第三十九章 汴京的第一个除夕……(第二更!)
曾公亮对这个礼物十分的开心,对章衡也是大大地夸奖。 之后问起兄弟三个的年终成绩,章衎如实说了。 曾公亮点头道:“你们之前在乡下,基础不如他们牢固是正常的,听孝宽说你们学习都十分的认真,这很好,只要努力打好基础,很快便能够追赶上的。 倒是居正给了我一个大惊喜,没想到第一次便能够进入太学前十,说明居正不仅基础牢固,其余的也颇有见地,这是好事情……” 曾公亮勉励了兄弟三個,又敲打了曾孝宽三兄弟一番,这场家宴也差不多到了结束的时候了,章衎赶紧告辞。 临走前,曾公亮交代道:“这几天过年可以逛一逛汴京,你们大约还没有怎么逛过的吧? 府里过年期间大约来拜访的人会很多,你们来了我也招待不上你们,你们若是来了,便在家里吃了饭,跟孝宗孝宽等人一起出去玩便是。 嗯……是了,元夕那天居正与为师去参加一个诗会。” 章衡点点头没有多问。 …… 年关已近,虽然西北依然紧张,但对于汴京城来说全无半点影响,节日的气氛已经拉满。 家家户户撕掉去岁的春联,空着门楹,准备在除夕当天贴上新的春联。 檐下则是挂上了火红的大灯笼,寻常人家也在大量的进年货,辛苦了一年,总算是能有借口好好地犒劳犒劳自己了。 章衡经过之前落脚过的城墙边,棚户似乎更多起来了。 这里虽然穷困,但似乎也多了一些过年的气氛。 有人捡了一些城里人家换下来的旧灯笼,清理了一番,挂上棚屋檐下,也增添了一些喜庆的味道。 也有些捡了一些旧的春联细心的贴上,只是那春联撕下来的时候大约都破损了,且掉色严重,看着多了一些凄凉。 章衡心中叹了一口气,跑到书坊处买了大叠的红纸,回家裁了裁,唤上大哥二哥,带着笔墨纸砚直奔城墙处。 三人在棚屋空旷处支起了桌子,三人磨开了墨,铺开红纸便唰唰写了起来。 附近的了流民看到了慢慢地聚集了过来,有人认出了兄弟三个,顿时有些吃惊:“伱们不是之前那福建来的三兄弟么?” 章衡笑了笑道:“是啊,就是我们,我们现在太学读书,这几天休沐,便来这里写写春联送给大家添添喜气,大家看上的就随便拿……” 众人闻言大喜,抢上来挑选了自己喜欢的,不要钱的好话一箩筐的送上来。 章衡兄弟三人将带来的红纸写完,便也不停留回家了。 这只是临时起意之举,也没有想达成什么目的,只是章衡看到了就做了。 他们没有注意到的是,有个中年人进城时候经过,停下来看了他们几眼。 回了家,在章衎的指示下,开始进行大扫除。 往年每到这个时候也是一样的流程,这是从他们三个父母在的时候便如此了,后来父母去世了,便是章衎主持。 先是拿着长长的竹杠系上笤帚,将房梁上的蛛网灰尘尽皆扫了下来,章術还觉得不干净,借把梯子上去用布抹干净。 至于墙面也是一样的道理,尽皆要清理干净的,不过这房子有些岁月了,墙面上的污垢着实难以清理干净,章衡提议买点墙漆刷一刷。 章衎听了觉得有些浪费钱,但看着两个弟弟期待的眼神,终究是咬了咬牙买了两桶,然后兄弟三个忙活了一天才算是刷完了,整个小楼焕然一新。 之后又将各类家具都搬出去清洗干净,被席、碗筷等等俱都得清洗,唯有将所有的东西都清洗干净了,才算是清清爽爽迎接一个全新的年份。 春联灯笼已经准备好,除夕当天一大早便贴上了,挂上了灯笼,院子外的门楹更是不能少。 不过当天最重要的事情不是这些,而是要祭拜双亲,虽然说神位没有随身带着,但找人刻了一个,供奉在厅内,心意到了即可。 不过章衎却是有点犯难,主要是因为该如何将这些鸡鸭鹅鱼羊给烹饪好了祭拜父母。 以前在老家的时候当然也是祭拜的,但那时候条件不好,最多也就是买块猪肉,在河里捞一条鱼,其余的便只有蔬菜米饭了。 至于像鸡鸭鹅羊这些算是高端食材了,他根本就没有做过啊! 章術说干脆就全部都用水煮熟就好了,章衎却是不同意,毕竟这些东西祭拜完父母之后,他们也要吃的啊。 章衡见大哥犯难,便自告奋勇道:“我来做吧。” 章衎吃惊道:“你来做?” 章衡点头确认道:“对,我来做,做一个盐焗鸡、卤鸭、卤鹅以及烤全羊,这样做起来都是可以存放的,不会那么快坏,我们可以慢慢吃。” “啊?”章衎一脸的茫然,这些做法他一个都不懂,“真能行?” 章衡笑道:“真行!” 这话若是章術来说,章衎肯定是不信的,但这是章衡说的,章衎便信了,再不济就是味道差点嘛,又有什么关系? 于是章衡便开始指挥起来两个哥哥,将鸡鸭鹅羊尽皆解冻,将鱼也给杀了,他则是查看周掌柜送来的各种香料,有缺少的叫章術赶紧去买。 香料买了回来,章衡烧了一大锅的水,将香料调料等尽数搁进去烧开水,这是制作卤水,卤鸭卤鹅都可以做,不过他怕串味,便分开卤了。 卤货需要慢慢卤,这一天满院飘香,外面传来鞭炮声,小孩子们奔跑欢快的笑声,各处炊烟袅袅升起,春节的气氛洋溢在每一个角落。 章氏兄弟三人脸上尽皆洋溢着喜气。 到了晚上,院子里的积雪被扫开,升起了一个篝火,章衡让章術协助着搭起来架子,这是用来烤全羊的。 一只三十来斤的全羊被困在竹竿上架上了架子,由章術摇着杆子烘烤,章衡随时观察火候,给刷上酱料,羊肉很快渗出油来,滴落在篝火里发出滋啦的声音,火光映红了兄弟三个的小脸…… 鸡鸭鹅鱼羊摆放在神位前面,章衎带着两个上了香,敬了酒,对着神位低声絮絮叨叨地说了许久,过了一个时辰之后,才将鸡鸭鹅鱼羊撤了下来,兄弟三个开始准备他们的除夕夜大餐。 卤鹅卤鸭盐焗鸡都好处理,砍开了用油加热即可,羊肉就砍下来一些上火烤烤,很快便整理出来一大桌子的菜。 章衎抱了一小缸黄酒跟两个弟弟说道:“酒不是什么好东西,今天是过年,可以喝一点,但以后不可以多喝。” 章術喜得抓耳挠腮。 屋内烧着炉子,酒倒了出来放在上面热着,满屋子都是酒香味、肉香味,虽然还没有喝酒,但章衡已经醉了…… 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏……