第39章 是时候展示真正的技术了
赵磊选了一条鲈鱼作为一会烤鱼的食材。 苏珩有些担心地说道“这里条件有限,不如咱们开车去镇上饭店吃吧,我请客!” 赵磊笑道“去镇上太远了,你放心,我做的东西不比他们差!” 刘鹤点点头,“那成,我车上备了简单的调料,我去拿。” 经常玩户外的人,车上都会备一些调味料,有时候钓鱼钓一天,就会在户外野炊。 赵磊拎着鱼对着镜头说道“这条海鲈鱼斤,其实做法很多,但咱们这里确实条件有限,所以我决定就地取材,用石头来烤鱼。” 【主播牛比!】 【老公六六六~】 【我怎么那么看爱赵老师装比呢!一装一个准!】 【我爱开车】打赏了发火箭。 【赌赵老师装比失败(狗头保命)】 【盛世如我所愿】打赏了发火箭。 【别的我不敢说,论厨艺,我可是拥有米其林厨师证的人,我倒要看看赵老师是不是吹牛皮。】 【世外高人】打赏了发火箭。 【坐等赵老师饿肚子!】 网友们一水地希望赵磊装比失败,为啥?因为他们一次次看到赵磊装比,但无一例外的全部成功了,他们很不爽啊! 赵磊拿起菜刀开始收拾这条鱼。 “这条鱼很大,光烤着吃有点浪费,海鱼寄生虫少,b不如我再做一道生鱼片。” 网友们看到赵磊娴熟的刀法,三两分钟便已经将鱼清理完毕。 接着,他站起身向四外寻找。 石板烤鱼,当然要找一块合适的石板了。 他找到一块石头,居然用刀,对,就是刚刚收拾鱼的那把菜刀,居然把这块不规则的石头切成了方方正正的菜板形状。 网友们眼睛都不够看了,怎么,一把普通的菜刀,在主播手里,居然能割石头? 真特么活久见了! 用湖水将石板清洗一下,便将鱼二分之一切开做烤鱼。 剩下的二分之一,做生鱼片。 生鱼片对刀工的要求非常高,只见赵磊就用这把硕大的菜刀,切出了鬼影般的手速。 随着一片片薄如蝉翼的鱼片落下,旁边的苏珩跟刘鹤嘴巴张得老大,看得一脸懵逼。 网友们更是没工夫发弹幕。 等赵磊准备完了,弹幕飞了起来。 【这难道就是传说中的鬼影刀工?】 【卧槽!赵老师老本行是厨子吧?】 【这么专业,一看就是学过的!】 【主播,你学这么多技术,累不累啊?】 【你懂什么?人家那叫技多不压身!】 【我都看饿了……】 “这做菜其实跟钓鱼一样,结果虽然重要,但享受这个过程才是最重要的。” 一片片晶莹的鱼片被他整齐划一地摆放在洗干净的树叶上。 “生鱼片就做好了,下面我来做烤鱼。烤鱼也很简单,只需要用调料稍微腌制一下,就可以直接放在这块石板上烤。” 接着,他看着刘鹤手里拿的调料盒子。 “刘哥,你这调料够全的!” 刘鹤光顾着看他刚才片鱼了,整个人都沉浸其中。 “奥,啊!”刘鹤这才反应过来,笑道“我这不是总爱玩户外嘛!有时候钓鱼,有时候跟着驴友出去,就经常备这些东西野炊用。” 赵磊将调料接过来,腌制鱼肉。 “腌制的空档,我们来点火。” 说着,他又找了一块石头,还是用刚才那把菜刀,将这块石头的中心掏空。 “大白小灰,去找些柴火过来。” ‘嘶嘶~’ ‘汪汪~’ 两货直接朝后面林中跑去。 两人又看傻眼了,这蛇也能干活? 不大功夫,大白跟小灰各自叼着几根木材回来,足够生火用了。 赵磊就用这块石头做了一个简单的炉灶,上面放上石板,用这些树枝生火之后,他将腌制好的鲈鱼放在石板上面。 “石板不如铁板烤出来的好吃,不过也别有一番风味。” 过了几分钟,他将鱼翻面。 一面已经烤制金黄,虽然这工具太简陋了,但赵磊非常享受其中,连带着网友们都身临其境一般。 【我去,我已经饿了,我真想过去吃啊!】 【我感觉已经闻到了烤鱼的香味了,作孽啊!】 【妈呀,我老公也太优秀了,上得厅堂下得厨房。】 【赵老师,您是不是打算改行做美食主播了?】 【妈妈,我为什么要点进来看到这个?(大哭)】 网友们全体流口水。 他们真没想到,赵磊居然连做饭都这么专业,还是在如此户外露天这么简陋的条件下。 “烤鱼还得等一会儿,咱们可以先吃生鱼片。” 赵磊招呼他们,“苏哥,刘哥,过来吃吧!” 苏珩比赵磊大一岁,刚才在车上互相介绍过了。 苏珩整个人刚才看赵磊这一波流水线一样熟练的操作下来,也彻底懵逼了。 他以为赵磊说的烤鱼,就像那种武侠片或者原始部落那种,整一个火堆,然后将鱼整个串起来像烤串一样烤着吃,没想到是这种烤鱼! 这也太神奇了! 最主要的是,烤鱼的香味传入鼻孔,真不敢相信这味道能如此鲜美。 苏珩夹了一片生鱼片放在口中,整个人顿时就像吃到了人间美味一般,极致享受。 无敌嫩滑的肉片,放在嘴里,一股原始的鲜味,不参杂一丝调味料的多余感,就像整个人漂浮在大海上,十分爽口。 “小赵啊,你这手艺真是绝了!” 刘鹤也说道“是啊!要说顶级的岛国料理店国内国外的我去过很多家,你这生鱼片做的,绝对不比他们差!” 赵磊笑道“其实没什么,只是今天这鱼确实鲜美,加上我用打湿的树叶托衬,露水跟鱼混在一起,形成一种天然的鲜香。” 【草!这两人吃出了五星级酒店的感觉!】 【我到底犯了什么罪,老天要这么惩罚我!这种看到吃不到的感觉简直太要命了!】 一条斤的大鱼,被这三人吃得毛都不剩。 大白跟小灰最后将石板都舔干净了。 香味弥漫,整个月亮湖边钓鱼的人都闻到了,但是又不好意思上前讨吃的,只好闻着味吃自己带来的面包火腿肠。 至于苏珩跟刘鹤,吃了烤鱼后,更是激动地恨不得献上膝盖。 。