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正文 第一百二十六章 酒桌文化

  李鱼有些好奇的望向厨房,江水月系着一条浅黄色围裙正在切菜。  周明杰小声说道:“江清他姐会做饭完全是因为从小觉得在外面吃花的钱多,所以就一直自己做饭吃。”  李鱼忍不住笑了笑,江清对于周明杰视若无睹,而且他说的也是实话。  江清走到落地窗前,看到了李鱼停在外面的车子:“新买的?”  李鱼点点头,周明杰对车很在行,看见李鱼的那辆大众途观以后,一顿分析优缺点,最后说,买车找他呀,他有熟人,肯定便宜。  很快一桌子菜就摆满了,都是江大川在往外端菜,江水月一直也没走出厨房,直到最后一道菜端上桌,江水月才从厨房里走了出来,对着李鱼点了点头:“今天我带了几瓶酒,一起尝尝。”  江水月把李鱼当成酒友了,不过在场的几个人的确也就李鱼的酒量跟她差不多,江清跟周明杰就不说了,普通人的酒量,江大川的酒量虽然非常好,但那也是以前了,现在年纪大了,开始注重保养身体了。  一桌人落座,李鱼虽然是客人,但也不会坐到主座上。  其实中国的吃饭很有讲究,尤其是这种会客的饭局,菜品怎么搭配,菜碟怎么摆放,主人,客人的座位都是有规矩的。  酒文化自然是其中重中之重,敬酒,倒酒,喝酒,举杯,敬酒词都是一门学问。  例如,如果不能喝,别主动举杯饭桌开席的第一口酒,不然你自己喝完一点就端着饭碗夹了菜在旁边吃饭去了,那会显得很不尊重酒桌上的其他人。  酒桌上虽然讲究“感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上,不然这让那些酒量不好的人会感觉很尴尬,会觉得你在暗讽他们。  还有就是如果饭桌上有领导或者长辈,等他们相互喝完才轮到自己敬酒。  举杯敬酒可以多人敬一人,但不能一人敬多人,除非自己是领导。  敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。  自己敬领导,如果碰杯,一句,我干了,您随意,显得自己爽快,也显得自己尊敬领导。  既然主动碰杯敬酒了,那就一定要把杯中的酒喝尽。  如果自己职位卑微,或者辈分小,记得多给领导长辈添酒。  不要随便帮别人代酒,就是要代,也要在人家说出来让你代酒的时候,再站出来。  端起酒杯,右手握杯,左手垫着杯底,记着自己的杯子要低于别人,尤其是领导与长辈。  如果没有特殊人物在场,最好按一定顺序来敬酒,按职位,年龄,或者座位都可以,不然容易会让被敬酒人感觉到厚此薄彼。  碰杯,敬酒,要有说词,不能举起杯子干喝。  桌面上一般不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面都了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。  如果遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让别人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?  不要让自己的酒杯空着,首先是别人看到你的酒杯空了一定会来帮你倒酒,而且还有最后有一杯酒要共饮。  如果自己喝酒的话,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上,免得别人骂你虚伪。  总之中国的酒桌文化特别深厚,酒品如人品虽然不一定准确,但是在饭桌上的表现,能体现出一个人的底蕴与涵养。  李鱼这个常年混迹酒桌的老油条,自然是处处做的无可挑剔,江大川看在眼里心里有了一点数了。  喝酒的主力军当然是江水月跟李鱼,这两个名字与水都有关系的人,简直真的喝酒跟喝白开水是的。  江水月不仅爱喝酒,还喜欢收藏酒,这也是她唯一舍得花钱的地方。  江水月收藏酒十几年了,从初中就开始藏酒,藏酒种类将近千种了,其中有茅台、五粮液、剑南春,也有坛子酒、洋酒。  其中最贵的的是一瓶四十年茅台,花了三十多万竞拍下的。  而今天几个人喝的是江水月带来的六年份的五十二度五粮液1618。  同为爱酒人,李鱼觉得这一瓶酒怎么也得三四千了。  吃饭喝酒期间,大多都是江大川这个唯一的长辈跟李鱼聊聊家常跟生活的事儿,还说了说江清跟周明杰两个人小时候做的一些混蛋事儿,一点也没有问李鱼背景家世产业的事情,更是半点也没提及四川人与那个工程的事情。  酒喝了一个多小时,酒桌上基本就是江水月跟李鱼在喝酒了,江水月就不似江大川城府那么深了,很直接了当的谈起了这件事儿:“你能解决这这事儿最好,我们双赢,但是你最好别太冒险,那个姓黄的四川人有本地政府的背景,而且他自己的背景也不简单,是一个帮派里的实权人物。”  李鱼端起酒杯敬江水月:“这些我知道了,既然江叔叔也不是外人,那么我就说一点,要是江叔叔跟周叔叔办这件事,可能会有不小的难度,但是我知道他们的命门在哪里,只要我抓住了,他们一定会退出这场竞争的。”  江大川笑呵呵的也举起了杯子,李鱼很会说话,其实他跟周锦程就算合手也很有难拿下这个工程,因为他们的主要根基都是在县城与临市,而省城,不是他们的势力范围,不过这次的蛋糕实在是太诱人了,所以两个人几乎是压上了一半的根底来抢这块蛋糕,才有了一拼之力。  不过要是抢不到,那么周锦程跟江大川多年的辛苦积攒就算是付之东流了,而且这个梁子也已经结下了。  李鱼的言语之间虽然很平静,说的话也很简单,但是眉宇之间带着强烈的自信与轻松坦然。  “那么就提前祝我们合作愉快,如果这个工程到手了,你要是有心干工程,或者其他行业,那就一起合作。”江大川举起杯子里最后半杯酒,这句话的意思是答应了李鱼与他们的交易,三千万,换下这个工程,另外如果李鱼有心在临市的新区里做房地产或者其他行业,也可以跟他们合作。  “好,那提前也祝江叔叔跟周叔叔工程顺利!”李鱼站起来举起来杯子。
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