选成熟的最好吃的紫黑色桑葚。  聪明的白小白已经大概知道这一次坑比系统想要查考他的能力了。  其实这一次的鲜榨桑葚汁关键在于桑葚果的选择上。  这也是系统不直接提供现成桑葚果的原因。  如果白小白没猜错,鲜榨桑葚汁的选择关键在于:  半熟透和熟透桑葚果的特定比例组合。  眼前桑树上的桑葚,按照成熟度划分,一共有五种颜色:纯绿色、绿中带红,纯红色、半红半黑、紫黑色。  要做出系统要求的合格鲜榨桑葚汁,就是要把这五种颜色的桑葚果,按照一点的配比榨汁。  白小白大脑飞快筹算着。  白小白先把自己的想法告知了系统,看看自己猜测的方向是否正确。  电子音很快响起:  【宿主果然聪明,猜测的完全正确,请宿主找出正确的桑葚果搭配比例,制作出最顶级可口美味的鲜榨桑葚汁。】  被系统夸奖聪明,白小白并不高兴,他现在想死的心情都有了。  你可以想象。  108颗桑葚,要正确选出五种颜色配比数量,才能制作出合格的桑葚汁。  这在高中数学来说就是典型的排列组合。  108的基数,五个颜色选择,排列组合的可能性,简直是无法想象的困难。  当然有的颜色桑葚果可能并不需要,比如完全没熟的纯绿色。  所以除了排列组合,还要做假设推理。  这确定是考察厨艺,不是考数学?  白小白心里冒出很多个呵呵。  他的高中数学一塌糊涂,成绩经常在及格线上下浮动,要他做这么困难的排列组合,就相当于是上天偷蟠桃成功。  几乎是不可能完成的挑战。  另外,这一次新品,除了考察排列组合,假设推理,还有变相考察味觉。  也就是说,必须能够从很多种配比桑葚汁中,通过味觉,找出最完美的口感。  白小白对于味觉很有自信,最后这一点倒是不难,就是前者的排列组合和假设推理难。
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