第一卷:默认 第36章 服务一定要到位
张子羽和方诗晴刚到捞海底门口,就发现这里已经挤满了人! 连张子羽自己都没想到,这捞海底才刚开业,就出现了这种只有在未来才会有的排队现象。 “小老板来啦?”门口的服务员一眼认出了张子羽,热情地打了个招呼。 张子羽之前亲自指导过他们的培训,所以这些服务员对他都很熟悉。 虽然张子羽年纪轻轻,但他独特的洞察力和思考方式,是这些服务员比不上的。 “嗯。”张子羽点了点头,问:“今天生意怎么样?” “可好了!从开业到现在,人就没断过。”服务员如实回答。 他心里也大概有了答案,说到底,还是“新奇”二字在作祟。 门口等待的人群中,有不少人已经站了好久,甚至有人累得不行。 “去拿几箱矿泉水和饮料,发给这些等着的顾客,再拿几个大盘子,装满小零食摆在外面。” 张子羽意识到了问题,立刻对服务员吩咐道。 “这……”服务员没想到张子羽一来,就做这种看似亏本的事——还没进店吃饭,就免费给东西,这明显不符合常理啊。 “叫你去你就去,有问题我担着。”张子羽催了他一句。 “是!” 方诗晴一下子就明白了张子羽这么做的用意。 虽然一瓶水或饮料的成本很低,尤其是批发的话就更便宜了。 但就是这样的小举动,给顾客的感觉却完全不一样。 一点小恩惠,往往能满足人们对餐饮体验的根本需求——就是吃个痛快。 而且,人就怕对比,这一对比,捞海底的服务就更突出了。 刘梅和张建国也走了出来,方震宇和李芳则在店里接手他们的工作。 忙里偷闲和张子羽两人聊了几句, “诗晴来啦!”刘梅笑着拉住方诗晴的手。 方诗晴看向张子羽,张子羽微笑着说:“爸妈,你们先忙,我还有几个朋友要来,等一会儿就好。” “行,自家店,你看着安排吧。”刘梅满意地点点头,店里生意这么好,她的心情自然也好得很。 接着,服务员们就开始忙活着发矿泉水、饮料和零食。 “这是咋回事?”张建国皱起眉头问道。 张子羽赶忙解释:“爸,是我让他们这么做的。” “这不是亏了吗?”张建国还是不理解。 “其实是赚了。”张子羽指了指客人的方向。果然,原本焦急的客人们在喝着免费的饮料,吃着小零食后,明显放松了许多。 他们边吃边聊,嘴里还不停地称赞: “这家店真不错啊!” “直接免费送饮料,太棒了!” “怪不得人这么多,以后可得多来。” “你看这服务,不用叫服务员,人家就在你身边候着,真贴心!” “捞海底,名不虚传啊!” 张建国看到这一幕,愣住了。 他没想到这么一个小改变,效果竟然这么明显,尤其是看到顾客们对店铺的认同感瞬间提升,就算要等,也心甘情愿! “爸妈,以后咱们专门设个地方,放些零食和饮料,让顾客自己拿。” “再发些号码牌,告诉他们大概什么时候能入座吃饭。” “总不能让他们一直在这儿干等着吧,时间长了谁受得了……”张子羽认真地给张建国和刘梅提建议。 “好!”两人明白了张子羽话里的重要性,马上照做。 任何一个行业的发展,都是在不断摸索和实践中进步的。 张子羽虽然做了充足的准备,但总有一些细节会被忽视。 只有亲眼看到,及时调整策略,才能让经营更完善。 方诗晴满心崇拜地看着张子羽,就算是一件小事,也只有他能想得到,还能做得到。 “你男朋友厉害不?”张子羽注意到方诗晴看自己的眼神。 “厉害!”方诗晴用力点了点头。 “以后你会发现你男朋友更厉害的地方,尤其是嘿嘿嘿的时候……”张子羽在方诗晴耳边轻轻说了一句。 方诗晴的脸一下子红了,轻轻拍了一下张子羽的肩膀,嗔怪道:“讨厌!” “子羽!”一声熟悉的呼唤传来。 张子羽转头一看,原来是落云飞和落雪儿朝这边走来,后面还有人捧着两个花篮。 门口摆的花篮越多,说明店铺生意越红火! “落叔叔!”张子羽笑着跟落云飞握手寒暄。 旁边的方诗晴也礼貌地朝落云飞微笑点头,打了个招呼。 “诗晴也在呀。” “落叔叔好。”方诗晴温柔地回应了一声。 “落雪儿,今天你想吃啥尽管点,反正你爸爸有钱。”张子羽对落雪儿说。 “切,你就不能说你请客吗?”落雪儿白了他一眼。 “改天我请,今天意义不一样嘛。”张子羽笑着回答。 “好吧。” 张子羽随后叫来了张建国和刘梅。 刘梅平时很少参加这种场合,今天第一次见到落云飞,简单认识之后,就一起领着他们上了楼上的包间。 这时,几辆黑色奔驰缓缓驶来,停在了捞海底门口,后面似乎还跟着一辆电视台的公务车。