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正文 第二十七章 黄泥淋糖法

  很快热腾腾的羊肉汤和羊肉包子就被端了上来。  “吃吧,吃饱了咱们回去还要干活呢。”许辰安笑着把羊汤推到了秋月的面前。  秋月听了许辰安的话眼睛一亮。  “少爷,咱们回去就要造糖霜吗?”秋月凑到许辰安的耳边,压低声音,激动的问道。  许辰安点了点头。  “好的少爷!”  “少爷先吃!”秋月将包子往许辰安的方向推了推。  许辰安也不客气,拿起羊肉包子咬了一口,随后喝了口羊汤。  看到自家少爷动筷子了,秋月也是迫不及待的先喝了一口汤。  “真好喝,秋月已经好久没吃过肉了…”秋月的眼睛弯成了月牙。  “喝慢点,不够咱再要。”许辰安看着秋月的样子也是笑道。  “少爷,够吃了,够吃了。”秋月小口小口的喝着汤,一脸的幸福。  “吃个包子。”许辰安吩咐道。  “不用了少爷…”秋月有些不好意思。  秋月虽然是许府的丫鬟,但是已经很久没有吃过像今天这样好了。  “怎么连少爷的话都不听了?”  “好吧,谢谢少爷…”秋月小心翼翼的拿起包子咬了一口。  盛满了汤汁和鲜香羊肉馅儿的死面皮儿包子,咬下一口就咬到了馅儿,秋月的眼睛一下放亮了。  “好好吃呀,少爷。”  看着秋月如此幸福的模样,许辰安也感到十分的满足,然后说到:“如果喜欢吃,咱们以后天天吃。秋月,咱们以后说不定再也不需要为钱发愁了。”  小丫头的嘴里嚼着包子不能说话,亮晶晶的眼睛盯着许辰安,连连点头。  许辰安给自己倒了碗酒。  喝了一口感觉寡然无味。  这小店的酒水连米酒都算不上。  许辰安穿越到现在,还是第一次喝到这个时代的酒…  那滋味充其量比水好一些吧,酒精度数可能连啤酒的度数都没有。  许辰安微微皱眉。  “难不成这个时代的酿酒技术也如此落后?”  于是许辰安招呼小摊的老板过来。  “你这酒里是不是兑水了?”许辰安问道。  而羊肉摊儿老板则是连忙摇头,拍着胸脯说道:“公子这是说哪里话,我这酒水可是广受好评。”  看着羊肉摊儿老板的神情不似作假,许辰安继续说道:“那你这儿还有没有更烈一点儿的酒?”  “有啊,这儿还有绿蚁酒,两百文一壶。”  “拿一壶来尝尝。”  “好嘞公子!”  很快羊肉摊儿老板又拿了一壶酒过来。  “少爷…”  秋月看到许辰安要喝酒,虽然想跟许辰安说喝酒误事,喝酒伤身,却又不敢劝说。  “放心吧,你少爷我不是酗酒。偷偷告诉你,在那本古书上不仅有把红糖变为白糖的办法,而且还有酿酒的法子,所以我想看看现在市面上酒水的质量。”许辰安偷偷凑在秋月的耳边说道。  秋月一听,被震撼的不轻。  “少爷竟然这么厉害,不仅会把红糖变为白糖,甚至还懂得酿酒?!”  许辰安听到了秋月心中的震惊。  此时许辰安又给自己倒了一碗绿蚁酒。  许辰安喝了一口细细品味。  入口又苦又酸,还有一股淡淡的霉味儿。  但是这绿蚁酒,却比刚才那好像掺了水的米酒味道更烈,酒精度数更高。  这绿蚁酒的酒精度数,能达到八九度。  此时的许辰安心中已经有了计较,看来这酿酒也是个不错的法子。  最重要的是,这个时代才子遍地,文气鼎盛,由读书人带领着,不管男女都喜欢饮酒。  甚至有个有趣的说法,那就是喝醉的时候,能够距离圣人大道更近,烂醉如泥的状态乃是天人合一的境界…  喝醉有利于文人墨客们创造出更好的诗词歌赋。  总之在这个时代,饮酒乃是一大风尚。  而此时的许辰安看到羊肉摊儿老板打酒的大漏斗。顿时想到这个大漏斗可是黄泥汤出白糖法的重要道具。  “掌柜的,你这个大漏斗卖吗?”许辰安问道。  听了许辰安的话,羊肉摊老板一愣,不知道眼前这个公子要买自己打酒的漏斗干什么。  “这个……”羊肉摊老板犹豫。  “100文钱我买了。”许辰安直接说道。  “好勒!”羊肉摊儿老板,答应的干净利落!  秋月的大眼睛看着许辰安,并未出口询问,也没有阻拦。因为秋月明白少爷这么做,一定有他的理由。  现在的秋月在经历今天的事情后已经变聪明了:少爷不败家,少爷也不傻,相反的少爷很有本事,也有想法,所以一旦有事情自己不能理解,一定是自己太笨。  秋月已经决定了,以后不管少爷做出了什么让自己难以理解的事情,那也一定是自己不对,是自己不懂,是自己太笨,少爷一定有自己的想法。  想通了这一点的秋月变成了个乖宝宝一样。  二人吃饱喝足之后,结了饭钱,带着东西,开始返回。  这顿饭总共算下来,花了许辰安三百五十文钱。  绿蚁酒一壶二百文,大漏斗一百文,剩下的包子羊汤和小酱菜总共才花了五十文…  很快许辰安和秋月就从后门儿再次返回到了他们的小院儿之中。  许府之中有不少人看到了他们两个,一是由于他们两个的身份特殊,二是由于他们俩太显眼了。  秋月和许辰安的外貌都很出众,而此时秋月背着一个大包袱,许辰安的手中还提着一个大的木质的漏斗。  许家的下人们虽然好奇,却也都没放在心上,毕竟这两个人再过几天就要离开许府了。  此时的许辰安和秋月正在小院之中鼓捣铁锅和大漏斗。  虽然许辰安三天之后就要成亲了,就要去梦泽洲的季家当赘婿,但是许辰安这个当事人丝毫不把此事放在心上。  “秋月一会儿你去柴房里弄一些引火的麦秆,我去外面的花园里弄些黄泥。”  秋月虽然,心中有些好奇,但却没有多问,反而在心中告诫自己:“少爷那么有本事的人这么做,一定有他的道理!”  随后二人就分头行动,一个去找麦杆儿,一个去找黄泥。  过了一炷香之后,秋月带回了一捆麦杆儿,而许辰安也带回了一桶黄泥。  此时的许辰安架起铁锅,秋月也熟练地在铁锅下生起了火,然后许辰安将一包五斤的红糖全部倒进了锅中,然后顺手拿起一根木棍儿开始搅拌。  秋月则是在看着火,大眼睛一眨不眨的看着许辰安。  “秋月,火不要太大,最好一直保持文火。”许辰安一边搅拌红糖,一边说道。  秋月也是猛的点头,随后连忙从铁锅下抽出了两根燃烧的木柴。  看着秋月紧张激动而又小心翼翼的模样,许辰安笑了:  “放心吧,今天晚上你就能吃上糖霜了。”
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