明明虾已经是干净的了，孙洋还把它们放到水龙头下冲洗了起来，仿佛这样就显得他要开始干活了一样。　　柳芊芊皱起眉头，这些虾已经过滤掉水分了，当然，准备的时候还不知道晚上要做什么，所以才晾掉水分，既然是沙拉，他现在要洗也没关系。　　柳芊芊不想和孙洋过多得纠缠，还剩汤，这个活就交给了郭主厨，奶油菌菇汤，不是多复杂的做法，只要把几种蘑菇用黄油仔细地炒过，再加入奶油和调味料就可以，这算是西餐中的基础，京大必然会教的。　　接下来就是时间的安排，扇贝从下锅到出来，只需要一分三十秒，时间是不会出错的，问题在火候，但是柳芊芊并不担心自己，一分三十秒后，沙拉必须同时和扇贝送上去，虾子在沸水里只需要翻滚烫一分钟就能使用。　　面包则是和汤一起上菜的，在客人吃完扇贝，还没有喝完汤，享用完沙拉和面包之前，主菜也要送上去。　　“郭主厨，开始以后你立刻就去炒蘑菇，用四个平底锅。”柳芊芊说，“我们一共要招待十二组客人，每个锅里要有三人份的材料，把蘑菇炒软一些。”　　郭主厨点点头：“知道了。”　　“孙主厨，”柳芊芊说，“每份沙拉里要保证二十只虾子，或以上，但不要偏差太多。”　　“这么讲究的？”孙洋说，“不是抓一把就行了？”　　“不是，”柳芊芊说，“记住了，二十只到二十五只之间。”　　孙洋撇撇嘴，他哪里管那些，到时候就抓一把，有多少是多少。　　柳芊芊皱起眉头：“回应呢？”　　“啊？”　　“在我的厨房里，每当我说话之后，都必须给我回应。”　　“至于吗？”　　“至于，”柳芊芊说，“如果你不能认同，现在就从厨房离开，我不需要不听话的厨师，回应呢？”　　“知道了知道了。”　　柳芊芊又看向林主厨：“面包在扇贝出来之后//进烤箱。”　　“明白了。”　　“至于牛排，那个BBQ烤炉上能放下几个带骨牛排？”　　“八个，”章主厨说，“但是边缘的位置受热不太好，只用中间的话是四个。”　　“先在中间烤熟成高的，翻过面，等两面烤地一致后，在放到边缘，”柳芊芊说，“用边缘的温度烤透里面后，再放回中间最热的地方收一下。”　　这样烤出来的牛排，即使是十成熟，里面也会湿润多///汁，而不会被烤到干。　　“知道了。”　　都交代完了之后，柳芊芊在心里大概算了一下时间，把定时器交到他们手上，一个人两个定时器：“这个定时器响起来的时候，就开始做活。”　　“而另外一个你们自己调一下时间，需要多久，当它响起来的时候就可以关火，孙主厨，请你定成一分钟，而且在锅里的水沸腾，把虾子放进去后再开始定时，另外，请使用四个锅子同时烧水。”　　孙洋说：“可真麻烦，哪有那么多事啊。”　　柳芊芊看了他一眼：“你是不想做了？”　　“我没说吧？”17　　柳芊芊说：“等晚宴开始后，我希望从你嘴里听到的只有‘知道了’以及报时。”　　“行吧行吧。”孙洋翻了个白眼，“女人就是麻烦。”　　他虽然仿佛在嘟囔，但是声音并不小，一时间柳芊芊，章主厨和林主厨三位女性都抬起头瞪着他，连郭主厨都一脸看脑瘫的表情。　　孙洋是真的心里烦，他没怎么做过西餐，他根本看不上这种洋玩意，当然这都不是让他烦心的主要原因，不知道怎么才能赶走柳芊芊，才是最大的问题。　　如果他在今晚的招待上动手脚，柳芊芊会走吗？　　显然不会，这是一个综艺的拍摄现场，厨房里到处都是摄像头，他如果转过头，还能看到在传菜台旁边的两架摄影机，穿过顾客们的位置，还有数台。　　除了这些摄影机，传菜台旁边还有五位评委以及冷主厨，他们对整个厨房的情况都一览无余，包括刚才柳芊芊和他的这些交谈。　　但是孙洋已经不在乎了，反正他是不可能成为冠军的了，现在唯一要做的事情，只有让柳芊芊在今晚——最好是今晚，孙洋不能保证自己会留下去——离开。　　上午的比赛里，孙洋不是最低分，所以他走的可能性不大，但是柳芊芊走的可能性更加低。　　他无论如何都得让柳芊芊失误，柳芊芊早点离开，他就能早点拿到钱。　　黎主厨那边也仔细地交代了了几遍，他的经验要丰富多了，何况还没有孙洋这样的刺头在。　　当钟声响起的时候，晚宴就正式开始了，摄影棚的大门被打开，嘉宾和顾客们鱼贯而入，服务生引导他们入座，再递给他们菜单，虽然套餐上能选择的只有牛排的熟度，而且大部分都是八成熟以上。　　当菜单传到厨房来的时候，柳芊芊敲了一下锅子：“开始炒蘑菇。”　　“明白。”郭主厨立刻打开了四只锅子下的煤气炉，把早就切好的黄油挨个放了上去，在黄油融化后把香菇和口蘑的切片放了进去。　　“沙拉开始准备，”柳芊芊说，“虾子下锅。”　　“哦。”　　“回应呢？”　　“知道啦。”　　孙洋拧开了火，柳芊芊皱起眉头：“怎么才开火？不是让你早就先准备好吗？”　　“干烧啊？”孙洋说，“现在也来得急啊。”　　“来不来得及是由我判断的，你只要听指挥就好。”　　柳芊芊把自己的扇贝锅放好，一边说一边快速地刷好油，她疑惑地抬起头：“你在干什么？”　　孙洋更疑惑：“我在等水烧开啊？”　　“你没有看菜单吗？沙拉里还有其他的食材以及酱汁，为什么不去准备？”　　“不都准备好了吗？”　　柳芊芊几乎要晕过去：“把生菜和紫甘蓝垫在沙拉碗的下面，再装上黄瓜和土豆丁，注意摆碗的没管，不要乱放，然后把鸡蛋片放进去，这些都还要我教吗？”　　她看了一眼孙洋的锅子已经开了，立刻拧开自己的火：“现在立刻下虾。”　　一边说着，一边把扇贝铺在平底锅里。