“这是抢钱吧！”陈墨不得不抗议了，一个“烤牛肉饼”的食谱，竟然要卖20000块！　　【随着宿主熟练度的提升、食谱的累积和赚取的增多，食谱的价格会不断升高，这是市场经济的规律所致，非系统本意】　　这尼玛还扯上市场经济了，依我看，其实“赚取的增多”是主要原因吧。　　这段时间，由于麻辣牛肉这款菜品，带动了其它菜品的销售增多，所以陈墨的收入还是挺可观的。　　上个月，除去系统的分成和原料的费用，陈墨净赚8万元！　　单月，8万！　　所以说，2万其实在陈墨这儿，已经不算什么大事了。　　况且，完成“扩建美食屋”任务，就差那么一个菜品了！　　距离“麻辣牛肉”食谱的获得，已经过了不少时间，好不容易才有获得新食谱的机会。　　陈墨早就迫不及待的想要看看美食屋扩建后是什么样子。　　【宿主是否购买】　　买买买！　　随着手机接收到扣款短信，“烤牛肉饼”的食谱出现在陈墨眼前。　　“好，就这么办！”　　陈墨看完食谱，在厨房开始制作。　　根据食谱记载，烤牛肉饼所需要的原料，主要是牛肉、鸡蛋、面粉，配菜则是洋葱、大蒜，调味料有黄油、料酒、盐、胡椒粉等。　　首先，和麻辣牛肉的肉质一样，选用最上好的牛肉，洗干净。　　松风刀切，轻松将牛肉剁成牛肉茸。　　然后将洋葱切成碎末，大蒜去掉外衣，捣成蒜蓉。　　接着把黄油隔水融化，加入牛肉茸里，打上一个山鸡蛋，撒入适量面粉，最后再倒入料酒。　　黄油放入牛肉茸里，可以加快牛肉烤制的速度，使得内部快速受热，防止表面烤焦。　　鸡蛋增加牛肉吃起来的口感和营养。　　面粉使得牛肉茸更容易成型，不至于烤制的过程中散掉。　　料酒嘛最简答，去腥。　　将第一次添加了辅料的牛肉茸用筷子沿同一个方向用力搅拌上劲。　　搅拌一会儿至牛肉茸完全吸收了第一批辅料，再加入准备好的洋葱碎末、蒜蓉继续搅拌。　　最后，加入胡椒粉、盐，再次搅拌均匀。　　拿出分子烤盘，铺好锡纸。　　美食屋厨房的分子烤盘，属于系统分子厨具的一种，烤制的时候可以深入到肉质的内部，保证以分子为单位的肉粒可以受热均匀，口感和味道都比普通的明火或烤炉烤制要好吃的多。　　用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1厘米的圆形肉饼，放到锡纸上，均匀分布排好。　　放进预热的烤箱中，将温度设置为200度，烤10分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。　　当然，分子烤箱，不需要10分钟那么久，正反面各2分钟即可。　　根据食谱的特别提示，在搅拌的时候需要特别注意上劲。　　陈墨一开始并不是特别明白，搅拌上劲是什么意思。　　但系统很快就给出了提示。　　【上劲，其实就是搅拌均匀、用力，将筷子插在搅拌好的牛肉馅中，筷子屹立不倒，那就是代表搅拌上劲了】　　【牛肉茸搅拌上劲，拍出来的肉饼才会比较均匀，不会散，并且放置在一旁时，也不会出水】　　这下陈墨彻底明白了，又学了一招。　　当第一次打开烤箱，将牛肉饼翻面继续烤制的时候，陈墨闻到了非常诱人的浓浓肉香。　　“这是什么味啊。”有鼻子敏感的食客在大厅里嚷道。　　没过一会，陈墨端着烤好的牛肉饼走出厨房。　　“哇塞，这什么味儿，也太香了吧！”食客们都坐不住了，甚至有人站起身来，探着头，瞧瞧到底是什么菜品这么香。　　别说这些食客们了，就连陈墨自己都快要忍不住了，面前端着的牛肉饼不断发出诱人的肉香。　　这种肉香，可不是随便炒出一道荤菜时所散发出来的香味。　　你可以这么想象。　　一个从没有吃过熟肉的原始人，第一次闻到烤肉的香味，就是那种感觉！　　前所未有。　　安琦很明显也闻到了。　　待陈墨将烤牛肉饼放到自己面前，安琦瞧着诱人的肉饼，整个人都傻了。　　和小小的麻辣牛肉粒相比，这牛肉饼简直就是巨无霸啊。　　“这是烤牛肉饼？”安琦有些不确定，所以声音有些小。　　“没错。”陈墨倒没有想到，这个大块头竟然认识这道菜。　　“牛肉是最适合拳击手的菜，这道烤牛肉饼我只在书上见过，没有想到今天竟然能吃到。”　　刚说完，安琦似乎想起了什么。　　“陈老板...这个牛肉饼应该很贵吧。”　　“今天免费。”陈墨笑着说道，“这是专门给你做的，尝尝吧。”　　安琦一脸不可置信的表情。　　“喂，别愣着了，安琦，快吃吧，记住了，这就是美食屋的老板，善良的好心人啊。”有食客对陈墨称赞道。　　安琦这才放下心，脸上带着感激的神色，拿起一块烤牛肉饼。　　“嚯，好烫好烫。”　　安琦有些笨拙的样子，引起了现场的食客们一阵哄笑。　　“呼...”拿起有些烫的牛肉饼使劲吹了吹，安琦迫不及待的咬上去一口。　　这一口下去，安琦的表情立即就变了。　　“简直是，无比的美味！”安琦竖起大拇指，接着狼吞虎咽，将第一个烤牛肉饼吃了下去。　　没等嘴里鼓囊囊的牛肉饼吃完，安琦又拿起一个，随时准备接力。　　“慢点吃，别噎着。”陈墨连忙提醒。　　安琦已经没有嘴巴回话了，只能连连点头。　　不到3分钟，在众人惊讶的表情下，安琦将一盘4个牛肉饼全部吃的干干净净。　　“哇，太满足了！”安琦拍着肚子说道，“外脆里嫩，汁浓味美，松软鲜香，好久没有吃过这么满足的一顿了！”　　“安琦，吃过这一顿，感觉怎么样，是不是浑身都有劲了？”陈墨笑着问道。　　“没错，我觉得自己能一拳打倒一头牛。”安琦握紧了拳头。　　“试试吧，安琦，今天这顿烤牛肉饼免费，未来六个月的烤牛肉饼，都给你记在账上，如果你最后实习通过，成为职业拳手，你再把账给我结了，怎么样？”　　一听陈墨这话，安琦连忙说道：“那肯定没问题啊，就是冲着每天都能吃到这烤牛肉饼，我也要干！”　　话刚说完，安琦突然想起了什么，露出一丝羞愧的样子，小声的问道：“如果要是实习没通过呢？”　　“那六个月的账单，就免了！”