其实那几款，都是质量比较好，可以一穿再穿，反复穿的，肖茜自然就经常穿了。　　柳芊芊继承了他们两个的朴素性格，吃穿用度也很普通，在家里还有钱的时候，她就不怎么搞那些名牌。　　和肖茜不同，柳芊芊不太喜欢精管东西，她感觉把时间用在这些事情上，没什么意义。　　但是昂贵的品牌随便糟蹋，既不符合柳家的家训，也不符合她的个性，所以柳芊芊的衣服大多是一些平价的品牌，两三百一件，可劲儿的穿，穿坏了换一件，穿旧了或者穿不下了，洗干净捐出去也是好的。　　基于这些，柳家的厨房虽然也很宽敞，但只算是普通家庭的厨房：L型的料理台，中岛还有四门的炉灶，双门大冰箱加上冰柜。　　这些差不多就够了。　　杜氏这样的厨房，一些小饭店的后厨都比不过。　　全师傅把佛跳墙的材料拿了出来，摆了满满一桌：“柳小姐请用。”　　说完，他就站在一边，也不能说是站在了一边，他拿起了刀，开始磨了起来。　　柳芊芊看着中岛上一溜儿的名牌刀具，也明白了，全师傅这是不打算帮忙。　　不帮忙就不帮忙吧。　　她扫了一圈材料，欣慰的是，杜氏到底是比较有社会担当的企业，在家里也潜移默化的遵守一些原则。桌上的这些佛跳墙材料很齐全，唯独没有鱼翅，只有一包湿粉。　　柳芊芊看了看湿粉，放到了一边，开始处理海产材料。　　新鲜的材料处理起来轻松很多，她又是熟手，根本不需要人帮忙，三下五除二就把食材清理好了，先用清水泡着。　　接着处理鸡腿、猪蹄还有排骨，这些只要用流动地水反复重洗干净血沫就好。　　全师傅一开始还在磨刀，等柳芊芊开始处理海货时，手上的动作就停了，似乎是被柳芊芊的手法吸引，目不转睛地看着，嘴唇时不时动一下，似乎想问些什么，但是没有开口。　　鸡腿猪蹄排骨这些没有什么技巧，全师傅就又开始磨起刀。　　弄干净后，再架好锅子，放好水，鸡腿这些都要冷水下锅，分别下，冷水下锅才能焯出血水，分别下不串味儿。　　厨房里的灶台够多，一口气三个锅子还有五个灶台，一个煎炒用的铁板。　　趁着锅里的水还没有沸腾，柳芊芊赶紧处理了一下春笋，刚拿到手里就感觉非常新鲜，一股香味扑鼻，越剥开那股竹笋的清香越重，不过也只是闻着香，笋子还得焯水，否则吃起来发涩。　　剥好了笋子，锅里的水也开了，柳芊芊连忙捞出，顺手切了些姜片，铺在砂锅的底部，再把鸡腿猪蹄排骨这些放进去，再放一些葱结，回手把火腿片好，一起摆上，加入清水，开大火。　　佛跳墙这道菜，食材繁多，每个其实都要提前处理，自己一个人弄就要麻烦很多，一般家里做就做简化版，或者提前处理好。　　饭店里做，自然是好几个厨师一起协作。　　柳芊芊是突然自告奋勇要做的，不过中午的饭点肯定赶不上吃这道菜，怎么也要晚饭。　　虽然说是想避开杜父杜母看儿媳妇的目光，但是来人家一趟，全程都躲在厨房，也有点超过柳芊芊的脸皮厚度。好吧　　所以她还是得多线操作，一边弄锅，一边处理。　　如果全师傅能帮个忙，自然是最好的，但是看全师傅的样子，似乎要磨刀磨到天荒地老。　　柳芊芊也不好指使别人家的厨师，爱做不做吧，她也不是不能自己做，多花点时间而已。　　等着锅开的时候，柳芊芊继续处理春笋，把剥好的春笋切成薄片，清洗干净，再拿出新的锅，装好清水，这次要先等水沸腾了，再给笋子焯水。　　这时候，砂锅也沸腾了，柳芊芊转了小火，调整好火候以后，盖上了盖子，接下来就是慢慢地炖煮了，至少也要炖两三个小时。　　家里做要是图方便，可以用高压锅压，只是柳芊芊怀疑杜家连高压锅都没有，砂锅倒是挺全的，什么种类的都有。　　想来也是，高压锅虽然更快更软，可是压过食材基本都失去了韧劲儿，只有软，而用砂锅慢慢炖煮出来的，软中还带着一丝弹牙，口感更佳丰富一点。　　像杜氏这样的人家，家里有这样的厨房，不可能会将就自己去用高压锅的。　　炖煮花费的时间长又如何呢，反正都是厨子做，中午要吃炖牛肉，厨师早上起来就开始准备，午饭时间也能吃上了。　　柳芊芊也听说过，这样的人家一般都是早上起来就定好了全天的菜单，家里人心里也清楚，有些东西弄起来要花时间，临时想吃什么，也一般不会挑那些花几个小时的。　　说起来，柳芊芊这一会儿才反过味儿来，像杜氏这样的厨房，不可能只有一个厨师的。　　刚才杜母也说了，问问家里的张师傅会不会做，现在这个师傅，可是姓全的。　　柳芊芊也不明白这是怎么回事，反正她明白，这不可能是杜父或者杜母故意给她脸色看。她相信杜霄的话，杜家父母估计是真心想把她请过来，好好跟她聊聊，再好好说和说和她和杜霄的。　　杜父说自己是柳时的朋友，应该也不是假话。　　那么问题出在哪里呢？　　柳芊芊也不傻，杜家这个家里，谁对她最有敌意，拿膝盖都能猜的出来。　　也不知道杜衡什么意思，是不是觉得她傻，还是觉得她什么事情都不会跟杜霄说？　　那他可就大错特错了！　　虽然柳芊芊和杜霄，并没有什么，这样那样的暧昧关系，但是他们是阶级战友，她可是什么都会对杜霄说的！　　前脚听完，后脚告状！　　柳芊芊默默把这件事记在心里，当然，她并没有证据，可是和杜霄打小报告需要什么证据呢？　　杜霄要是心里怀疑，自己会找证据的，她只负责打小报告。　　柳芊芊实在不能理解那些不好开口的，为什么？在发现的时候不开口，到时候出事了自己内疚，后悔，何必呢？　　她如果发现有不对劲儿的事情，第一时间就要跟花乔然讲，如果有必要，那就和杜霄讲。