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第1010章 新的方法

大唐之最强酒楼 扑街的青菜 2398 2024-04-17 22:14
   看完比赛后,杨轩回到了厨房,开始研究雪菜的新的制作方法。   “糟糕,又失败了。”   杨轩看着面前这盘惨不忍睹,勉强可以称之为“菜”的东西,叹了口气,上一秒还是让人食指大动的美食,现在变成了这黑乎乎的一坨。   “怎么?又失败了?”   木兰坤不知何时来到了杨轩的身边,他看着杨轩愁眉苦脸的样子,好奇的凑上前来,他一直知道杨轩在研究雪菜的新做法,能让杨轩这样皱着眉头的事情可不多。   “唉……”   杨轩看了一眼木兰坤,点了点头,杨轩想要尝试新做法真的很难,没有什么可以借鉴的东西,一切都要靠杨轩自己摸索,杨轩打起精神,将那盘失败的菜倒掉,重新准备食材,准备再来一次。   这次木兰坤站到了杨轩身边,聚精会神的看着杨轩灵巧的双手在案板上翻飞,将食材切的薄厚度相同,杨轩的刀功很快,不一会就将食材切好了,木兰坤不禁大喝一声:“好!”   毕竟最基本的刀功能体现出一个厨师的水平,很少有厨师能做到向杨轩这种程度得了。   杨轩并没有在意木兰坤的那一声喝彩,他现在的注意力全部集中在面前的食材上,烧水,放佐料,一点一点的进行着,小心翼翼的,像是对待自己的稀世珍宝。   杨轩的做法很新颖,木兰坤第一次看见有人这样加工雪菜,他也很期待,如果杨轩成功了,那么他就是做出这道菜的第一人。   “小心!”   杨轩惊呼一声,飞快的将木兰坤拉到了一边,木兰坤不明就里,只见不一会,锅里冒出来了熊熊火焰,杨轩与木兰坤手忙脚乱地将火扑灭后,急忙去看锅里的菜,果然又失败了。   杨轩有些懊恼,但是他发现了一个问题,那就是在每次都是在一个环节之后,雪菜才会制作失败,而且每次制作失败之前,雪菜的颜色会逐渐变深。   “杨轩,你有没有发现,雪菜制作失败之前,雪菜的颜色会出现些许的变化?”   一旁一直认真观看的木兰坤也发现了这一细小的细节,他将自己的发现对杨轩说了之后,杨轩点点头,肯定了木兰坤的话,杨轩拿起之前做的那盘已经失败的雪菜,思考着他制作的过程。   杨轩与木兰坤讨论着,杨轩将自己的做菜步骤与木兰坤一一讨论,二人思考着究竟是哪里出错了。   就在二人苦思冥想之际,外面传来了敲门声:“咚咚咚——”   “谁?”杨轩问道。   “是我。”全语的声音从门外传来,杨轩走过去为全语开门,全语一进来就看见皱着眉的杨轩以及一旁苦思冥想的木兰坤。   “怎么了?怎么一副遇见了百年难题的样子?”全语好奇的问道。   “你有所不知,杨轩正在研究雪菜的新的制作方法,但是已经失败了好几次了。”   木兰坤抬起头对全语解释道,全语知道杨轩一直研究雪菜的新做法,但是他没想到,研究雪菜的新做法竟然这么的难。   “能不能……再试一次,这一次,我们一起来找找原因?”   沉默良久,全语才开口问道,毕竟这涉及身为厨师的隐私,厨师做菜的方式,尤其是研究做菜的步骤很少会给别人看,这对于厨师来说都是机密,全语问的小心翼翼,也是怕触碰了杨轩的雷区。   杨轩低着头,想了一下,开口道:“可以。”   全语有些震惊,他虽然想到以杨轩的性格,确实可能会答应自己,但是他没有想到杨轩答应的会这么的快,真是太出人意料了,同时他对杨轩的敬佩又上升了一个高度,因为要是换了他自己,绝不可能会答应的这么快。   而杨轩却没有想那么多,杨轩现在心里一心只想赶快将雪菜的新的制作方法研究出来,杨轩对美食的痴迷已经达到了一种境界。   他对美食的热爱没有人能比得上,所以他才会想要尽快研究出雪菜的方法,多一个就多一份力量,所以他并不介意让全语看他的制作方法。   “趴下!”   如杨轩所料,这次制作雪菜再一次失败了,他在锅里冒出火焰的那一瞬间将全语与木兰坤拉倒在地,接着三人赶忙将锅里的火焰扑灭,以免火势蔓延将整个屋子烧掉。   “果然,又失败了。”   杨轩将下唇咬的发白,双拳紧握,脸上写满了不甘,是,他不甘心啊,为什么自己一次次的努力都化为一团火焰,变成灰烬。   木兰坤感觉杨轩情绪有点不对,伸出手拍了拍杨轩的肩膀,示意他不要放弃,继续努力尝试。   全语也是为杨轩重新准备好食材,眼睛里全部都是信任,他相信,世界上再难的菜杨轩都能做出来,只不过是时间的早晚而已。   杨轩点了点头,再次接过食材尝试,但还是失败了,这时全语发声了:“你们有没有发现,只有在这一步时会着火,而前面的步骤都没有问题,那就说明前几步是正确的,我们要不要尝试修改一下这步的做法?”   杨轩听了,仔细回想着前几步的做法。   杨轩思考着,突然,他好像领悟到了什么似的,他兴奋的拿起食材进行制作。木兰坤和全语不明就里地看着杨轩的双手在案板上飞快的移动着。   就在刚刚,杨轩已经懂得了雪菜固定的模式,要改变这种模式很难,但是再难也难不倒杨轩。   杨轩通过刚刚的研究实践与思考,找到了特殊的方式改变了固有的模式,从而致使雪菜的口味和味道发生了改变,成功的为研究新菜再进了一步。   全语与木兰坤看着杨轩终于成功的迈过了那个坎,也是一脸若有所思的表情,跟着杨轩,他们总能学到很多以前从未听闻的知识。   他们不得不承认,杨轩真的很厉害,杨轩的厨艺是他们追逐一辈子都无法达到的高度。   就在杨轩成功改变了雪菜的固有模式后,表演赛的第二场拉开了序幕。
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