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第二十六章

厨子很忙 南城老九 4948 2024-05-31 13:19
  那奎志家的这个院子,经过了温二哥他们修缮队的十几天的忙活,已经有了些样子。房子该修补的地方已经修补好了,墙壁也被刷的四白落地的,显得宽敞明亮了许多,院子里地面也被重新平整了一遍,要说现在是住人那是完全没问题了,可是,这样的条件,在众人眼里,开餐厅还差点意思,最起码跟姚远这个大忽悠最早形容的不一样。怎么说也跟高大上扯不上边。  “这个民房里,开个西餐厅,怎么觉得有点别扭,土不土洋不洋的。”李清嘟囔着,有点不满意,姑娘嘛,总是更注重外表一些。  姚远清了清嗓子,接着说道:“天底下就没有土这回事,就只有有没有自信的区别,咱这个四合院代表了平城上千年的建筑文化,你看看皮埃尔是个洋人吧,他就喜欢这个调调,所以呀,只有民族的才是世界的,这句话可没错。”  黄小川的眼睛里照例泛起了狐疑:“行了,别忽悠了,你就直说吧,准备怎么弄?”  “首先咱们这个餐厅是为咱国人老百姓服务的,可是咱也别忘了另外一批人。”说完用手一直皮埃尔。  “忘什么忘?这位洋哥们都跟咱合伙干了。”奎子又在那里插话。  “不是那个意思,你看啊,光外交学院就有多少个外国人,还有,平城的各个大使馆也得有不少外国人吧,你说他们有没有外出用餐需求?肯定有,你们不知道,在试菜的时候,就那一个炸鱼、薯条,差点就给一位腐国人给吃哭了,这要是餐厅开业以后,这些人都会是咱们的铁杆客户。那在他们眼里,这个院子就叫做洋气,有文化特色。”姚远还在试图详细的讲出他的道理。  “你是说咱们以后的客人会有外国人?”老幺有点兴奋。  “你就直说,你想怎么干!”黄小川的问话,简直是一个字、一个字的从牙缝里挤出来的。  “好、好,我说,肯定会有外国人,但这不是重点,老祖宗传下来的东西不能在咱手里给瞎了,虽说咱准备弄是西餐厅,可是开在咱这四合院里肯定特和谐。你看,如果那个影壁墙上开满了蔷薇花,一进门就是一个蔷薇花墙你们感觉怎么样?”  姚远再也不卖关子,一口气的往下说:“把葡萄架重新给支起来,葡萄架底下摆几张餐桌,沿墙四周都种上各种植物,再摆上几个大鱼缸,院子里的气氛就出来了吧?”  “招蚊子!你种些花花草草的没事,可是那个玩意招蚊子。”做作业的小胖儿,抬起头来了一句,也是哦,胖人都爱被文字叮。  姚远斜着眼看了一眼小胖儿:“切!你以为我种什么?我种薄荷、罗勒、迷迭香、百里香之类的,听说过吗?你个土老帽,这些植物都是厨房里用的到的香料,平常还没地方卖去,另外我告诉你,这些植物都是能驱蚊的!”  小胖儿瘪瘪嘴,不再说话了。  姚远又接着说:“至于其他的摆设,我跟温二哥商量了一下,我们俩都没有住过这种正经的四合院,不知道地道的四合院里应该都是什么风格,但是从家具市场淘换点什么旧的百宝格、掸瓶之类的,往咱餐厅里一摆,那个味道一下子就能出来了。”  奎子一下子也就抓住了姚远话里的重点:“啥?又特么的去捡破烂吗?”  姚远嘿嘿笑着:“你不懂,这是文化,还省钱。”  省钱两个字大家都听懂了,你丫就是舍不得花钱呗!  温二哥终于开了腔:“姚师傅说的挺有道理,但是有些事咱还得再核计,你像绿化这件事,弄个蔷薇花、重点什么薄荷之类的挺容易的,园林局绿化队跟咱修缮队的关系都不错,但是像起葡萄架可不是一时半会能弄好的,没地方找那么大的葡萄株去,就算是有老藤,等它现长到能爬上架子,也就秋天了。”  黄小川眼睛就一亮:“二哥,你认识绿化队的人?”  温二哥点点头,黄小川双手往胸前一抱,挺直了腰:“我觉得这个主意不错,咱就这么办吧,回头我跟二哥找一下绿化队的人,葡萄架起不来,咱也可以用别的代替。”  主意是不错,省钱呢!就按照姚远那个口贩子,提出的第一个方案,什么亚克力灯箱、什么玻璃幕墙找都没地方找去,就算找到了,弄出来也是个天价,扯呢!  温二哥接着又来了几句:“可是这屋子里的装饰吧,我这也没啥准主意,姚师傅画了几个边柜还有家具样式,我们尽力照着做,但是去外面卖点老物件,可就帮不上忙了,咱也不知道什么该摆什么不该摆的,这里面都有一定的规制,不好胡来,到时候让懂行的人看见了,笑话。”  