项燕没有回应。　　只是低头环视各种食材。　　家庭版冰淇淋的制作还是很简单的。　　主要就是将淡奶油与生糖蛋黄进行混合，而后快速打发，再放入冰箱中冷冻半个时辰即可。　　只是，大周王朝没有冰箱，也没有淡奶油。　　这也是项燕为什么要两桶深井产出的井拔凉水，用其代替冰箱所产生的制冷作用。　　虽然它的续航能力，与冰箱的制冷柜不在一个量级上，但……作为短期使用的一个平替，问题还是不大的。　　而对于解决淡奶油的问题，没有捷径和平替。　　只能用双手成就它的梦想了。　　“拿一个大碗。”　　“再要一副铁筷子。”　　“什么？没有铁的，只有竹的？”　　“也行，凑合用吧。”　　项燕手持一个大竹碗，先是将牛油和香油悉数倒进碗中。　　紧接着。　　回身从袋子里取出整整五把糖霜。　　掷于碗中。　　糖霜晶莹剔透，其与普通的绵白糖是有很大差别的。　　简单来说，糖霜就是接近汽化的糖水，算是一种含水的化合物。　　项燕挽起袖子，挥舞着粗壮的胳膊。　　一圈！　　两圈！　　三圈！　　圈数越来越多，速度越来越快。　　香油与牛油，由于密度的不同，加上接近离心的外力速度，开始发生了质变！　　原本是液体无形状的两种油物。　　此刻。　　竟然开始凝固了！　　“我的天！居然把油像打鸡蛋一样打成了这样？”　　“太神奇了，这是要做什么啊？”　　“项燕该不会是要做凉的甜羹吧，这个手法倒是很像。”　　整个国子监的学生，都围在项燕身边，你一言我一嘴的议论着。　　“甜羹太简单了，你们可曾听说过雪糕？”　　项燕说道。　　众人一惊，面面相觑。　　“雪糕？雪糕是何物？用雪制成的？”　　“嘶……米糕、枣糕我都知道，但这雪糕我却不曾听闻。”　　“家父曾在北境征战，那里连年冰雪纵横，说有牧民将糖油混合冻成冰块，以保证在战场上的营养。”　　“照你这么说，油糖混合那得多腻啊，能吃么？”　　项燕继续加快转速，盆里的油状混合物竟然成了丝滑的泡沫！　　而后，项燕起手又往盆里分加了两次糖霜。　　继续加快搅拌！　　泡沫变得越发绵密醇厚。　　一刻之后。　　绵密的泡沫已然有了定型的能力。　　这份淡奶油。　　总算是大功告成了！　　项燕长舒一口气，还好自己有一身蛮力可用，否则……常人的臂力，当真比不上电动打蛋器。　　将这盆淡奶油放在一边。　　“再来个盆。”　　项燕从那人的手中又拿过一个大竹盆，将蛋清与蛋黄分离，将蛋黄留在盆内。　　紧接着。　　将绵白糖加入到盆中进行搅拌。　　项燕甩了甩手，松松肌肉，继续开干。　　这是在制作冰淇淋的原料。　　将蛋黄与白糖的混合物，打发成柔顺的状态。　　同样的，分3次加入绵白糖，将其打成糊状。　　然后，把之前制作完成的淡奶油，分两次放入到蛋黄的盆中。　　继续打散。　　项燕一只手把着盆，一只手疯狂搅动，胳膊上的青筋肉眼可见。　　国子监内的女儒生，见了这粗壮的手臂，脸上都不禁添了几分红晕。　　嘭！　　最终！　　一大盆糯唧唧的打发物，赫然出现在众人眼前！　　作为雪糕。　　它的内在肯定是够用。　　但是，眼下这卖相确实不如意。　　“项燕，你弄这个东西能吃么？”　　“就是啊……你手速挺快的，但是这东西看着也不想是能吃的呀。”　　“这就是你说的雪糕么？颜色也不像，也没有雪，它凭什么叫这个名字啊？”　　项燕没有理会。　　只是将两个盆扣在了一起。　　而后将这两个盆放到，刚才打回来的一桶井拔凉水中。　　另外又找一个更大的桶，将小桶放在中央，拿一些衣物、棉絮堆在大桶与小桶的间隙，保证低温的环境，持续时间能长一些。　　接下来就是漫长的等待了。　　“完事儿了？”　　“这东西被水浸了，还能吃么？”　　“项燕，这就是你做的更好的解暑吃食？”　　“莫非是什么巫术不成？”　　见项燕收拾好制作现场，回到座位上翘起二郎腿，众人皆提问道。　　“稍安勿躁同学们。”　　“晚课还有一个多时辰才上呢。”　　“你们再等半个时辰，它就新鲜出炉了。”　　“趁着这个机会，我也给你们讲讲吧，这并非巫术，此乃冰淇淋，在我看来算是雪糕中一类，是一种入口即化，入喉顺滑，甜丝丝，凉飕飕的冷饮，吃完之后，透心凉，心飞扬！”　　听项燕说的天花乱坠，众人对那两个木桶叠叠乐里面的东西更感兴趣了。　　......　　午后热浪喷涌。　　国子监内。　　几十学生热的唇干舌燥。　　男生能袒胸接风，女生就只能忍着汗流满身。　　“项燕，你那东西到底好没好啊？”　　“就是啊，我们课间都没回家，在这儿等你的雪糕呢！”　　“快快快，这都半个时辰多了，你是不是怕露馅，不敢让我们看啊？”　　项燕从地上打了哈欠，掐指一算，也该到时间了。　　这午后是真热，睡个觉，都弄出了一裤兜子汗！　　“诸位莫急，请上眼！”　　项燕将小木桶拎出来，两个铁盆漂浮在其中。　　掀开铁盆盖子，底下的那团絮状发物，此刻俨然冻得结结实实。　　见此情景，项燕不禁露出了满意的微笑。　　这回算是妥了。　　前些日子，倒还馋了这些蓝星上的吃食，这次也尝尝，味儿正不正！　　打开一个布袋，里面密密麻麻的都是些木勺子。　　“女生一人拿一个勺子。”　　“男生两人共用一个。”　　“我先替你们尝尝！”　　项燕直接挖了一大勺冰淇淋，入口即化，凉丝丝的！　　饿呢！　　就是那个味儿！　　众人见项燕如此享受。　　又见那盆中“冰淇淋”冒出阵阵凉气。　　虽未曾见过这般吃食，但是……制作过程他们都是亲眼所见的。　　更何况。　　就连项燕本人都吃了。　　问题应该是不大的。　　正当众人犹豫之际，元华公主从项燕手中夺过，他才刚用过的勺子。　　直接冲着盆中雪糕挖了一大勺！　　当即放入自己的嘴里。　　凉、滑、润、香、甜！　　至少十八种美妙的滋味，汇聚在味蕾爆炸开来！　　“嗯唔！”　　元华公主露出享受的表情之后，随即痛苦的捂着脑门。　　项燕幸灾乐祸的一笑道：　　“大家不要一次性吃太多，否则会头疼的，一次少吃一些，分多次吃。”　　“元华公主，我做的解暑吃食，不比你的西域凉饮差吧？”