辣酱是炒熟过的，不需要炒太久，李逸将配菜放进酱料里炒熟后，又翻动了几下，就舀了一勺清水，倒进了锅里。　　滋啦！　　一股热辣的气味瞬间腾起，吴垒在一旁闻得真切，表情瞬间就僵住了，眉梢都下意识的抖了下。　　看到这一幕，直播间观众顿时就绷不住了。　　“哈哈哈！吴垒明显怂了啊！”　　“不要怂！坚持住！你是魔都最能吃辣的兰人！”　　“诶？刚刚那股气势去哪儿了？”　　“哎呀没逝的，不就是菊花开嘛！冰敷一下就好啦！”　　李逸将灶火开大，火焰舔舐锅底，很快锅里的汤汁就翻滚了起来。　　红彤彤的酱汁散发着香辣的气息，宛如一锅火锅浓汤。　　不过虽然看着吓人，这其实只是爆辣的量，真正的菊花开，用的辣酱至少是这些的两倍。　　他已经手下留情了。　　汤汁烧开后，李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉，放进了锅里。　　筷子粗细的米粉进入锅里，很快就被酱汁包裹，染上了一层红彤彤的红油酱料。　　像是被点燃的柴火，迅速化身炭火，散发着炽热的气息，看一眼都顶不住。　　调了些盐口，又加了些胡椒粉，李逸用炒勺搅拌着，大火收汁。　　汤水迅速变得浓稠，米粉中的淀粉也融入了酱汁里，让酱汁像是勾了芡一样，挂在了米粉上。　　滋啦啦！　　酱汁的水分逐渐被炒干，在锅底处，被高温炙烤，发出阵阵声响，只是听着，就让人不由自主的分泌着口水。　　咕叽！　　吴垒咽了口口水，表情有些僵硬。　　他已经笑不出来了。　　看着锅中红彤彤的米粉，刘艺菲也吞咽了口口水，但却是被馋的。　　“看上去好像肉酱意面呀！”　　她嗅了嗅空气中的香辣味，补充了句：“只是没有这么辣。”　　又翻炒了几下，李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出，就迅速关了火，冲吴垒示意：“拿碗来。”　　“啊？”　　吴垒懵了下，才反应过来，去碗橱拿了个大碗来，放在了李逸手边。　　颠了下锅，李逸用勺子接住了被颠起来的米粉，倒进了碗里。　　跟着，他就用炒勺把剩下的肉和辣酱一起扒进了碗里，给米粉盖上了一个牛肉片和辣椒做的冒子。　　镲！镲！　　听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音，吴垒就像是听到了催命曲，肝儿都在跟着颤。　　“好了，尝尝吧！”　　李逸将锅放了回去，冲吴垒点头示意。　　“这就好了？”　　吴垒有些心虚的问了句。　　“不然呢？”　　李逸开玩笑问：“要不我再给你加点辣？”　　“哈哈！”　　吴垒干笑了声，但笑声有点像哭。　　看着碗里红彤彤的炒米粉，他疑惑的抬头看了眼李逸，有些怀疑。　　难道他刚刚说得太隐晦了，逸哥没听明白？　　可逸哥刚刚明明说他明白了呀？　　这炒米粉看上去就像是满满一碗辣椒酱一样，连粉都快看不到了，怎么吃啊？　　看到吴垒僵住的样子，李逸笑着说道：“没事的，你试试看，这酱看上去辣，吃起来其实还好的。”　　他在挖辣酱的时候，就已经控制了角度，挖的红油更多一些，辣椒偏少。　　这样炒出来的米粉虽然看上去很红，但辣味其实并没有那么重。　　听李逸这么说，吴垒还是有些将信将疑。　　于是，李逸就转了个侧向摄像机的角度，冲他挤了挤眼睛。　　吴垒见状，微微一愣，顿时反应了过来。　　这就对了嘛！　　他悬着的心顿时放了下来。　　就知道逸哥不会见死不救的！　　“我来尝尝！”　　他轻松了下来，上前拿了双筷子，就端起了米粉碗来。　　在洁白的瓷碗衬托下，碗里的酱料色泽显得格外红亮。　　摄影师上前，给了米粉一个特写。　　直播间观众看到碗里海量的辣酱，弹幕纷飞。　　“看着好诱人啊！吃完粉酱还能拌碗面，要是加点折耳根就更巴适了！”　　“天呐！这是吃粉还是吃辣椒酱啊？”　　“这一碗下去，我真的会死。”　　“妈耶！清口水要流出来咯！”　　“为什么我家这边没有卖西域炒米粉的啊？好想吃！”　　吴垒端着碗，用筷子挑起了藏在辣酱下面的米粉。　　晶莹的米粉挂着红彤彤的酱料，在镜头前抖动着，吴垒咽了口口水，冲观众问：“看这个辣酱，怎么样？想不想吃？”　　直播间弹幕顿时被张嘴的表情刷屏了。　　“喂我嘴里！”　　“我不怕辣，我帮伱吃！”　　“请务必辣死我！”　　“好坏啊！人家明明在减肥，还这样诱惑人家。”　　“快吃快吃，趁热！凉了就不好吃了。”　　看着纷纷弹幕，吴垒挑着米粉吹了吹，随后就全部塞进了口中。　　香软的米粉入口，筋道的口感就已经从牙齿上传递回来了。　　吴垒轻轻一嘬，米粉上挂着的酱汁就被他的嘴唇捋了下来，为他染了一圈烈焰红油唇。　　将米粉咬断，嚼着香软的米粉，吴垒的眉头舒展了开来，眉毛也高高挑起，有些惊喜。　　“真的不辣啊！”　　他看着碗里的米粉，笑道：“看着好像很辣的样子，但吃起来真的不辣，只有香，哇！这个酱，绝了。”　　李逸在一旁看着，微笑不语。　　既然这种辣度叫爆辣，自然是不可能不辣的。　　这种酱料的辣味是从后味儿上反出来的，刚开始吃是察觉不到的。　　吴垒显然是放松了警惕，大口的吃了起来。　　夹起一块牛肉，他塞进口中，一口咬下，顿时惊喜的嗯了声，点头赞叹：“这牛肉好嫩！好好吃啊！”　　见他吃得香甜，刘艺菲也忍不住了，冲李逸催促：“逸哥，我的呢？”　　“这就给你们炒。”　　李逸说着，就刷洗了下锅，然后重新起锅烧油，按照同样的步骤，滑肉，炒酱。　　酱香酱料是生料，所以酱香料要炒久一点，才会出味道。　　刘艺菲和黄小明要的都是酱香味米粉，所以李逸将两份的酱都放进了锅里，一起炒了起来，这样可以节省时间。　　“这个蒜薹也好吃！哇！好香啊！”　　吴垒那边吃得开心，在镜头前大快朵颐，还连肉带粉的扒了口酱，吃得酣畅淋漓，口中还不忘给观众吹嘘：“其实也不是不辣，但这种辣度，在我魔都吃辣小王子面前，算不了什么。　　都给你们说了，我就是魔都最能吃辣的男人，你们还不信……”　　说着说着，他的话突然停了，整个人也像是被按下了暂停键，僵了下。　　随后，他的面色就开始以肉眼可见的速度红了起来。　　辣劲儿上来了！　　2　　(本章完)