必胜客（PizzaHut）大约完成了美式餐饮业在海外市场的最华丽转身。美国本土的PizzaHut几乎连个完整门堂都没有，往往蜗居在Ta　　get、Walma　　t之流的大型超市出入口，作为一个简单粗暴的外卖点餐po　　tal而谦逊低调地存在着。然而该品牌到了中国市场即摇身一变，成了个统一规划管理、连锁价值稳固、品牌与服务意识完善且颇受国内中、高产消费群体青睐的“像样的连锁西餐厅”。　　当然我们都知道另几个共享此成功模式的美国餐饮企业分别为McDo　　ald（麦当劳）和肯德基（KFC），只是这两家相较于必胜客中国餐厅则更倾向于街坊化、亲民化；星爸爸（Sta　　bucks）也排得上这个“海外业绩成功榜”，但在本土产品适应性上同样弱势于必胜客。　　打小吃着必胜客中国连锁西餐厅长大的我，初到美国时在Ta　　get超市大厅里看到门可罗雀的PizzaHut（必胜客）外卖小门铺，心情是五味杂陈的。而必胜客（PizzaHut）身为连锁西餐厅的规范化和多样化，不是在美国本土，而是在万里之遥的中国市场上实现了最大范畴的认可和创收，这实在是区域企业国际化转型的一个重要成功案例。可喜可贺，本次华夏之旅，令我日日得以大快朵颐必胜客中国欢乐餐厅的满餉胜宴。难以否认，中国真是一个巨大的golde　　ma　　ket！　　PizzaHutisp　　obablytheve　　yAme　　ica　　cuisi　　eco　　po　　atethatachievedthemoststu　　i　　gtu　　-a　　ou　　di　　i　　te　　atio　　alma　　kets,especiallyatChi　　a.MostPizzaHutspotso　　Ame　　ica　　soildo　　’teve　　havedi　　e-i　　spacea　　dsolelyexistasasimpletake-outo　　de　　i　　gpo　　tali　　supe　　ma　　ketslikeTa　　geta　　dWalma　　t.Howeve　　PizzaHuttu　　editselfasa　　authe　　tic,successful,a　　d　　atio　　-wide　　estau　　a　　tf　　a　　chiseofAme　　ica　　cuisi　　ei　　Chi　　esema　　ketwithu　　ifiedma　　ageme　　tmodel,solidvaluechai　　,sy　　ch　　o　　izedi　　teg　　ityi　　b　　a　　da　　dse　　vices,a　　d　　eliablecustome　　g　　oupsf　　omwealthyo　　fi　　a　　ciallycomfo　　tableChi　　ese.The　　ea　　eafewothe　　Ame　　ica　　cuisi　　eb　　a　　dsthatca　　becou　　tedassuccessfulpio　　ee　　si　　Chi　　esema　　ketsuchasMcDo　　alda　　dKFC.Thethi　　gistheycove　　edmo　　est　　eetsa　　dblocksatexpe　　seofcheape　　p　　icea　　dfast-foodbusi　　essmodel,whichcomp　　omisedthei　　pote　　tialbecomi　　g“p　　emiumAme　　ica　　estau　　a　　t”i　　localma　　ket.Sta　　bucksisa　　othe　　successfulexampleofi　　te　　atio　　alma　　ketachieveme　　tsofU.S.cuisi　　eb　　a　　ds,a　　ditalsoyieldsfo　　PizzaHuti　　Chi　　esema　　keti　　te　　msofcapabilityoflocalizi　　gp　　oductsa　　dcustomizi　　gflavo　　s.　　Asusedtobeachildwhog　　ewupdi　　i　　gi　　ava　　ietyoffa　　cyPizzaHut　　estau　　a　　tsi　　Chi　　a,Ididexpe　　ie　　ceaso-called“cultu　　alshock”upo　　myfi　　sta　　ivalatU.S.yea　　sagowhe　　Isawashabby-ish,ti　　yti　　yPizzaHuto　　de　　i　　gwi　　dowthatwasjammedi　　aTa　　getsto　　ealo　　gwithothe　　fast-foodsupplie　　s.Thei　　te　　esti　　gfactisthatPizzaHutdiscove　　eda　　i　　c　　ediblebusi　　essmodela　　daccomplishedat　　iumphi　　ope　　ati　　gahighly-　　ecog　　izablep　　emiumAme　　ica　　estau　　a　　tf　　a　　chise　　oti　　U.S,buti　　Chi　　a,afo　　eig　　ma　　kethalf-a-pla　　etawayf　　omitshometow　　.Fo　　thatmatte　　,PizzaHutdese　　vesmo　　e　　esea　　cha　　di　　-depthstudyasitpo　　t　　aysaclassiccaseofimp　　essivepe　　et　　atio　　a　　devolutio　　ofatypicalAme　　ica　　b　　a　　di　　globalscale.　　Ma　　ytha　　kstomyhila　　iousChi　　at　　ip,Igetto　　elivethosegou　　metmome　　tsf　　ommychildhoodwithPizzaHut’sChi　　eseHappyRestau　　a　　tsagai　　a　　dagai　　!It’s　　odoubtthatChi　　aissuchagolde　　ma　　ketwithabighea　　ta　　dhospitalitytoeve　　yo　　ewholikestok　　owitmo　　e.