虽然第一口下去的青椒土豆丝堪称完美，花椒的麻将土豆的弹性和软糯承托的无比惊艳，甚至辣味的青椒都好像在舌头上跳舞，但是...　　随着陈墨一口一口的吃着，舌头上的麻开始逐渐加重，土豆丝和青椒丝本身的味道慢慢被麻的感觉压制。　　吃到大约四分之三的时候，陈墨就忍不住想要喝水了。　　一口气灌下去大半杯水，舌头的麻痹感才渐渐消下去。　　陈墨终于知道自己的问题出在哪里了。　　由于对自己的厨艺过于自信，陈墨所做出来的这道青椒土豆丝只是尝试了两口而已。　　当发现口感非常惊艳后，陈墨便充满了自信，没有更深究自己所做的这道菜。　　实际上陈墨所做的这道青椒土豆丝，并没有完全按照系统所给的食谱去做。　　那一步热油时加入花椒的步骤，其实是陈墨自己加进去的，因为陈墨觉得，仅仅单靠原料柜给出的原料取胜，并没有什么了不起，他想有自己的创新，让其他人吃到食谱上不一样的地方。　　于是有着钻研和创新精神的陈墨便依靠着自己的想象和尝试，增加了添加花椒热油这一步。　　在尝过之后，颇感惊艳，于是便拿了这道添加了麻的青椒土豆丝上场。　　杰森-阿特顿认可了这道菜，是因为这道菜本身的味道的确无可挑剔，但是时间和味觉，让这道菜的耐久度没有能持续很久。　　可以说，这道菜只成功了一半。　　阿特顿没有点破，而是在临走前告诉了陈墨这一缺陷，说明这家伙也不仅仅是个有些傲慢的人。　　陈墨抬头看了看菜单，依然只有三道菜，最近学会的蛋炒饭和青椒土豆丝都没有出现在菜单上，让陈墨颇感疑惑。　　此刻是晚上22:37，但陈墨并没有心思睡觉。　　一定要克服麻的问题。　　......　　滴滴滴。　　迷糊中的陈墨伸手将闹铃按下。　　头发炸起的陈墨从床上坐起，伸了个大大的懒腰，一看墙上的时间...　　我靠！　　为什么...　　我的闹铃定的明明是7点啊，只是睡了那么一小会，刚才看的时候，才只是7点05呢，一眨眼怎么就7点50了呢！　　10分钟，虽然短，但也可以干很多事。　　比如陈墨...　　穿衣服、刷牙、洗脸、收拾昨天忙到很晚的厨房残留、丢掉卫生纸...　　咚咚咚。　　声音准时响起。　　现在不需要陈墨按照时间开店，食客们就会用拍门来提醒陈墨，已经是早上8点了，该开店了。　　“哗啦”　　熟悉的面庞出现在眼前。　　“小陈子，恭喜你啊，这下可长脸了。”　　“陈老板，我们太佩服你了，能够在《美食来了》上面一展厨技，征服那个外国人，真是我们春风里的骄傲啊！”　　“老板，今天有青椒土豆丝卖吗？”　　“我们要吃昨天的那道菜。”　　“没错，我们都迫不及待了！”　　......　　陈墨看着充满期待的街坊们的脸，心里觉得昨天忙活了一整个晚上是值得的。　　没等陈墨回答，排在前面的食客们已经冲到店里面坐好了。　　“小陈子，我和你彭大妈可是一早就过来排队了，我们是第一个，就点昨天的那道青椒土豆丝。”张大爷一坐下来就急着向陈墨说道。　　“没错，我啊，从昨天就馋到现在啦。”彭大妈对着陈墨笑了起来，笑容中带着一些羞涩，又包含着一些期待。　　陈墨笑着扶着大爷大妈的手说道：“张大爷、彭大妈，你们稍等片刻，很快就好。”　　“好，好！”这下两位老人终于没有失望。　　“还有谁要昨天的菜式。”陈墨大声问道。　　“我们都要！”　　异口同声。　　“18份！很快！”　　陈墨回到厨房，按照昨天的做法，同时炒制18份青椒土豆丝。　　在陈墨去厨房炒菜的时候，细心的张大爷看了看墙上的菜单。　　“青椒土豆丝...嗯...盖浇饭？这是什么东西？”张大爷拿起老花眼镜，使劲擦了擦，再戴上看了看，没错，后面是跟着“盖浇饭”三个字。　　“怎么了，老头子？”彭大妈察觉到张大爷的异常举动，也看向菜单。　　青椒土豆丝盖浇饭-50元。　　这个价格虽然有些贵，但常吃美食屋的人都知道，陈墨这里的菜味道非常好，所以贵是有贵的道理的。　　从另外一个角度去想，即便你愿意花100元，到其它地方去吃陈墨所做的这几道菜式，都不一定能吃到这么好的味道。　　所以只要价格不太离谱，邻居们也都愿意花这个钱。　　但是今天的这个菜式实在是太奇怪了，青椒土豆丝大家都知道，盖浇饭是个什么东西？　　“老头子，我吃过白米饭、蛋炒饭甚至是泡饭也吃过，可是这个盖浇饭，还是第一次听说。”　　张大爷思考了片刻，也摇了摇头，说道：“我也是第一次见到这种饭，不知道是什么样子的。”　　其它大厅的食客们也因为“盖浇饭”三个字而议论纷纷。　　在厨房炒制青椒土豆丝的陈墨嘴角露出微笑。　　......　　大约3分钟后，18份青椒土豆丝做好！　　“青椒土豆丝到~~~”　　陈墨从厨房进进出出，端出了18份青椒土豆丝。　　顿时四溢的香、辣、麻充斥着整个大厅，让置身在大厅的食客们食指大动！　　蠢蠢欲动的张大爷按捺住内心的激动，看了看这道有些奇怪的青椒土豆丝，在下面竟然叠放着一层白色的大米饭。　　“这米饭为何不是单独盛出来给我们？”张大爷抬起头问出心里的疑问。　　“先将刚刚做好的米饭盛出放在盘子里，再将刚刚炒好的青椒土豆丝盛出，覆盖在上面，这就是青椒土豆丝盖浇饭。”陈墨的声音响亮而清晰。　　“这就是盖浇饭？这和米饭配着菜吃没什么不同呀。”　　立即有食客说道。　　陈墨充满信心的对大家说道：“你们尝两口就知道了。”　　听了陈墨的话，一向非常支持小陈子的彭大妈率先吃了一大口，用筷子将几根土豆丝和青椒，并着下面的米饭一起吃到嘴里。　　嚼了几口之中，食物在彭大妈的嘴里爆炸了！　　“天呐！这青椒土豆丝盖浇饭，简直太棒了！”　　彭大妈好吃到要哭了。　　其它食客见状也连忙扒了几口。　　接着纷纷陆续露出震惊的表情。　　添加了茂汶大红袍花椒热油的青椒土豆丝，将香、辣、麻融为一体，几乎堪称完美。　　倒在了香甜的五常米饭之上，汤油的汁液立即流入白米饭的缝隙之中，与米饭的香气融合，又添加了甜这一味，简直是最完美的搭配。　　米饭的热气和香甜，很好的与麻这一味相互融合，让麻的感觉恰到好处。　　当彭大妈一口气将一大碗盖浇饭全部吃完，还意犹未尽的舔着盘子的时候，陈墨知道，这道青椒土豆丝，已经改良成功了。　　那就是配着饭吃，做出令人震惊的盖浇饭。