“你小子……算的还挺快。”顾建军有种一拳打在棉花上的感觉。　　连带着之前的兴奋劲，都消退了一些。　　顾修看的好笑，摇摇头：　　“那老爸你算一算，饭店成本，就是各种开支和人员工资，差不多在百分之五十。”　　“加上今天饮料免费，利润还会压缩，你算算又是多少钱？”　　“阿……这……”　　顾建军掰着手指头有点没算清楚，半晌后，顾建军同志反应过来：　　“嘿，你这臭小子，是你考我还是我考你？”　　“你该不会算不出来吧？”顾修鄙夷问。　　“当然不会，这么简单的题……”顾建军嘟囔一声，随后甩了甩手里的票子：　　“现在算成本利润多扫兴啊！”　　“这里面可是七千多块钱，足足七千块钱，我一年都挣不到这么多的，这一天就这么多了！”　　“就算是不仔细算利润，咱们今天一天利润至少也有个一两千块钱！”　　“纯赚！”　　想到这，顾建军又乐呵起来了。　　其实顾修也很激动。　　这个收入，即使是在二十年后也不算低，更别说这可是世纪初。　　不过。　　身为熟读《重生客的自我修养》的重生者，顾修觉得，自己不能被蝇头小利就冲昏了头脑。　　近千块钱而已，那么兴奋干什么？　　“爸，我们语文老师说过，做生意的，一定要把格局打开。”　　“说起来，你们语文老师怎么回事，天天都教你什么？”　　“这是重点吗？”　　“好吧……什么是格局？”　　“眼界，就是眼界！”顾修无奈：　　“一天几千块钱你就满足了，那未来万一房价涨了十多倍，你这几千块钱够干什么？”　　“什么？！！！”　　顾建军惊讶：“房价涨十多倍？不可能吧，我昨天看新闻，专家还说房价三年内必定暴跌。”　　顾修：……　　“爸，专家和叫兽的话，咱没事的时候，就当个笑话算了。”　　“也是。”顾建军点点头：　　“我也觉得有点吹牛，刚生你那会，我听说专家说，国家要免费分房子，结果现在越来越贵了。”　　顾修：……　　虽然是这个道理，但现在您有钱买房子吗？有必要讨论这个话题吗？　　为什么您总能成功把话题带偏？　　好在，顾建军虽然擅长带偏话题，但他也知道目前的重点：　　“其实你老爸我也知道，现在是活动期间，咱们店里面的生意好很正常。”　　“但等活动结束了，那就不一样了。”　　“生意能不能长远下去，还是要看等开业活动结束后，咱们生意能够保持在什么状态。”　　顾修点点头，暗自赞叹。　　居安思危。　　这是老爹的良好习惯，前世顾修就是受到老爹的影响，经常会有这样的危机意识。　　至少不会被眼前的成绩迷惑双眼。　　不过……　　“放心吧老爸，开业活动有三天，接下来还有两天呢，这三天时间表现的好了，后面不愁生意。”　　顾修自信一笑。　　今天晚上店里的情况，顾修是很清楚的。　　他敢说这句话，就因为一个原因。　　服务！　　在这个餐饮服务行业，还是枯海的年代，美食美客的服务，绝对算得上拔尖的。　　不算过度服务。　　但也绝对称得上用心。　　只要保持下去，三天开业时间，足够为美食美客积累起来良好的口碑。　　有口碑的饭店。　　还愁没有生意吗？　　这算是一计强心针。　　接下来的两天，是周末，而美食美客的生意，也迎来了巅峰。　　周末周日两天，接连爆满！　　而且。　　翻台率都比第一天更高！　　当周末晚上，饭店一切收拾妥当，员工们纷纷下班之后，顾建军拿着账本汇报喜报。　　开业三天，饭店流水达到了二万七！　　最高一天，流水突破一万一！　　哪怕是扣除一切成本之后，纯收益也在八千左右！　　八千，纯收入！　　这在以前，是他一年都赚不到的，但现在仅仅只用了三天时间便赚到了。　　这绝对算是一笔巨款！　　不过，高兴过后，顾建军又难免开始担忧起来。　　还是两天前讨论的。　　开业活动结束，意味着接下来生意会慢慢回归正常，甚至有可能遇冷。　　饭店能不能长久开下去，接下来才是重点。　　