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第一百一十六章 开业当天

厨子很忙 南城老九 6039 2024-05-31 13:19
  不知道当年李莲英是怎么伺候慈禧太后的,但是姚远觉得今天伺候这几位老厨子的韩明,就有点像是当年伺候太后的大太监李莲英那股子劲头。  不过也别说韩明,今天厨房里有一个算一个,也包括姚远自己,那个态度啊,不说是小心翼翼,也得说是恭恭敬敬。  别废话,就这几位老厨师凑一起,别说厨师考级评个职称,就是给年度的厨师大赛评个金奖,这份量也都够了,今天跑到这穷乡僻壤,让中心厨房的给做个面条吃,那是给了天大的面子。  常老爷子就不耐烦:“小姚,你们今天开业,准备工作都做好了没有啊?该忙的都去忙,别光围着我们几个转,一会儿你们忙不开只管说,我们也可以试试手。”  姚远脸上堆着笑:“看您说的,怎么还能轮到您老出手呢。”  陈老爷子就随和了好多:“那我们一会儿没事也到村里走走呗,中午饭就在村里吃了,看看最后的出品怎么样,尤其是我的那道焖酥锅,看看有没有人点,味道怎么样。”  常老爷子便连声称好!  其实事到临头,厨房就没什么可忙的了,该准备的都已经准备过了,就是按部就班的出菜就好,韩明也不含糊,把手下的喽啰又派出去了一多半去到村里,这次不许他们直接出手帮忙,只是负责协调,哪里有问题就帮着给解决一下,但是不能恋战,每人负责几家,得巡视。  姚远心大,就不肯插手这些个日常事物,干脆就陪着几位老厨子聊天,还带他们看了看自己新弄的几个私汤温泉泡池。  不对,应该是说顾冬雨和孙雅欣弄的温泉。  山脚下、高低错落的三个泡池一下子把这一行人给羡慕坏了,孙雅欣移种的那些热带植物居然都活了,长势还挺好,密密麻麻的大芭蕉叶把三个泡池围成了三个相对隐秘的空间。  最上游的泡池温度在五十度左右,中间的估计在四十五度上下,最下面的一个也就是在三十七八度的样子,因为有了植物的遮蔽,在远处看的不是太清楚,走进了一看,水汽氤氲的,就像是个仙境一般。  大狗流着口水,还有些哀怨:“姚远,你当初可没说这个水库能弄成如今这样,我现在跟着你干还来的及吗?”  姚远看了看他家老爷子,没敢放肆:“切,你是准备升任五星级行政总厨的料,就别挤兑我们这个乡村野厨子了,你想泡温泉随时就过来,我的小院永远有你一间房。”  林大厨就接茬:“姚大厨,要不我的行政总厨让给你吧,也换你小院里的一间房,怎么样?”  “林师傅哎,你可别骂我!我这您不是想来就来嘛,就跟自己家一样,不过要是每次来能留下一道菜就最好了。”  林大厨就夸张:“有没有搞错,每次来一道菜,都交给你了,那我以后吃什么?”  众人就哄笑。  小伟跟在后面一直没说话,这时悄悄扯了扯姚远的衣襟:“姚师傅,我师父真是让我来帮忙的,你这里需要我做点什么,可千万别客气。”  姚远就一下感动了,没想到那位思维奔逸的偶像,心还这么细呢,以他的身份,自己没给人家发请帖,肯定不会上赶着过来,这就把自己的徒弟打发了过来,要给开业帮帮忙?  自己终究是疏忽了,为  (本章未完,请翻页)  什么不给那位董振洋大师打个电话,请他来指导指导,多好的机会啊,错过了呀。  就对小伟说:“没事兄弟,这个小场面,咱们还是能应付的来,这个厨房目前更像个加工厂,都是提前准备好的东西,咱们也插不上手,一会都去村里转转去,中午好好吃一顿!”  几个人往回走,就见远处有个身影迅速跑了过来。  小小的身影跑得飞快,马尾辫子在脑后跑成了一条直线,脚丫子向后撩,嘴里还在喊着:“师傅!师傅!人来了,都快到厨房了,你可快点吧!”  ......  村里突然来了些年轻人,穿着很普通,但是挺拔的身姿、机警眼神,一身的锐气遮挡不住,这些年轻人来了也不往人堆里扎,也不关心那热闹的戏台,只是各自站在不起眼的位置上,观察着四周。  张成万发现了人群里的这些特殊人物,心里就一动,大大官应该来了。  再往远处看去,就见萱萱在伸长了脖子四处寻找,看到了自己就拼命给自己打手势,张成万就连忙往停车场的方向走去。  一群十几个人正在向村里走来,中间的一位穿着很低调,简简单单的一件夹克衫,踩着一双运动鞋。但是众星捧月的位置,暴露了他的身份。  张成万觉得幸亏自己早上没穿那身西服,要不今天非出洋相不可。  周围的游客有认出大大官身份的,就不免的交头接耳、窃窃私语、外带指指点点,就算没有认出来人的身份,但看这个前呼后拥的架势,也能猜到来人肯定不简单。  