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红旗过大关 第223章 新鲜度管理

国啤 司马白衫 4357 2024-06-16 17:10
  “本部长,我们要把市场重新夺回来。”藤野清志清癯的脸上洋溢着亢奋。  万子良很是纳闷,这帮日本人怎么了,怎么夺回来,你们倒是明说啊。  “万厂长,合资后,我们的销售会实行一路叫作新鲜度管理的策略。”藤野清志笑着解释道,他信心满怀,又一次强调道,“新鲜度管理。”  1986年,朝辉公司开始推行鲜度交替的管理战略,其具体内容是:对产出20天后才出厂的啤酒进行回收。  这一策略的提出者正是濑户雄三。  在日本市场上,濑户雄三用“更为执着的鲜度追求”来概括自己的鲜度战略,他回顾朝辉挑战鲜度的历史时说了下述这样一句话:  “啤酒就靠鲜度!”  这一近乎偏执的概念,起初朝辉的职员们的慢吞吞的想法是“一点点地增加鲜度就行了”,濑户雄三却大声疾呼:“一鼓作气干到底”。  迄今为止,朝逃啤酒从成品到送到顾客手里花的时间越来越短,今年,朝辉公司的目标是五天内出厂,销售商也必须在三天内出手。  “五天内出厂,销售商三天内出手?”万子良大摇其头,“不可能,办不到,真的不可能,办不到……”  “万厂长,在我们日本,大家起初的反应也是办不到,可是是这时候就要看主帅的领导能力了。”濑户雄三笑道,“当时,我只有一句话:干!我们花了一年,这个目标大致实现了。  我又说了,只要干不就实现了?再缩短点!……”  “那么,濑户本部长,我想问,我们云啤从成品到出厂要多长时间,我们的批发商到商店饭馆需要多长时间?”万子良问道。  “从成品到出厂5天,从批发商到销售店7天,一共十二天时间,”濑户雄三宽慰万子良道,“现在有了天津大发,我们要发动起所有经销商来……当然,我们也要扩大直送……”  “本部长……”藤野清志突然叫道,“秦东在日本作过研修生,也熟悉我们的销售策略,他们不会……”  濑户雄三的表情变得严肃起来,可是转眼笑了,“藤野君不要妄自菲薄,虽然他对日本啤酒企业是熟悉的,可是只熟悉札幌啤酒,当然,如果他们真的采用鲜度管理,秦湾与云海相隔几百公里,从出厂到运输再到云海,这也需要时间,我们的啤酒还是最新鲜的……”  ……  日本人磨刀霍霍,秦东和嵘啤也没有闲着。  物流?  “啥叫物流?”孙元英诧异地问道。  依照秦东的想法,将来,嵘啤要在各地建厂,在各地建立啤酒仓库,就象后世的京东一样,在全国各地都有仓库,快捷方便。  “物流简单说就是货物流通,我们在云海市场上只有一个目标,我们要让老百姓三天内喝上我们的新鲜啤酒……”  当周喝上鲜啤酒?  孙元英马上摇头,“从出厂最少也得三天时间……”  “特事特办,云海市场特别对待,”秦东道,“当天出产的啤酒直供云海,路上运输一天时间,我们直供,一天时间必须送到饭店,商店和老百姓的餐桌上!……”  ……  谁是最新鲜的啤酒?  在这个炎热的夏天,云啤和嵘啤几乎同一时间都打出了“新鲜啤酒”的旗号!  同样的天津大发,不同的啤酒名号,同样的销售人员,不同的销售说辞,一时间,云海的老百姓受宠若惊。  倒退回十年,大家别说新鲜啤酒,就是想喝一瓶啤酒都喝不上。  现在,最新鲜的啤酒,看出厂日期就知道,出厂几天的啤酒可以直接喝到了。  一处酒店门前,  几辆天津大发就横七竖八地停下了,可是仔细看去,有嵘啤的车,也有云啤的车。  “我们的啤酒是最新鲜的,从出厂再到运到云海,一共三天时间。”云海的销售喊得面红脖子粗。  “我们才是最新鲜的啤酒……”云啤的销售知道自己家的啤酒比不过人家新鲜,马上偷换概念,“云啤就在云海,他们还有运输的时间,我们没有这几百公里,你说谁最新钱鲜?”  可是老百姓也不傻,大家看看生产日期,也知道,谁最新鲜。  “嵘啤吧,你们看,八月七号出厂,今天是八月十号,云啤是八月有二号出厂的……”酒店的采购员对着自己家经理喊道。  “那就进嵘啤。”经理没有犹豫。  一时间,嵘崖啤酒能喝上当周酒的广告就开始在云海流行。  老百姓自发宣传,比多少广告都有说服力。  濑户雄三没有想到,自己提出的新鲜度管理,在中国市场上,却被秦东当作大棒高高举起,但棒子是打在自己身上。  “万厂长,我们要争取当天的酒当天出,一天内送出厂……”濑户雄三命令道。  可是,他忘记了,这里是中国,有中国的国情。  “万厂长,你还让不让弟兄们干了,你们都把啤酒直接送出去,还要我们这些经销商干什么?”  厂区里,一帮子经销商大闹云啤。  “听说,你们合资了,就成了汉奸了,日本人说什么你们就听什么……”  “我们是中国人,吃的是中国人的饭,喝的是中国人的水,不能让日本人作主……”  ……  这一厂经销商一闹,万子良也坐不住了,向来他是把经销商看作基础的,这样的直销直供他还真的接受不了。  正当他同日本人拉据的时候,不断从前方传来消息,就是云啤八天内的啤酒,老百姓也不接受了。  “不可能……”  作为日本啤酒销售大师,漱户雄三很自信,他发明的销售策略,怎么会被一个中国人打败?  可是车里的啤酒有数,满车满载的啤酒卖不出去,日本人也知道出了问题。  濑户雄三拿起一瓶啤酒,他不由长叹一口气,他知道问题出现在哪里了。  云啤的包装瓶主要是周转瓶生产的。云啤的啤酒瓶卖出去,还要再回到洗瓶车间,周转的长时间使得瓶身磨损严重。  所以,消费者买到的云海啤酒会出现两种颜色:棕色的和绿色的,棕色的就是磨损严重的酒瓶,既使啤酒再新鲜,瓶体看起来陈旧,啤酒在老百姓心目中,也新鲜不到哪里去。  “本部长,需要看一下嵘啤的啤酒瓶吗?”藤野清志脸色也很不好,他突然好象闻到一种大蒜的气味。
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