姚总一脸的苦笑。　　“你，你这不是拆自己台吗？”　　白客叹口气：“我本来也不想动手的。”　　“再说，你下手也太狠了，都说打人不打脸……”　　“没有啊，我没打他脸，我只打他屁股……”　　姚总无奈了：“那不一样吗？你砸了人的牌子，人以后还怎么在道儿上混？”　　眼下的二流子们都讲究闯牌子。　　有时候是靠打，有时候是靠别人抬。　　像白客这样，当众羞辱了卷毛。　　卷毛以后在社会上就没法混了，连小弟都不会有了。　　不过，白客却觉得大快人心。　　“消失了更好，正好不用再出来害人了。”　　姚总叹口气：“你这小兄弟啊，人倒是不错，挺讲究，也挺仁义。可社会经验不足啊。”　　白客不好意思地挠挠头：“是啊。”　　“你以为你帮了那些穷鬼，他们就会感激你？想都别想！这些穷鬼啊，都是贱皮子。没听过那句话吗？穷凶极恶！”　　“听说过啊，可这跟穷人有啥关系？”　　“穷凶极恶，穷的凶了，人就比较恶毒啊。”　　“我去，还有这种解释。”　　“真是这样，你以后慢慢品吧。你越对他们好，他们越以为你好欺负。你对他们凶一点狠一点，他们才会对你俯首帖耳。”　　“不会吧。”　　“不会吧？你等着瞧。反正咱们这拆迁有的搞了。”　　“拆迁这事儿都交给我吧。你安心盖楼。”　　姚总叹口气：“那多不好意思，便宜净我赚了。”　　“没事儿，我惹得事儿，我来解决。”　　“那你小心点啊。你这梁子算是跟卷毛结上了。他不会善罢甘休的。”　　“他那两下子，哼！”　　“明枪易躲暗箭难防，还是小心为妙。”　　“嗯，谢谢你啊。”　　虽然那天唐塔下手有点黑了。　　但离开时，得到老百姓的欢呼拥戴，还是大大满足了白客的虚荣心。　　就像武松景阳冈打虎归来一般。　　回到家里也是满满的逼格。　　“饭咋还没做好呢？”　　秦咏梅瞪了白客一眼：“怎么说话呢？着急你自己做！”　　原来，秦咏梅和白策争执起来了。　　在为用猪油还是豆油炒菜互不相让。　　老爸白策一向活的仔细。　　新年的时候，老妈买了一把好看的筷子回来。　　然后老爸就来买卖了。　　每天蹲在厨房里刮筷子上的油漆。　　说油漆致癌。　　这个豆油比猪油好，老爸自然也是有他的科学道理了。　　“你老爸说猪大油有有啥脂肪，还有胆啥唇的。”　　“饱和脂肪酸，胆固醇。”　　“对，对，这些能引起心脑血管疾病。”　　一看来了同道中人了，白策挺高兴，还以为白客会跟他站在一个阵营里。　　“咳咳，”白客挺直了腰杆儿，“那个，猪大油确实有这些害处，不过……”　　“是不是豆油也有问题？我早就知道，这豆油闻着就一股豆腥味儿，不像好东西。”秦咏梅连忙说。　　“你们看这吸油烟机。”　　“是不是？这个吸油烟机还不如以前的排气扇，怎么擦都擦不干净。”　　秦咏梅又东拉西扯起来。　　“这个，咱家用排气扇的时候都是吃猪大油为主。”　　“对啊，用吸油烟机以后，咱家吃豆油就多起来了。”　　“以前吃猪大油的时候，咱用开水烫一烫，排气扇上的污渍很容易就能擦掉。可现在，你们看，这像不像胶水一样？”　　“对啊，对啊！”秦咏梅惊喜不已，“还是俺老儿有学问啊。你看这胶水一样的东西怎么会对身体好呢？”　　白策不服气：“这只是表面现象。”　　“之所以会出现这样的现象，是因为植物油烟点低，高温之后会生成反式脂肪。而反式脂肪才会真正危害心脑血管。”　　白客的这些知识是若干年后才有的。　　白策再喜欢读书看报也不可能了解这些。　　“另外，相对于动物油来说，植物油的亚油酸含量较高。而这个亚油酸会引起2型糖尿病！”　　白策这下哑口无言了。　　秦咏梅却欢呼雀跃：“好了！我们以后再也不吃豆油了！”　　“别啊，妈。这个猪大油确实胆固醇、脂肪酸啥的比较高，热量也大。吃多了确实容易引起心脑血管疾病。”　　“去！照你那么说什么都别吃了！”秦咏梅一下从天上掉到地上，不由得有些恼火。　　白策却有几分惊喜。　　“我的意思。咱们爆炒素菜的时候就用猪大油！因为猪大油烟点高。炖菜、煮菜的时候就用豆油好了。”　　“嗯，这主意不错。以后我们又可以吃猪大油了。”　　秦咏梅挺高兴，白策也挺满意。　　北方地区80年代中期以前，绝大多数家庭都以吃猪大油为主。　　因为豆油的供应极少，很多都攒着过年过节的时候炸东西吃。　　从80年代末开始，生产大豆油的企业越来越多。　　他们也率领砖家叫兽们在报纸、电视上鼓噪。　　说猪大油怎么怎么危害健康。　　植物油怎么怎么包治百病。　　直到30年后，才有另一波专家跳出来打他们的脸。　　说植物油也有可能危害健康。　　动物油也并非一无是处。　　80年代中期以前的人得心脑血管疾病，或者得糖尿病的人并不算多。　　到了80年代中期以后，很多人年纪轻轻就开始得心脑血管疾病了。　　尤其得糖尿病的人，在北方简直随处可见。　　大豆油、植物油，恐怕功不可没。　　重活一世，有钱就要任性。　　白客当然要让家人活的舒坦、吃得健康。　　其实，眼下穷人吃得还是挺健康的。　　一来，眼下的豆油比猪大油贵。　　二来，即便是猪油，穷人家也舍不得多放。　　为了省油，一般都很少炒菜，主要以炖煮为主。　　因为有了健康的理念，白客觉得给穷人家送精制的大米、白面、豆油，都有点祸害人家了。　　可眼下，对于穷人来说，这才是最好的礼物啊。　　总不能送人家棒子面儿，杂粮之类东西吧。　　再说，他们也不像有钱人家那样顿顿都**制精炼食品。　　白客来探望葛老二时，葛老二全家惊喜不已。　　葛老二老婆甚至热泪盈眶了。　　“您真是我们的大恩人啊！那天要不是您帮我们，我们家早就被人砸了。我们家老头子说不定缺胳膊少腿儿了。”　　“他们敢！”葛老二这时还嘴硬。　　白客连忙随声附和：“对，对，他们都是虚张声势，不堪一击。”　　葛老二叹口气：“不管怎么样，都是你帮了我，帮了我们家。该我们感谢你才对，怎么反倒你来送我们东西了？”　　“应该的，应该的嘛。”　　“怎么能说应该的。”　　“因为那些家伙是我的合伙人雇佣的，说起来我也有责任……”　　“您，您什么意思？”　　葛老二正在搓着旱烟。　　听白客这么说，不由得一愣，放下了烟卷。　　“我的意思，这个拆迁项目，我也有份儿啊。”　　葛老二“腾”地站起来了，上下打量白客：“我说怎么回事呢？”　　白客有些懵逼：“咋了？”　　“你！你！你给我滚！”　　葛老二浑身哆嗦着，猛地抓起一袋大米向房门外扔了出去。