于是,游人向路两边散开,中间一路小跑的张成万就被暴露在一种来人的面前。  官员的手很柔软,与张村长的粗粝的大手有剧烈的反差。  官员的话语不急不缓,跟张村长满脸的紧张、嘴里的磕磕绊绊也形成了剧烈的反差。  看来人家上级早就做过了调研,在实地看了几个经营户,在村子里简单转了转以后,就提出要到中心厨房看一看。  不过在路过小广场的时候,看到安晓飞在馕坑炉前忙碌,那个硕大的馕坑炉,倒是吸引了他的注意力,还带了点惊喜地上前询问:“师傅,你们这个是馕坑吧?这是来自喀什地区的烤全羊的做法?”  安晓飞手下不停,口里回答:“当然啦,地道的巴楚烤羊呢,炉子包括腌肉的调味水都是当地做法,但是我们的羊肉是来自宁省的滩羊。”  说完把手里烤好的羊排卸到砧板上:“领导您是真识货,这块羊排我请各位尝尝?”  说罢迅速把羊排拆分好,用盘子给前面的众人递了过去。  刚刚烤好的羊排冒着油光、散发着香气,就无比的诱惑。  官员一点都不矜持,伸手抄起一块就塞到嘴里:“太地道了!就是这个味道,当年我在疆省工作过,回来以后总是想吃这馕坑烤肉,今天居然在这里又碰到了,不错!”  转身又对一旁的张村长夸到:“你们这个美食村不错!名副其实!”  张村长和刘能兴动作一致,都在激动地搓手,脸上都泛了红光,当然相比较下,那位张村长的脸上就更红一些。  名副其实!这就是对咱们的肯定了呗?  ......  穿过村子,中巴车已经在  (本章未完,请翻页)  等候,一行人登上车就往后山开去。  官员就疑惑:“这个路面怎么没有硬化?中心厨房为什么设在那么远的位置?”  张成万刚要开口,刘能兴就已经抢先回答:“这个项目当初并没有计划那么多的经营户,只是计划了十家左右,后来看村民们都挺踊跃,我们也做了调研,认为把规模扩大到全村有利于项目推进,由于初期的项目预算紧张,就决定把资金优先用在农户改造上,这里到后厨游客并不会来,所以,这个路面硬化我们放在了后面,等开业以后再做这个工作。”  就厚着脸皮说瞎话,这个路面硬化你刘能可从来没提过!  领导点点头:“那么为什么没有把厨房设在村里呢?”  刘能兴也是真能编,估计这些问题他早就提前想过了:“后山场地比较宽敞,而且那边有些废弃的建筑,拿来改造一下,成本上能节约不少。”  中巴车停在了中心厨房门口,一棵参天的古银杏树下,一栋白色二层小楼,地上已经有了稀疏掉落的金色银杏叶。  门口一堆白色厨师服,在静静的等。  官员一下车,一位穿着讲究,一副标准的成功人士打扮的人迎了上来,开口就做自我介绍:“领导好!我叫关鹏,是搞建筑设计的,这个红旗村整体是我们设计所做的设计,这个中心厨房,也是我们公司旗下的事业。”  就不要脸!虽然你说的都是实话,可是有你这样的吗,领导想看的是厨房,厨房里的油盐酱醋你都认不全,你一个搞设计的,就跑到领导面前装什么大尾巴狼!  关鹏还挺自然,回身介绍着身后的几个人:“这位是咱们市的烹饪协会负责人常万山,我们这个中心厨房乃至美食村都是在他的大力支持下,才能顺利推进,这也是烹饪协会开创的‘厨艺扶贫’的成果。”  厨艺扶贫?几个字就引起了领导的兴趣,就上前问候:“常师傅,我早就听说过您,您可是咱们平城餐饮业的领军人物啊,没想到在这里碰到了,这个“厨艺扶贫”的创意好啊!”  身后的记者就记录,常老爷子谦虚的笑:“这都是咱们市厨房里的老师傅们齐心协力的结果。”  手往后一挥:“这位是国宾馆的林大厨、这位是丰润园的魏大厨,这位更不得了,是魏大厨的师傅,鲁菜大师陈宗光,您说有了他们的大力支持,我们这个美食村能不做出彩嘛。”  几个响当当的字号报出来,把领导吓了一跳,提前接到的汇报,只是说了一些厨师在红旗村经营这个中心厨房,可没想到是这个级别的厨师,都是大师级的人物,这个烹饪协会为了扶贫工作,这么拼了吗?  身后的记者就接着记录,显然是发现了新闻点,回头再详细采访一下,今天回去后的这个新闻搞就好写了。  关鹏就冲着领导做了个请的手势:“咱们上楼,喝点茶水,考察一下我们厨房的出品,再给领导做详细汇报?”  一众人往厨房里走去,姚远就这样被一众人华丽丽地忽视了,孤零零的站在了原地.....旁边还站着扎着马尾辫的一个小徒弟......  (本章完)  7017k
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