姚远不以为然:“不用讲究太多,是那个意思就行,就按照旧时候的一般住家的样子来就行。”  说到这突然想到了什么,就问奎子:“哎,我说,你们老爷子是不是以前在这个院子里住过?能不能请怹老人家帮忙给参谋一下?”  奎子一拍大腿:“对啊,我爸以前就是在这个院子里住的,回头我问问他,你的意思我听懂了,也就是少花钱、不装修,去淘换点旧货,旧家具往屋子里摆一摆,尽量弄成过去老百姓住家的意思呗?”  姚远就嘿嘿嘿的乐,对喽,就是这个意思。可是他没想到,就因为他这一个主意,让这个驷人帮的小团队,若干年后大大的发了一笔财。  装修说完了,姚远把自己心中最大的一个困难给抛了出来:“餐厅餐具没有合适的,物资公司里卖的瓷器傻大黑粗的没法用,进口的倒是漂亮,可是太贵,也买不来。”  餐具啊,瓷器呀,大家都陷入沉默中。  正在一旁奋笔疾书、写作业的小胖儿又一次抬起头:“什么样的瓷器能用啊?唐都的也不行?”  “骨质瓷!”这三个字一下子就撞进姚远的脑子里,那可是产在唐都的世界名瓷,真正的高端大气上档次,英国皇室的专用瓷器啊!可是再一想,又有点泄气,那个玩意在后世可是也不便宜,这个时候,也不知道有没有,到哪里能买到,能不能买的起呢。  “唐都瓷器挺好的啊,尤其是那个骨质瓷,可是咱们能买到吗,能不能买得起还得两说着呢。”  小胖子学着黄小川的样子,也是一字一句的说着:“唐都的骨质瓷,我就问你能不能用吧!”  ......  唐都骨质瓷,产在平城以东的唐都市,是世界上公认的高档瓷器,除了实用以外,还兼具了极高的艺术价值,号称是瓷器之王。  骨质瓷是黏土、长石和石英为基本原料,再加入了一定比例食草动物的骨灰,经过两次烧制而成的一种瓷器,瓷器特点是薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬。  由于制作工艺繁复,原料来之不易,所以在餐厅用瓷里面,这个属于是非常贵重的餐具了,一般都是五星级酒店以上的才会采购这样的瓷器当做餐具。  可是你个小胖子怎么会知道这个骨质瓷呢?姚远就挺疑惑。  唐山陶瓷生产始于明永乐年间,被誉为“北方瓷都“。唐山骨质瓷成天然的奶白色,色泽自然温润,白度高、透明度好,敲击产生的声音清脆、余音悦耳,瓷质轻巧,手感细腻。  2012年11月23日,原国家质检总局批准对“唐山骨质瓷“实施地理标志产品保护。  在中国,骨质瓷已有近半个世纪的历史。1964年,唐山开始骨质瓷的研制工作,并于1973年获得成功。唐山骨质瓷属中国首创,填补了中国高档瓷生产的空白,并获得了国家发明专利,开创了中国骨质瓷发展的新纪元。  但是,1976年的一场大灾难将这一切毁于一旦,“7·28“大地震将唐山陶瓷工业全部摧毁,骨质瓷项目的很多参与人不幸罹难,给唐山骨质瓷的发展造成了沉重打击,一些珍贵的文字、图片资料至今未能恢复。  在国家和各地支援下,唐山骨质瓷不久之后又得以重生。20世纪80年代,唐山人采用了塑性挤压陶瓷器成型方法,试制成功隧道窑微机自控烧成新技术。之后,又研制成功两次烧成技术。很快的,唐山骨质瓷开始进入国际市场,这种国内自主研发、生产的骨质瓷,其瓷质可与英国骨质瓷媲美。  随着人们生活水平的提高,骨质瓷作为世界公认高档瓷种,越来越受到人们的追捧,其市场规模逐渐扩大,山东、广东、江西、山西、四川、福建等省份纷纷开始生产骨质瓷。但唐山骨质瓷仍然占据主要位置,产量占中国骨质瓷产量的80%左右,是全国最大的骨质瓷生产基地。  2011年9月,为助力唐山骨质瓷产品质量提升,唐山检验检疫局建成了国家陶瓷检测重点实验室,并成为国家陶瓷检测重点实验室联盟(中国华检陶瓷检测联盟)的理事单位和陶瓷配套产品组长单位。实验室日用陶瓷检测能力范围涵盖42个国内外标准,取得了CNAS和CMA资质。下面就由实验室检测专家来和您说说,在实验里需要通过哪些检测项目来保证骨质瓷既精美又质优  皮埃尔的困惑最终姚远很快就给解答了:“”
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