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正文卷 第134章 樊大妈的食谱(第二更)

我有一座美食屋 脑壳疼啊 4335 2024-06-05 12:34
  一听有食谱,陈墨的耳朵都竖起来了。品=书/网  “哎呀!”老冯一巴掌拍在自个儿腿上,把陈墨吓了一大跳。  “我说有什么重要的事情好像忘了呢,原来是这个事,还好你提醒我。”老冯冲樊大妈说完,立即对陈墨说道,“小陈,我告诉你,虽然我们家一直开杂货铺,但你樊大妈有道拿手菜,肯定不比你美食屋的菜品差。”  “哪有,别让人家笑话了。”樊大妈连忙摆手。  听到老冯的话,陈墨更感兴趣了,虽然这老冯有时候说话有些夸张,但最后都证明了八九不离十,他既然敢在美食屋里打这个包票,说明这道菜的味道肯定不差。  一想到还差两道菜品就能完成“美食屋扩建”第三个要求的任务了,陈墨不禁有些心痒痒,连忙问道:“樊大妈,您就别谦虚了,有什么好东西,你就拿出来给我瞧瞧,咱们一家人,不说两家话。”  “就是,小陈还是外人吗,况且也不是我吹牛,你就把你那东西拿出来给陈墨瞧瞧,说不定小陈用得上呢。”老冯一听陈墨亲切的把自己称为一家人,立即也帮着陈墨说话。  “那好吧,你们等等。”樊大妈说完,站起身来,回店里取了东西,然后回来,将一份做好的食物摆在桌上,旁边摆着几页食谱。  陈墨先是瞧了一眼樊大妈端来的食物,摆放在一个大碗里,黑漆漆的,又红扑扑的,一眼扫去,几乎全是鲜红的辣椒和辣椒籽。  看起来就很辣的样子。  旁边的食谱上写着四个字:“麻辣牛肉”。  这几页食谱看样子也有些年头了,书页都有些发黄了,字迹也有些消退,但保存的很好,只是一些边角的地方有些许破烂。  “这麻辣牛肉可是好东西,自从你樊大妈跟了我之后,就经常做给我吃,味道是麻辣鲜香,又辣又甜,下酒再合适不过了。”老冯赞许道。  “这麻辣牛肉是我们四川那儿的名菜,用辣椒制作出来的麻辣牛肉,补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、化痰息风、止咳止涎,特别适合体寒气短、筋骨酸软的人食用,正常人吃了也有裨益。”樊大妈主动介绍起她的麻辣牛肉。  “来,尝尝。”老冯主动将筷子塞到陈墨手里。  这老两口的极力称赞,成功勾起了陈墨的好奇心。  “我就来尝尝你们这麻辣牛肉,到底有多好吃。”  陈墨说完,挑起一颗牛肉粒,浓稠的酱汁连着牛肉粒,直到陈墨把筷子举得老高,才将酱汁的线拉断。  好粘稠的酱汁。  看了看筷子夹着的牛肉粒,非常硬实,用筷子使劲夹了夹,牛肉粒的外形没有丝毫的变化。  黑黑的牛肉粒被一层薄薄的辣油和酱汁包裹,表面还带着大颗的芝麻粒和辣椒籽,单单是外表来看,就知道这牛肉粒的配料不少。  带着期待的心情把牛肉粒放入口中。  ...  !  震惊!  太震撼了!!  无比的美味!!!  陈墨从没有吃过那么好吃的食物!  不对,不能这么说,应该说,这道食物,实在是太美味了,但不仅美味,还大开胃口,不仅大开胃口,还出人意料,口感的丰富变化,味蕾的鲜香刺激,让陈墨吞下去之后,忍不住又挑了一颗放进嘴里。  先用舌头舔上一圈,甜辣的滋味刺激着味蕾,诱惑着食欲,让陈墨忍不住大流口水。  接着轻轻咬开硬硬的牛肉粒,鲜辣的滋味立即充满了口腔,麻麻辣辣的感觉环绕着舌头,让陈墨流了第二波口水。  带着满嘴的口水,吞下了第二颗牛肉粒。  当陈墨忍不住去夹第三颗牛肉粒的时候,陈墨就知道自己已经被樊大妈的这道菜征服了。  这道菜的口感就如同老冯说的那样,绝对能和美食屋的任意一道菜品相媲美。  不对,凭借陈墨真实的感觉,这道麻辣牛肉的口味甚至隐隐的超过了美食屋目前在售的所有菜品。  “这道菜究竟是怎么做成的,实在是太棒了!”陈墨吃下第三颗牛肉粒,满嘴都是口水的问道。  这还是陈墨第一次称赞美食屋之外的菜品。  “这是我家传的菜谱,这道麻辣牛肉,凝结了我们樊家数代人的心血,虽然我逃难了出来,但这食谱,一直随身带在身上。”樊大妈说道。  “你樊大妈家里,就她一人逃荒活了下来,其它人都饿死了。”老冯说完,双手握住樊大妈的手,眼中满是怜爱。  陈墨:“...”  前有张大爷彭大妈,这又来冯大爷樊大妈,真是...  陈墨指着有些历史的菜谱,向樊大妈问道:“这本菜谱,我能看看吗?”  樊大妈立即点头道:“当然,这本菜谱,本就是我想要送给你的,思来想去,只有你才是这本菜谱最适合的人选。”  陈墨翻看着菜谱,虽然只有短短几页,但字体很小,每页上的字都记的满满的,内容还不少呢,而且每一步都非常讲究,制作的难度可不低。  “樊大妈,你有这手艺,干嘛不把这麻辣牛肉当做招牌菜,做餐饮啊?”陈墨提出了自己的疑问。  单靠这麻辣牛肉的手艺,在当前的环境下,绝对能够做成爆款。  樊大妈苦笑着摇摇头说道:“我这麻辣牛肉有个缺点,只能手工制作,而且每次做成的菜品分量很少,无法批量生产,所以没有办法拿到市场上去卖,只能有空闲的时候,做点儿备着,给你冯大爷下酒吃。而且我身体也不好,近些年来,也很少做了。”  老冯嘿嘿的笑着点头道:“没错,没错。自从吃了你樊大妈做的麻辣牛肉,腰不酸了,腿不疼了,练武都有劲了!”  原来是这个原因,这个对于拥有美食屋厨具的自己来说,倒没什么困难。  “好吧,既然樊大妈把食谱赠送给我,我又热爱下厨,就却之不恭了,我一定好好学习这份食谱,争取把这麻辣牛肉做成可以出售的菜品,和你们的铺子一样,都发扬光大。”陈墨发表了一番豪言壮语。  “好,发扬光大!”老冯兴奋的举起了酒杯,和陈墨一碰,仰头一饮而尽。  ......  晚上10点,陈墨将喝醉的老冯背回自家的杂货铺二楼,轻轻的放在床上,才和樊大妈小声告别。  “叫你少喝点,瞧瞧喝成这样子。”樊大妈埋怨但温柔的声音在陈墨的背后响起。  陈墨不由得有些羡慕起老冯。  我有一座美食屋
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