而其中，顾建军最担心的一件事情是……　　饮料。　　还送不送了？　　“活动期间饮料免费，为我们吸引了很多的顾客，特别是年轻顾客，对饮料免费非常感兴趣。”　　“但接下来这个活动结束，对食客来说，恐怕就没有那么高的吸引力了。”　　叹了口气，顾建军说起了自己的忧虑。　　送饮料，是顾修开业的时候提出来的。　　效果异常的好。　　但同样的，也很大程度上压低了利润。　　送饮料。　　是真的送不起。　　现在生意好，翻台率足够好，成本可以平摊，自然没什么。　　但以后。　　生意没这么好的时候，员工工资和其他成本将会增加占比。　　要知道，美食美客送的饮料，可都是从当地经销商拿货。　　利润非常低。　　免费送，那砸的都是真金白银的钱。　　接下来翻台率不好的情况下，这么免费送得亏死。　　送，那肯定不能送。　　但问题是……　　“我看一本书，有一个道理很有用，说的是每天给人一块钱，别人会产生习惯，突然不给了还会把你当仇人。”　　“这其实也算是适用于做生意。”　　“再送下去，接下来一段时间也能保证生意，但我们如果哪一天不送了，食客反而会抵触。”　　“得不偿失啊。”　　这是个大问题。　　“既然送饮料亏钱，不送又不够有吸引力，那咱们为什么不换种方式呢？”顾修早有准备，眨眨眼睛。　　顾建军奇怪：“换个方式？”　　“饮料那么贵，我们拿不到工厂直供价的饮料，那我们就自己弄饮料呀？”　　“别闹，你一个小孩子还真是张口就来。”顾建军顿时哭笑不得：“难不成为了开饭店，我还要弄一个饮料厂不成？”　　蠢货！　　顾修心里骂了一句，只能再说透一点：“爸爸，我上次在石结芸他们家，她妈妈打了玉米汁给我们喝，味道非常好，而且还更安全健康！”　　“玉米汁？”　　顾建军一愣，随即反应过来：“你意思是说，咱们把送的饮料，换成那个？”　　不等顾修回答，顾建军猛然惊喜：　　“说得不错啊，而且不光是玉米汁，还有番茄汁、橙子汁都可以啊！”　　“成本压低了不说，而且还能告诉别人我们提倡健康，现在好多人都说要提倡健康，咱们这么做肯定行！”　　不愧是我老子，脑子转的还算快。　　顾修欣慰点头，不过再次眨眨眼睛：“爸，我发现你刚才说的很有道理，不能一直免费送，咱们不如换个方式送。”　　“换方式送？”顾建军来了精神：“说说看，怎么换方式？”　　“我们这些果汁蔬菜汁，全部明码标价出来卖，咱们不店里送，而让服务员姐姐们送怎么样？”　　“让服务员送？”　　顾建军眯起眼睛：　　“你的意思是，让顾客受了恩惠，还要感谢咱们的服务员？”　　“好啊，好办法啊！”　　“对了，咱们可以给服务员限额，每桌最多送三瓶，这样更加突显珍贵！”　　越说越兴奋，顾建军拍了拍顾修的肩膀，满是赞赏：　　“脑袋转的这么快，像老子！”　　“不愧是我儿子，有首富之姿！”　　顾修心里翻了个白眼。　　但脸上，却充满了期待：“爸，都说一个好点子值黄金万两。”　　“要不，买台电脑？”　　“嗨，你不说我都忘了。”顾建军嘿嘿一笑，神秘兮兮去了房里，随后抱着一个盒子走了出来：　　“儿子，看看这是啥？”　　顾修奇怪，拆开盒子，顿时就看见里面竟然摆着的是键盘！　　“爸，你买电脑了？”　　“你也太好了吧！”　　顾修激动起来，老泪纵横，就差扑上去给顾建军来两个来的亲亲。　　但下一秒，顾修皱眉：　　“不对啊爸，这键盘怎么不标准？”　　“咦，这上面是……卡带插槽？？？”　　顾修脸上的兴奋。　　僵在当场。　　特别是看着“键盘上”写着的小霸王三个字，更是有种吐血的冲动。　　就见顾建军得意一笑：　　“儿子，怎么样？”　　“电脑可没这东西好，又贵又难用，老爸特意给你买的游戏机，这个可以直接打游戏。”　　“比电脑简单多了！”　　顾修：……